2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Datum är en av de äldsta frukterna som odlas av människan. De erhålls från dadelpalmer.
I öknarna i Nordafrika och Mellanöstern har datum varit en viktig matkälla i årtusenden. De har odlats på dessa platser i 4000 år.
Läckra frukter innehåller många vitaminer och kolhydrater. Färska datum är hårda och inte goda. När de är mogna blir de orange i färg. Efter jäsning får de en mörkbrun färg.
En dadelpalm ger i genomsnitt 45-90 kg frukt. Detta avkastning inträffar dock när handflatan når 10-15 års ålder. Palmen lever 100-200 år.
Torkade dadlar innehåller 60-65% socker - den högsta andelen jämfört med alla andra frukter. Och detta är främst glukos och fruktos. De innehåller också mycket järn, magnesium, fosfor, mineralsalter, vitamin A och B, essentiella aminosyror, proteiner och mer.
Forskare tror att tio datum per dag räcker för en persons dagliga behov av magnesium, koppar, svavel, hälften av järnbehovet, en fjärdedel av kalciumbehovet.
23 typer av aminosyror som finns i datum saknas i de flesta andra frukter. Det är därför de är en viktig del i kosten för människor i många länder. I heta länder har de fått rykte som "ökenbröd".
Datum innehåller mycket kalorier. 100 gram innehåller 281 kcal. Så de som missbrukar dem tenderar att gå upp i vikt. Men det betyder inte att du måste ta bort datum helt från bordet. Några datum för efterrätt kommer inte att skada din figur.
Vad kan du göra från datum? Färska datum läggs till i många rätter: fruktsallad, kompott, bakverk och kakor. I forntida Babylon användes datum och vin för att göra vin och vinäger. Rostade och malda dadelstenar ersätter kaffe.
Rekommenderad:
Datum
Datum är en av de äldsta frukterna som odlas av människan. Frukten av dadelpalmerna skördas. De har odlats sedan urminnes tider i ökenområdena i Nordafrika och Mellanöstern, där datum har varit en viktig matkälla i årtusenden. Det finns bevis för att datum på dessa breddgrader har värderats i 4000 år.
Växande Datum
Datum växer på palmer, vilket kräver stoiskt tålamod för att växa. Det beror på att det tar ungefär tio år att fullt ut njuta av trädets exotiska svalka. Sedan urminnes tider har palmbladet varit vördad som en symbol för människans århundradena långa ansträngningar att förvandla den döda sanden i öknen till blommande trädgårdar.
Hur Man Torkar Datum
Torkade dadlar har ett högt näringsvärde. De är fulla av värdefulla mineraler som kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn. Det bör inte glömmas bort att de också har ett högt innehåll av vitamin A och B. Deras konsumtion ger snabb energi, från vilken inga extra pund finns kvar på grund av de enkla sockerarterna - glukos och fruktos som finns i dem.
Enbär - Kinesiskt Datum
Enbär , även känt som finap och kinesiskt datum är ett gammalt fruktträd, som enligt historisk data var känt för 6000 år sedan. Enbär tillhör släktet Ziziphus, familjen Buckthorn. Det finns mer än 50 sorter av jujube, men den mest kända och användbara är Ziziphus jujuba Mill.
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.
