2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hur vi kombinerar mat beror på nedbrytningen och absorptionen av näringsämnen i dem. Påståendet att kroppen inte äter det som kommer in i magen när man äter, utan det som smälts, är helt sant.
Varje mat kräver specifika enzymer för att bryta ner det. Vårt matsmältningssystem är utformat för att känna igen mat och skapa förutsättningar för nedbrytning. Vissa livsmedel kräver en alkalisk miljö, andra - sura.
Det andra tillståndet bestäms av tidpunkten för matsmältningen. Eftersom varje produkt tar olika tid, kombinationen av livsmedel det måste också omfattas av denna funktion. Korrekt kombination undviker jäsning av mat i tarmarna och nedsmutsning, vilket skapar en sur miljö. Därför behövs vissa grundläggande kunskaper för detta vilka livsmedel hur man kombinerar.
Den västerländska typen av näring, som det bulgariska köket är inriktat på, lyckas inte alltid ordna kombinationerna av livsmedelsprodukter korrekt, vilket ger ett optimalt resultat.
Vad behöver vi veta om att kombinera baljväxter och specifikt om bönor?
När vi använder baljväxter måste vi ta hänsyn till det faktum att de är en svårsmält matprodukt och därför bör användningen vara måttlig. Överätning kommer alltid att skapa ett problem.
Korrekt planering av bönmjöl betyder att bara han kommer att vara huvudprodukten. Denna mat skapar en bra tandem med alla sorters grönsaker som inte innehåller stärkelse.
Vilka är de stärkelsegrönsaker som inte bör ätas med bönor?
Dessa är sötpotatis, pumpa, vanlig potatis, kronärtskockor, kastanjer, ärtor och majs. När man misstänker att en minskad mängd kolhydrater och proteiner kommer att orsaka hunger kan mängden grönsaker som är rika på fiber ökas.
Bönan uppnår en utmärkt kombination med tomater, citroner och vinäger. Det är också en bra idé att ordna menyn med 85 procent spannmål och 15 procent baljväxter, såsom ris och bönor i lämpligt förhållande.
Förbjudna kombinationer med bönor
Bönor bör inte kombineras med nötter, frön, oliver och adokado.
När vi förbereder menyn måste vi vägledas av förståelsen att ju enklare maten är, desto lättare blir det för en person att smälta och assimilera näringsämnena.
Rekommenderad:
Rätt Kryddor För Gröna Bönor Och Bönor
Det finns knappast en mer populär bulgarisk nationalrätt än mogna bönor, oavsett om den tillagas som en soppa, gryta eller i en gryta och om den är mager eller med kött. Det är en av de vanligaste baljväxterna vid matlagning, men tyvärr, om den inte bereds ordentligt eller fel kryddor används, kan bönorna snabbt göra dig upprörd.
Kostkombination Av Potatis Med Andra Livsmedel
Potatisar är basmat på vårt bord idag. De kommer från samma familj som auberginer, tomater, paprika, tobak, tatueringar, petunior. Från 1500-talet började deras överföring från Andesplatån till Europa tills de tog sin permanenta plats i vår meny.
Kostkombination Av Kött Med Andra Livsmedel
Näring har sina egna regler och vi måste följa hur vi kombinerar de enskilda produkterna för att inte skada vårt matsmältningssystem. Varför är det viktigt att kombinera mat ordentligt? Snabb bearbetning av mat är fördelaktigt för matsmältningen och hälsan hos hela kroppen.
Kostkombination Av Ris Med Andra Livsmedel
Rätt kombination av livsmedel är mycket viktigt för varje människas hälsa. Vi är vad vi äter, säger en välkänd maxim. Det är helt sant, och om den urskillningslösa blandningen av rätter i dag går utan konsekvenser, kommer alla senare att känna problemet.
Kostkombination Av Tomater Med Andra Livsmedel
Tomater som vi alla vet är inte lika användbara i alla kombinationer. Låt oss ta reda på vad vi kan äta denna grönsak med och vilken kombination med andra produkter som har en skadlig effekt på vår kropp och hälsa. Vad ska man kombinera tomater med?
