2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kastanjer är en favorit delikatess från antiken. De äldsta romarna och grekerna älskade att äta dem till efterrätt eller vin aptitretare.
Kastanjer används ofta i europeiska rätter. De ingår i menyn på många restauranger i Frankrike, Italien och andra platser som är kända för sitt kvalitetsrätter.
Till exempel i Paris kastanjer är kokta precis på gatan i speciella stora spisar. Dessutom bakas de i eld i Frankrike, i stekpannor med speciella hål, kokta i kastanjesoppor, serveras med skaldjur. Även bröd med kastanjer och godis är gjord av kastanjemjöl.
Kastanjer är extremt friska eftersom de innehåller naturliga växtproteiner och kolhydrater som lätt absorberas av kroppen. De innehåller viktiga ämnen som askorbinsyra och folsyra, kalium, koppar, järn och zink.
Rå kastanjer förvaras bäst på mörka, svala platser - som skåp.
Regler för tillagning av kastanjer
Det är många sätt att förbereda kastanjer. Även de enklaste kokta kastanjerna kan ge dig ett stort nöje när du äter dem. För att göra detta, tvätta kastanjerna och koka dem i saltat vatten utan att dela dem.
Det enklaste och godaste är bara att baka denna användbara höstmat i en kastrull, doften av rostade kastanjer är bara fantastisk.
Först måste de skalas. Detta kan göras med en sax eller en vanlig kniv. Om kastanjerna inte är färska blir det svårare för dig. Sedan kan du först koka dem i lite saltat vatten eller täcka dem med en fuktig trasa. Detta gör att de kan ånga väl och barken lättare skalas.
När matlagning kastanjer använd en stor och tjock panna. Inget behov av att tillsätta olja! Kom ihåg att kastanjer ska rostas på medelvärme. Du borde äta omedelbart rostade kastanjerför när de svalnar försvinner deras unika smak.
Det finns speciella kastruller för rostning av kastanjer. Deras särdrag är små hål i botten.
Steka kastanjer i ugnen
Skölj kastanjerna under rinnande vatten. Gör två snitt på vardera runda sidan kastanj. Använd en vanlig eller liten tandad kniv för att undvika oavsiktlig personskada.
Sprid kastanjerna på ett bakplåt med den platta sidan nedåt (klipp upp) och strö kastanjerna med rent vatten.
Ugnen måste förvärmas till 220 grader. Placera rostningsbladen med kastanjer så nära värmekällan som möjligt. Baka kastanjerna i 20 minuter.
Rekommenderad:
Tips För Att Laga Färsk Tonfisk
Färsk tonfisk kan beredas på olika sätt. Det är inte så vanligt, men det finns fortfarande intressanta recept med det. Vi kan förbereda den på grillen, stekt, grillpanna, i ugnen, i sallader och med olika såser och marinader. Ett intressant faktum är att tonfisk är bland de lägsta kalorierna.
Regler För Att Laga Kikärter Och Hur Man Håller Det Längre
Du vill att laga med kikärter , men du är inte säker på hur och hur länge du ska laga det? Innan någon bearbetning rengörs kikärterna genom att ta bort alla missfärgade korn och andra rester. Tekniskt kan du laga kikärter utan att blötlägga dem, men det kan ta upp till 4 timmar i pannan.
3 Intressanta Recept För Att Lära Dig Att Laga Krabbor
Nästan alla som älskar fisk och skaldjur är ett fan av krabbkött. Som nästan alla skaldjur är det mycket användbart och tillagas också mycket snabbt. Det är därför vi här erbjuder 3 intressanta recept med krabbor, som du kan prova när du vill.
Regler För Att Laga Barn- Och Barnmat Hemma
Att laga mat hemma är alltid bättre, speciellt när det gäller att laga mat till små barn eller spädbarn. I dessa fall är det dock extremt viktigt att följa några grundläggande hygienregler under beredningen. Opastöriserad mjölk och produkter bör undvikas när man väljer mat för små barn, särskilt när de är under två år.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
