2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nästa gång du handlar kanske du inte undviker frysta livsmedel. Många människor köper inte frysta frukter och grönsaker eftersom de tror att de inte har något näringsvärde jämfört med färska produkter. Men en ny studie säger att det bara är ett bildproblem, och frysta livsmedel är faktiskt bra.
Även om studien finansierades av Frozen Food Foundation, säger nutritionister att det är sant. Forskare säger att de har tydliga bevis för att människor som regelbundet fyller sina frysar med frukt och grönsaker äter mycket mer näringsrika livsmedel än människor som enbart litar på färska.
Älskade av frusen mat har ett betydligt högre intag av viktiga element och ämnen som kalium, kalcium och fiber. Detta bekräftas också av nutritionister som inte deltog i studien. Näringsläkare säger att i slutändan är frukt och grönsaker bättre än ingen. Dvs det är bättre att frysa än att inte äta något.
Studien, presenterad av Dr Mourin Story från American Nutrition Society, analyserade data från en nationell studie om hälsa och näring hos barn och vuxna i USA. Forskare jämförde konsumenter av frysta frukter och grönsaker med icke-användare från 2011 till 2014.
De fann att de som åt frysta livsmedel hade mer portioner av produkter än de som inte konsumerade frysta frukter och grönsaker. Dessutom hade den förra högre mängder näringsämnen, inklusive kalium, kostfiber, kalcium och D-vitamin.
Nutritionist Lara Metz säger att frysta livsmedel är ett bra alternativ till färska. Hon rekommenderar frysta frukter och grönsaker till sina kunder när de inte har tillgång till färska. Metz förklarar att produkterna är frysta när de når maximal mognad och har många vitaminer och antioxidanter.
Låga nivåer av viktiga ämnen som kalium, kalcium, fiber och D-vitamin är ett folkhälsoproblem eftersom de leder till ett antal sjukdomar. Och deras reducerade nivåer beror på otillräckligt intag av frukt och grönsaker. Denna skillnad kan kompenseras genom att konsumera frysta produkter.
Konsumenterna har också ett högre intag av vitamin A och C, förutom högre nivåer av andra viktiga element.
Experter rekommenderar att äta mellan fem och nio portioner frukt och grönsaker om dagen, men studien visade att endast 33% av äldre amerikaner svarar på detta när det gäller frukt och 27% när det gäller grönsaker.
Fördelarna med frysta produkter framför färska är den längre hållbarheten och den goda förpackningen, som skyddar dem från yttre föroreningar på väg från butiken till hemmet.
Vissa människor köper inte frysta frukter och grönsaker eftersom de inte vet hur man lagar dem eller inte tycker om skillnaden i smak jämfört med färska. Men det finns många recept med frysta produkter, vars resultat är bra. Så använd dem djärvt, var försiktig när du väljer genom att undvika produkter med konserveringsmedel.
Du kan också frysa frukt och grönsaker själv när du inte äter dem i tid och det finns en risk att de förstörs.
Rekommenderad:
Vilka Hälsosamma Livsmedel är Faktiskt Skadliga?
Ohälsosamma livsmedel är den främsta anledningen till att världen är i sitt värsta fysiska och hälsotillstånd. På grund av detta faktum har många företag och företag lyckats skapa imperier baserade på hälsosam kost. Faktum är att många av de produkter som marknadsförs som en integrerad del av en balanserad diet är helt falska.
Myter Och Sanningar Om Frysta Livsmedel
Ämnet för frysta livsmedel och produkter är en av de senaste under de senaste åren. Dessa produkter, så praktiska för varje hemmafru, orsakar uppkomsten av många myter och legender om deras användning, varav några är fullständiga lögner. Frysen är en integrerad del av ett hushåll.
Frysta Livsmedel Medför Risker
Frysta halvfabrikat blir alltmer populära. Men tycker du inte att de är lika användbara som före frysning? Enligt lagstiftningen måste alla komponenter som utgör produkten beskrivas i följd beroende på deras kvantitet i produkten. Till exempel köper vi nötkött och körs på etiketten:
Hurra! Skadliga Livsmedel Som Faktiskt är Användbara
När det gäller hälsosam kost är reglerna mer än tydliga. Det finns en hel lista över livsmedel som är stigmatiserade som skadliga, och deras konsumtion rekommenderas inte om vi vill vara friska och svaga. Det visar sig dock att vissa av dem kom dit helt oförtjänt.
11 Demoniserade Livsmedel Som Faktiskt är Bra För Dig
Du kanske har hört att du borde undvik vissa livsmedel som pesten. Dessa tips är dock ofta baserade på föråldrad eller falsk näringsinformation. Sanningen är så mycket livsmedel som anses vara ohälsosamma , är faktiskt exakt motsatsen.
