2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rätt kombination av livsmedel är mycket viktigt för varje människas hälsa. Vi är vad vi äter, säger en välkänd maxim. Det är helt sant, och om den urskillningslösa blandningen av rätter i dag går utan konsekvenser, kommer alla senare att känna problemet.
Vi kommer att överväga att kombinera en av de stärkelsehaltiga kolhydraterna - ris med andra produkter.
Vi måste ha lite grundläggande kunskaper för att korrekt kombinera mat med stärkelsehaltiga kolhydrater. Alla fullkorn absorberas lätt och är i god tandem med andra livsmedel, medan de med raffinerad stärkelse, som vitt ris, inte tolererar kombination med animaliska proteiner som kött, ägg och ost.
Ett exempel på en oacceptabel kombination i en maträtt är spannmål i förpackningar, som finns i butiker. Det strömmas ofta generöst med raffinerat socker och toppas med pastöriserad mjölk. Barns magar lider oftast av en sådan omöjlig att smälta frukost.
Processen för nedbrytning av dessa kolhydrater börjar i munhålan med saliv av ett enzym, alfa-amylas. Vätskor och juice spädar enzymet och slutligen sker jäsning i magen. Därför rekommenderas inte kolsyrade drycker och andra drycker, särskilt de med hög sockerhalt.
Frukten är olämpliga för efterrätt direkt efter konsumtion av ris. De kräver nästan ingen matsmältningsprocess och därför stör andra livsmedel dem. Frukten kommer inte att smälta om den är konsumeras med ris.
Grönsakerna är den perfekta partnern för ris i varje maträtt. De hjälper till med matsmältningen genom att tillhandahålla de mineraler och enzymer som processen behöver.
De goda nyheterna för de som gillar oväntade matkombinationer är sjuttiofem procentregeln. Den säger att för att skydda matsmältningssystemet utan att beröva dig nöjet att äta måste reglerna följas med 75 procent. De andra 25 procenten kvarstår för felval och för att tillgodose det naturliga behovet av matglädje. Att kombineras som vi gillar det.
Rekommenderad:
Topp 8 Andra Livsmedel än Yoghurt Som Innehåller Probiotika
Alla vet att yoghurt är en bra källa till probiotika - även människor som verkligen inte vet vad probiotika egentligen är. Men yoghurt är inte den enda maten som kan fylla våra probiotiska behov. Det finns ett antal andra alternativ som är alltmer eftertraktade och populära.
Kostkombination Av Bönor Med Andra Livsmedel
Hur vi kombinerar mat beror på nedbrytningen och absorptionen av näringsämnen i dem. Påståendet att kroppen inte äter det som kommer in i magen när man äter, utan det som smälts, är helt sant. Varje mat kräver specifika enzymer för att bryta ner det.
Kostkombination Av Potatis Med Andra Livsmedel
Potatisar är basmat på vårt bord idag. De kommer från samma familj som auberginer, tomater, paprika, tobak, tatueringar, petunior. Från 1500-talet började deras överföring från Andesplatån till Europa tills de tog sin permanenta plats i vår meny.
Kostkombination Av Kött Med Andra Livsmedel
Näring har sina egna regler och vi måste följa hur vi kombinerar de enskilda produkterna för att inte skada vårt matsmältningssystem. Varför är det viktigt att kombinera mat ordentligt? Snabb bearbetning av mat är fördelaktigt för matsmältningen och hälsan hos hela kroppen.
Kostkombination Av Tomater Med Andra Livsmedel
Tomater som vi alla vet är inte lika användbara i alla kombinationer. Låt oss ta reda på vad vi kan äta denna grönsak med och vilken kombination med andra produkter som har en skadlig effekt på vår kropp och hälsa. Vad ska man kombinera tomater med?
