Glöm Vitt Bröd! Rimliga Skäl

Video: Glöm Vitt Bröd! Rimliga Skäl

Video: Glöm Vitt Bröd! Rimliga Skäl
Video: Glöm-Ström I 2024, September
Glöm Vitt Bröd! Rimliga Skäl
Glöm Vitt Bröd! Rimliga Skäl
Anonim

Den största brödkonsumenter Bulgarer är i Europa och vitt bröd finns på vårt bord varje dag. Nutritionists rekommenderar också att äta fullkorn vitt bröd att skära till ett minimum eller att utesluta alls från menyn.

Nyligen har kolhydratfria dieter blivit mycket fashionabla och övergivandet av vitt mjöl utropas som rätt steg mot en hälsosam kost.

Är bröd användbart och är det rätt att vara nöjd med det, betalar vi inte ett högt pris för traditionen att lägga maten på vårt bord först? Vi får svar på frågan när vi vet hur vitt bröd görs.

Vitt bröd görs från raffinerade vetekorn från vilka bakterien separeras och från det översta kli-skiktet. Att ta bort dessa två komponenter från spannmålen förbättrar dess smak och jämnhet, men tar bort fiber, B-vitaminer, E-vitamin, mineraler och fytokemikalier, vilket är mycket bra för hälsan.

Glöm vitt bröd! Rimliga skäl
Glöm vitt bröd! Rimliga skäl

Av dess ingredienser återstår bara kolhydrater och en liten mängd protein. Näringsvärdet av vitt bröd är nästan noll, det fyller bara magen.

Samtidigt har vitt mjöl ett antal skadliga effekter på kroppen. Det är en orsak till övervikt och fetma. Det glykemiska indexet för bröd är högre än för choklad. Stärkelse i alla bageriprodukter bryts ner, går in i matsmältningen och kommer in i blodomloppet som glukos. Detta leder till anfall av hunger.

Matsmältningsproblem är nästa anledning som är för ge upp vitt bröd. Gluten förstör tarmceller och detta leder till matsmältningsbesvär.

Finnar på huden beror också på dess verkan. Det utsöndras inte från kroppen och dess ansamling på tarmens väggar skadar dess fibrer. Detta försämrar absorptionen av näringsämnen och påverkar huden som finnar och andra irritationer.

Glöm vitt bröd! Rimliga skäl
Glöm vitt bröd! Rimliga skäl

Hela korn innehåller fiber som stöder tarmens hälsa, och vita korn inte.

Vitt bröd är giftigteftersom det vid produktion av vete i stor skala behandlas med olika beredningar. Blekning av mjöl under raffinering sker med skadliga ämnen.

Konsumtion av vitt bröd leder till missbruk. Utsläpp av socker orsakar en ökning av insulin. Hunger efter snabba kolhydrater riktar sig mot den kraftiga kraften de skapar. Ett kraftigt hopp i blodsockernivån leder dock till diabetes.

Bröd behövs i menyn, men det måste vara fullkorn.

Rekommenderad: