2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hemlagad mat är bra av många skäl. Vi kommer bara att påpeka att när den tillverkas hemma är det säkert vilka produkter du använde, när de tillverkades och hur bra de är. Vi kan förbereda allt hemma - även patéer.
De kan vara kött, grönsaker och varför inte fisk. Lämplig för smörgåsar, snacks eller skorpor som du äter sött framför TV: n på kvällen. Dessutom räddar de ofta situationen om du inte har dagen att laga en maträtt.
Vårt första erbjudande är tonfisk och kikärtspaté. Det blir väldigt gott och doftande. För att förbereda det behöver du:
Tonfiskpaté med dill
Nödvändiga produkter: 1 del. konserverad tonfisk, kikärter, salt, dill, svartpeppar
Beredningsmetod: Lägg allt detta i en mixer och slå. Om du tycker att den är för torr och mixern inte kan jämna ut den, lägg till några matskedar olivolja.
Vårt nästa förslag är vegetabilisk paté med majonnäs och broccoli.
Det kan tyckas konstigt och inte särskilt gott, men med de produkter du kommer att lägga kommer aromerna att flätas samman och du kommer definitivt att tycka om det.
Broccoli pate med keso
Nödvändiga produkter: ½ kg. broccoli, 200 g ost eller keso, 2-3 msk. vanlig majonnäs, 3-4 vitlöksklyftor, 8-10 valnötter, salt efter smak och lite svartpeppar.
Beredningsmetod: Koka först broccoli tills den är helt kokt och låt den rinna av. Blanda sedan alla produkter och börja slå med en mixer tills en homogen blandning erhålls. Patén är klar.
Svamp pate
Nödvändiga produkter: 150 g svamp, 150 g gräddfil, en halv kopp ost, en halv kub smör, ½ en massa dill, peppar och salt
Beredningsmetod: Tvätta svampen väl, skär dem sedan i mycket små bitar och gryta med olja. Tillsätt sedan osten, ta bort den från värmen när den smälter. Låt svalna lite och tillsätt grädde, kryddor och finhackad dill.
Kycklingleverpaté
Nödvändiga produkter: 500 g kycklinglever, 1 lök, 1-2 morötter, svartpepparkorn, malt svartpeppar, salt, muskot, 2-3 msk yoghurt, 1 msk citronsaft
Beredningsmetod: Skala först löken, skär den i fyra och lägg i en kastrull. Tillsätt de tvättade och skivade morötterna, samt förtvättade lever, svarta pepparkorn.
Koka väl och låt rinna av och svalna. Du bör rengöra leveren från skinnen och lägga dem i mixern tillsammans med kryddor och andra produkter. Om det behövs, tillsätt lite olja eller olivolja för att få en homogen blandning.
Rekommenderad:
Beredning Och Kryddning Av Malet Nötkött
Ingen tvekan köttfärs rankas som en av de första platserna i kategorin favoritköttspecialiteter. När allt kommer omkring, vem älskar inte moussaka eller stekt köttbullar? Köttfärs är den mest använda köttblandningen, eftersom den kan läggas till nästan vilken maträtt som helst.
Kulinarisk Lärobok: Beredning Av Hemlagade Fläskkorvar
Fläskkorv bereds av 4 delar köttfärs och 1 del hårt bacon, skuren i små rutor. Till varje kilo av blandningen tillsätt 25 g salt, 2 g nitrat, 2 g krossad svartpeppar, 5 g röd paprika, 2 g kummin och lite finhackad lök. Allt blandas bra. Fyll tunntarmen i svinetarmen med blandningen.
Beredning Av Hemlagade Korvar
Många korvar i dagens värld är ofattbara. Detta förklaras enkelt ur historisk synvinkel. Den första kända informationen om beredning av hållbara köttprodukter är från 2600 år sedan från Italien, Grekland och Kina. Idag uppskattas det att det finns mer än 1200 arter bara i Tyskland korv .
Beredning Av Hemlagade Skal
Hemlagad skorpa är alltid att föredra framför färdiga köpt från en butik. Det tar sant att det tar lång tid att förbereda sig, men det är definitivt värt det. Resultatet är mycket bättre - allt som tillagas med dem blir saftigare och smakligare.
Infödda Patéer är Fulla Av Slaktavfall
Inspektörer från Food Safety Agency rapporterar att inspektioner har funnit att patéer på hemmamarknaden är rika på klor, svansar, senor och öron. Ingen av dessa ingredienser är dock skrivna på etiketterna för de olika typerna av patéer.
