Regler För Vinprovning

Video: Regler För Vinprovning

Video: Regler För Vinprovning
Video: Wine etiquette: 10 tips before going tasting 2024, September
Regler För Vinprovning
Regler För Vinprovning
Anonim

För att en person ska vara säker på att en drink eller mat är efter hans smak, måste han först försöka utvärdera dem. Många tillverkare av olika produkter är medvetna om detta och erbjuder alltmer förprovning i vissa butiker.

När det gäller vinprovning finns det några regler som man måste följa och faktorer som påverkar drycken. Frågan är, behöver du vara expert för att kunna uppskatta det vin de erbjuder dig att smaka på?

Tanken med provsmakningen är att bedöma vilken känsla konsumtionen av drycken orsakar i dig, för att mäta hur mycket du gillar det du försöker. För att tolka rätt måste du använda dina sinnen - du måste beskriva vad du känner, vad aromen är, vad du associerar smaken med.

Naturligtvis är vinprovning långt ifrån något som vem som helst kan göra och bli expert på, men du kan fortfarande lära dig själv att avgöra om du gillar ett vin och varför. Här är några grundläggande regler:

Källare
Källare

- Det är mycket viktigt när du smakar vinet, att inte vara i källaren, eftersom alla dofter som flyter i luften kommer att påverka dina känslor;

- Regel nummer två säger att den bästa tiden för vinprovning är på morgonen. Om provsmakningen är på eftermiddagen är du laddad med alla möjliga saker som hände under dagen, vilket kan påverka din bedömning, enligt experter på området;

- Nästa viktiga del av provsmakningen - allas luktsinne blir mycket van vid dofterna, så även om de är mättade kan du inte uppleva dem för länge;

- Frekvent konsumtion av samma vin över tiden kommer att hindra dig från att uppskatta dess svagheter.

- Vid provsmakningen påverkas människor ofta av andras åsikter kring dem. Gör inte det;

- Det är viktigt att inte röka under provsmakningen;

- Nästa provregel säger att varje vin serveras vid lämplig temperatur - när du smakar vin måste det ha rätt temperatur för sin typ. Läpparna gör att du kan känna en skillnad på en grad i intervallet mellan 10 och 20 grader;

- Mat påverkar utan tvekan smaken på det vin du dricker. Om du äter kött kommer det att öka receptorerna för sött och surt, och om du äter till exempel sallad kommer det att minska dem.

- För att skingra obehaglig lukt rekommenderar experter att skaka glaset vin.

Rekommenderad: