2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lutenitsa, som säljs i de inhemska livsmedelskedjorna, är full av stärkelse, meddelade ordföranden för organisationen Active Consumers Bogomil Nikolov till Bulgariens nationella radio.
Enligt en industristandard är det dock tillåtet att använda stärkelse och praktiken hos de flesta lutenitsaproducenterna kan inte anses vara olaglig, tillade experten.
Syftet med studien var att avgöra om solrosolja ersätts med rapsolja i den inhemska lyutenitsa och om den innehåller pumpa istället för vanliga grönsaker. Dessa tvivel har dock inte bekräftats.
I morgon den 5 januari publicerar aktiva användare hela listan över testade varumärken. Nikolov säger att analyserna var klara i december, men de skjutit upp publiceringen för att inte förstöra helgdagarna för bulgariska konsumenter.
Innehållet av stärkelse i lutenitsa är inte hälsofarligt, men dess tillsats förstör originalreceptet, som de flesta konsumenter i vårt land letar efter.
Men även med en tydlig reglering för en original- och imiteringsprodukt, såsom ost, visar kontroller att lagen ofta är bruten och marknaden är fylld med imiterade produkter som säljs med en etikett för riktig ost.
Anledningen till att den imiterade produkten är mer föredragen är priset, eftersom färre och färre människor i vårt land har råd med cirka 7 leva per kilo äkta ost.
Enligt Nikolov påminner denna situation om krigstid när de flesta letade efter alternativ till riktig mat.
Men själva sanktionerna för inhemska producenter är inte tillräckligt stora för att avskräcka dem från orättvis praxis. Bogomil Nikolov delar att i grannlandet Rumänien är böterna för en imiterad produkt, som presenterar sig som äkta, 50 till 100 gånger högre än i Bulgarien.
Rekommenderad:
Infödda Biologer: Vi Köper Bulgarisk Gulost Med Tuggummi, ämnen Och Stärkelse
Vissa butiker driver sina kunder med gulost som gummi, beredda från ämnen som innehåller tekniska tillsatser och stärkelse, avslöjade biolog Dr. Sergei Ivanov för Telegraph. Denna falska produkt möts inte på något sätt statliga standarder för gulost , även om butiker säljer den som sådan.
Livsmedel Med Hög Resistent Stärkelse
Människor som är på diet försöker minska kolhydrater för att gå ner i vikt. Nya studier visar dock att de innehåller färre kalorier än fett och alkohol, och att de också innehåller näringsämnen som behövs av vår kropp. Om vi lägger till menyn livsmedel som innehåller stärkelse kommer vår kropp att få en hög mängd energi.
Farlig Bläckfisk Gled Genom Butikerna
Farlig bläckfisk från Kina och Sydkorea skrämmer konsumenter runt om i världen, eftersom skaldjur innehåller många muterade bakterier och redan finns i butiker. Tioarmad bläckfisk med farliga bakterier har hittats i livsmedelsbutiker i Kanada och har visat sig innehålla mikroorganismer som är resistenta mot antibiotikabehandling eftersom de har en gen som neutraliserar dem.
Ett Trojansk Lamm Fyller Butikerna Till Påsk
Under påskhelgen i år kommer de lokala livsmedelskedjorna att erbjuda oss färskt lamm från Troyan. En inspektion visar att ett helt lamm före påsk kan kosta cirka 100 leva. Bulgariska jordbrukare har börjat förhandla om priserna på lamm från och med nu, och enligt expertprognoser för dessa helgdagar kommer lammet att vara 1 lev billigare än förra året.
Vad Innehåller Majonnäs Från Butikerna?
Majonnäs vi köper i butiker är en blandning av ohälsosamma fetter, konserveringsmedel och socker av tvivelaktigt ursprung. En studie har visat att kupeshka-majonnäs framställs huvudsakligen med soja, majs eller annat vegetabiliskt fett.
