2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att bevara de användbara egenskaperna hos torkade frukter måste de lagras ordentligt. Det viktigaste för deras goda konservering är deras fuktighet och förpackning.
Torkad frukt bevaras bäst om de torkas till optimal fuktighet - 17-24%. Olika frukter har olika luftfuktighet, så om de förvaras tillsammans måste varje art förpackas hermetiskt separat.
Annars kommer frukt med högre luftfuktighet att förlora den på bekostnad av dem med lägre. Regelbundet torkade frukter bör kontrolleras för utveckling av mögel eller skadedjur.
Det är inte heller önskvärt att torka frukten eftersom det minskar fruktens kvalitet. De torkar ut, mörknar och återhämtar sig inte när de är våta. När de torkas blir de dessutom för hårda och inte lika behagliga för smaken som om de behåller en del av sin saftighet.
Torkad frukt förvaras bäst i klara glas eller plastkrukor eller påsar. Således, om det finns några skadedjur på frukten, kommer deras avföring och små partiklar av skadad frukt att samlas i botten och kan lätt märkas.
Påsar av tjockt tyg eller papper kan också användas, som måste bindas mycket tätt. För att förebygga skadedjur bör de kontrolleras regelbundet, särskilt den övre inre delen, där det finns veck där skadedjur vanligtvis gömmer sig.
Beroende på lagringsförhållandena kan torkade frukter ändra sin vikt. Om luften är för torr absorberar den fukt från frukten och går ner i vikt.
Och tvärtom - i fuktig luft återfuktas frukten i onödan, vilket kan orsaka mögel och locka skadedjur.
Det är inte tillrådligt att lagra torkad frukt i plastlådor, för på så sätt blir de för våta och förvandlas till en klibbig massa, vilket kommer att vara obehagligt i utseende och smak.
Det är nödvändigt att ha åtkomst till luft när du lagrar torkade frukter, om du fortfarande föredrar plastförpackningar.
Rekommenderad:
Torkad Frukt är Mer Användbar än Färska
Nutritionists rekommenderar att diversifiera vår meny med torkad frukt, med betoning på aprikoser, äpplen, dadlar, fikon, russin, katrinplommon. De listade frukterna är rik på löslig cellulosa och har lågt glykemiskt index. Detta är en indikator som återspeglar den hastighet med vilken mat bryts ner i kroppen och omvandlas till glukos.
Torkad Frukt - Naturliga Bakverk
Torkad frukt är delikatesser från naturen. Läckra som bakverk, men lika användbara som färsk frukt, torkad frukt är ett naturligt multivitamin. Äkta torkad frukt är 100% naturliga produkter och innehåller inga konstgjorda förstärkare. Torkad frukt är koncentrerad mat, dvs.
Fördelarna Med Torkad Frukt
Torkad frukt är naturliga vitaminer som är användbara inte bara på vintern utan hela året. De är användbara och läckra, och om du kombinerar dem med nötter får du en fyllig frukost. Torkad frukt förbättrar humöret, ger vital energi och är ett bra alternativ till socker.
Hemligheten Med Torkad Frukt
Datum, som en energikälla, överträffar alla andra frukter. De innehåller absolut alla vitaminer utom E, men de flesta innehåller vitamin B5, vilket ökar effektiviteten och ökar koncentrationen och uppmärksamheten. Datum innehåller ämnen som har liknande struktur som aspirin.
Torkad Frukt - Ett Alternativ Till Kakor
Torkad frukt är en värdefull matprodukt och detta har varit känt sedan urminnes tider. Detta bevisas av arkeologiska fynd. Människor har länge upptäckt att solljus och luft kan förlänga vissa växters livslängd till nästa skörd. Det moderna sättet att leva förvandlar torkad frukt till en verkligt ovärderlig produkt, eftersom de kombinerar många människors favoritsmak och samtidigt är bra för hälsan.