2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Från marinadsås till jordnötssmör - tillsatt socker finns även i produkter som du aldrig trodde skulle ha socker. Och tyvärr konsumerar många bearbetade livsmedel där mängden tillsatt socker är för mycket. I USA är till exempel 17% av en persons dagliga kaloriintag med tillsatt socker och för barn - upp till 14%.
Kostråd rekommenderar att mindre än 10% av vårt dagliga intag är med produkter som innehåller tillsatt socker. Experter är övertygade om det konsumtion av tillsatt socker är en viktig orsak till fetma och många kroniska sjukdomar som diabetes. Här är 11 skäl till att konsumera för mycket socker är dåligt för hälsan:
1. Kan leda till viktökning
En av de viktigaste "skyldarna" för fetma hos människor runt om i världen är sötade drycker som innehåller tillsatt socker. Soda, juice, te, färsk juice, kolsyrade drycker - de innehåller alla fruktos - ett slags enkelt socker. Och konsumerar det leder till en känsla av hunger och en ständig önskan att äta något sött. Fruktos har visat sig öka dessa begär mer än glukos, den huvudsakliga typen av socker som finns i stärkelse. Så - var försiktig med sötade drycker, för om du överdriver dem kommer du att gå upp i vikt och samla fett.
2. Kan öka risken för hjärtsjukdom
Kost med mycket socker är också associerad med ökad risk för hjärtsjukdom - och de är den främsta dödsorsaken över hela världen. En studie som involverade mer än 30 000 personer fann att om du konsumerade 17-21% av dina kalorier per dag från livsmedel som innehåller tillsatt socker, det finns en 38% högre risk att dö av hjärtsjukdomar. Medan situationen med de andra deltagarna, som bara konsumerar 8% av kalorierna från livsmedel med tillsatt socker, är mycket mer uppmuntrande.
3. Kan orsaka akne
En kost rik på raffinerade kolhydrater, inklusive sockerhaltiga livsmedel och drycker, kan leda till akne. Livsmedel med högt glykemiskt index, såsom bearbetade bakverk, höjer blodsockret snabbare än livsmedel med lägre glykemiskt index. En studie med 2300 tonåringar fann att de som ofta konsumerade tillsatt socker, har en 30% högre risk att få akne än de som inte äter så mycket tillsatt socker.
4. Ökar risken för att utveckla diabetes
Den globala förekomsten av diabetes har mer än fördubblats under de senaste 30 åren. Även om det finns många anledningar till detta, finns det en tydlig koppling mellan överdriven sockerkonsumtion och risken för diabetes. Fetma, som ofta orsakas av konsumtion av för mycket socker, anses vara den starkaste riskfaktorn för diabetes. Dessutom leder långsiktig konsumtion av socker till insulinresistens - ett hormon som produceras i bukspottkörteln och som reglerar blodsockernivån. Insulinresistens höjer blodsockernivån och ökar risken för diabetes. En studie av en befolkning i mer än 175 länder visade att risken för att utveckla diabetes ökade med 1,1% för varje 150 kalorier socker eller ungefär en läsk per dag.
5. Kan öka risken för att utveckla cancer
En diet rik på sockerhaltiga livsmedel och drycker kan leda till fetma, vilket avsevärt ökar risken för att utveckla cancer. En studie som involverade mer än 430 000 personer fann att konsumtionen av tillsatt socker var förknippad med en ökad risk att utveckla matstrupscancer och tunntarmscancer.
6. Kan öka risken för depression
Medan en hälsosam kost kan hjälpa dig att förbättra ditt humör, kan dieter med högt tillsatt socker och bearbetade livsmedel göra dig deprimerad. En studie på 8000 personer i 22 år visade att män som konsumerade 67 gram eller mer socker per dag var 23% mer benägna att utveckla depression än män som åt mindre än 40 gram per dag. En annan studie, som involverade mer än 69 000 kvinnor, fann att de som åt mer mat innehållande tillsatt socker var betydligt mer benägna att bli deprimerade än de som åt mindre.
7. Kan påskynda hudens åldrande
Rynkor är ett naturligt tecken på åldrande. De dyker upp på vår hud, oavsett om vi vill eller inte. Och maten vi äter är viktig för vår hud. En studie som involverade kvinnor fann att de som konsumerade mer kolhydrater, inklusive tillsatt socker, hade mer rynkor än de som hade en hög proteinhalt och lågt kolhydratinnehåll.
8. Det kan påskynda åldrandet av celler
Telomerer är strukturer som finns i slutet av kromosomer. De fungerar som skyddskåpor och förhindrar försämring eller fusion av kromosomer. När vi åldras förkortas telomerer naturligt, vilket får cellerna att åldras. Även om telomerförkortning är en helt normal process kan maten vi äter påskynda den. Konsumtion av stora mängder socker har visat sig påskynda sammandragningen av telomerer, vilket i sin tur leder till cellåldring.
9. Det dränerar vår energi
Livsmedel med högt tillsatt socker ökar snabbt blodsockret och insulinnivåerna, och detta leder till en ökning av vår energi. Men denna process är kortlivad. Detta följs av en ökning och minskning av blodsockernivån, som bokstavligen dränerar vår energi och vi börjar känna oss trötta.
10. Kan orsaka fettlever
Högt fruktosintag är konsekvent förknippat med en ökad risk för fettlever. Till skillnad från glukos och andra sockerarter bryts fruktos ner nästan helt av levern. I levern omvandlas fruktos till energi eller lagras som glykogen. Emellertid kan levern lagra så mycket glykogen innan överflödiga mängder omvandlas till fett. Och stora mängder tillsatt socker i form av fruktos överbelastar levern, vilket leder till alkoholfri fettleversjukdom - ett tillstånd som kännetecknas av överdriven ansamling av fett i levern.
11. Andra hälsorisker
Förutom ovanstående risker kan tillsatt socker skada vår kropp på otaliga andra sätt. Studier visar att för mycket tillsatt socker kan:
- öka risken för att utveckla njursjukdom: Ständigt höga blodsockernivåer kan skada de känsliga blodkärlen i njurarna.
- leda till en negativ inverkan på tandhälsan: Bakterier i munnen matar på socker och släpper ut sura biprodukter som orsakar demineralisering av tänderna;
- öka risken för att utveckla gikt: Detta är ett inflammatoriskt tillstånd som kännetecknas av ledvärk. Tillsatt socker ökar urinsyranivåerna i blodet, vilket ökar risken för att utveckla gikt.
Rekommenderad:
4 Skäl Till Att äta För Mycket Socker är Dåligt För Dig
Socker och sockerprodukter är en favoritmat för många människor. För att inte nämna det ibland vi konsumerar socker utan att ens veta det. Socker finns i produkter som vi inte ens tänker på - som såser, marinader och mer. Även om vi alla vet det äter för mycket socker inte bra för vår hälsa, många människor litar på denna typ av mat - snabba, bearbetade livsmedel som innehåller mycket socker .
Psykologiska Knep För Att Undvika Att äta För Mycket På Semester
På kvällen inför semestern blir fler och fler damer i panik, vilket inte nödvändigtvis är relaterat till förberedelsen av ett festbord. Faktum är att damer och några mer fåfänga herrar oroar sig för sin figur, uppnådd med så mycket smärta, svett i gymmet och deprivation under året.
Att Tillhandahålla Ballastämnen Utan Att äta För Mycket
Ballastämnen eller fibrer är ämnen som hjälper våra tarmar att fungera optimalt, vilket bidrar till regelbunden frisättning av toxiner. Enligt experter kan du drabbas av förstoppning, divertikulit och hemorrojder när du saknar fiber i din kost.
Läs Dessa Tips För Att Undvika Att äta För Mycket På Semester
De trånga måltiderna vid jul och nyår predisponerar även människor som strikt följer sin kost att äta mer. Men vad ska vi göra för att undvika övermålning, rekommenderar fitnessexperten Lazar Radkov framför Nova TV. På semestrar, försök att äta sallader regelbundet.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
