Broccoli Groddar I Kampen Mot Cancer

Video: Broccoli Groddar I Kampen Mot Cancer

Video: Broccoli Groddar I Kampen Mot Cancer
Video: Cancer- och Allergifonden i Kampen mot cancer 2024, September
Broccoli Groddar I Kampen Mot Cancer
Broccoli Groddar I Kampen Mot Cancer
Anonim

Helicobacter pylori är en typ av bakterie som kan orsaka magsår. Ännu viktigare, det finns bevis för att det har kopplats till magcancer. Världshälsoorganisationen klassificerar Helicobacter pylori som cancerframkallande som drabbar flera miljarder människor världen över.

Cirka 20% av personer under 40 år är infekterade med Helicobacter pylori och ungefär hälften av dem över 60 år - också, så bakterien orsakar helt klart ingen allvarlig sjukdom hos någon som har det. En ny studie avslöjar sannolikheten för att maten vi äter kan spela en skyddande roll genom att minska koloniseringen av Helicobacter pylori i kroppen, rapporterar NaturalNews.

I en nyligen genomförd studie som publicerades i Journal of Cancer Prevention fann John Hopkins och ett internationellt forskargrupp att äta en enda dos broccoli-groddar minskade HpSA-nivåerna (ett specifikt mått på Helicobacter pylori) med 40%.

Forskare genomför en studie i Japan, där det finns en hög förekomst av kronisk Helicobacter pylori. Forskarna gav 25 Helicobacter pylori-infekterade 70 gram broccoli-groddar om dagen i två månader.

I början av studien och efter fyra och åtta veckors behandling använde forskarna andningstester för att bedöma koloniseringen av Helicobacter pylori, samt blodprov för att kontrollera svårighetsgraden av inflammation i magens slemhinna. De letar också efter antigener i avföringsprover för att mäta infektionsgraden.

Forskare säger att en naturlig förening (Sulforaphane) som finns i broccoli groddar sänker uppenbarligen Helicobacter pylori-nivåerna. En kontrollgrupp på 25 personer som smittades fick alfalfa-groddar, som, även om de var rika på fytokemikalier, inte hade denna naturliga förening och deras position förändrades inte.

Sulforaphane verkar bekämpa infektioner genom att aktivera celler i kroppen, inklusive mag-tarmkanalen, för att göra enzymer som ger skydd mot fria radikaler, DNA-skadande kemikalier och inflammation. En dos på cirka 70 gram broccoli-groddar per dag räcker för att öka nivån av skyddande enzymer i kroppen.

Sulforaphane utraderar inte denna bakterie; efter att konsumtionen av broccoli groddar slutat ökade nivåerna av Helicobacter pylori hos de studerade efter åtta veckor. Dessa groddar har dock en dramatisk effekt på denna bakterie när de konsumeras dagligen.

En viktig punkt i studien är upptäckten att vissa livsmedel som konsumeras regelbundet kan ha en effekt på orsakerna till många magproblem och kan till och med hjälpa till att förhindra magcancer, säger Dr Fashi, författare till publikationen.

Rekommenderad: