2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla har minst en gång varit kvar med biffar som redan är kokta, särskilt efter en semester. Speciellt idag är det nästan ett brott att kasta bort resten av maten. Så ge henne ett nytt liv.
Oavsett hur saftiga och välkokta de är, torkar biffarna. Även om de är små kan du med hjälp av andra produkter förbereda nya rätter som räcker för hela familjen.
Här är några idéer:
1. Skivade biffar kan läggas till bönagryta, ärtgryta, gröna bönor med potatis, ris, surkål eller färsk kål. Tio minuter innan disken är färdig, tillsätt de skivade biffarna för att vända med disken och absorbera dess arom;
2. Placera de skivade biffarna för att simma i 7 till 10 minuter i följande såser:
- Koka riven tomater eller från en burk, tillsätt svartpeppar, vitlök, lagerblad, riven morot, salt;
- lägg till Béchamelsås, Fricassesås, svampsås eller sås gjord av smält ost, flytande grädde och svartpeppar. Grädde kan ersättas med färsk mjölk och lite rostat mjöl;
3. I en non-stick panna, gryta rivna morötter och finhackad lök, tillsätt skivade biffar, häll gräddfil utspädd med vatten, salt efter smak, svartpeppar och simma under locket i några minuter. Låg värme. De måste röras om så att de inte brinner. Istället för en kastrull kan de bakas i ugnen. Gör en garnering av stuvade grönsaker eller potatismos. I själva verket kan de flesta såser användas i det här fallet, så länge de inte är söta;
4. De återstående biffarna mals, om de har ben eller hud tas de bort. Hacka lök och några vitlöksklyftor och steka i olja. Stek några skedar mjöl i en stekpanna och tillsätt varm varm mjölk under konstant omrörning för att få en ganska tjock sås. Tillsätt lite citronsaft, peppar, salt. Låt såsen svalna. Blanda malda biffar, stuvad lök och vitlök, kall sås, riven gulost, 1 ägg, finhackad persilja. Blandningen blandas väl och placeras i kylskåpet i 2-3 timmar. Sedan bildas små kebabar eller köttbullar från den. Innan du steker i mycket het olja, doppa först i mjöl, sedan i vispade ägg och slutligen i brödsmulor. Servera med majonnässås och yoghurt, som är smaksatt med vitlök och peppar;
5. Återstående helhet eller bitar av biffar kan användas efter finhackning och byta ut färskt kött eller malet kött i fyllningen för kål med kål eller vinstockar;
6. Köttfärs i moussaka kan också ersättas med finhackade biffar. Rör i yoghurt, ägg, salt och mjöl och häll moussakaen. Baka i ugnen.
För variation kan du laga en paj med moussaka från andra biffar. Fyllning placeras mellan markskorporna - den ska inte vara för vattnig, som sprids jämnt på dem. När det sista arket är färdigt skärs pajen och moussakafyllningen hälls på den, och det är bra att den kommer in mellan snittet. Baka i en förvärmd ugn.
7. Koka potatis, skala och skär i cirklar. I en smord stekpanna, ordna en rad potatis, en rad skivade kvarvarande biffar, häll lite tomatpasta - smaksatt och hemlagad och fortsätt alternerande produkter. Det slutar med potatisen. Häll över piskat ägg, mjölk, mjöl och gulost. Baka i ugnen.
8. Smörgåsar med andra biffar kan också göras. Gryta några skalade och skivade svampar, lök inte särskilt fint och gryta i olja, salt, peppar, kanske varmpeppar och lite vitt vin. Bitar av bacon, skinka eller korv läggs till dem. Gryta tills vinet springer ut. Sprid blandningen på brödskivorna, lägg en bit smält ost eller gulost ovanpå och baka i ugnen tills osten eller gulosten smälter.
9. Stekarna delas i bredd för att göra dem tunnare. Även om det bara finns bitar av dem skärs de i tunna skivor. Skivor brödrostbröd sprids på insidan med mycket lite smör eller margarin. Placera tunna skivor smält ost, tunna skivor tomat, tunt skivade biffar följt av tomat, ost eller gulost. Baka i en smörgåsbrödrost.
Njut av!
Rekommenderad:
Vad Ska Jag Laga Med Sallad?
Sallad är en populär bladgrönsak, som är mycket populär på Balkanbordet och vi äter den traditionellt rå. Färsk sallad är en viktig del av klassiska vår- och påsksallader. De används också som garnering för hamburgare och munkar, tillsammans med gurkor och tomater.
Vad Ska Jag Laga Med ägg?
Om du till exempel har undrat vad du ska använda resten av påskägg, är följande rader bara för dig. Vi presenterar några få enkla, snabba och mycket välsmakande recept med ägg: Kokta ägg med majonnäs Nödvändiga produkter: 8 hårdkokta ägg, 6 msk majonnäs, 4 msk yoghurt, peppar, salt Beredningsmetod:
Vad Ska Jag Laga Med Malet Lamm?
Malet lamm är mycket välsmakande och är ett utmärkt alternativ till köttfärs i många recept. Prova att lägga malet lamm som ingrediens i en mängd lokala rätter, från fjäderfä till köttbullar och sallader. Vi har förberett flera icke-traditionella recept med malet lamm att förbereda:
Vad Ska Jag Laga Snabbt Med Kyckling?
Du är trött och vill snabbt blanda något gott att vila efteråt. Vi har förberett några för dig enkla recept med kyckling som inte kan ogillar. Kycklingben med gulost Nödvändiga produkter: 2 kycklingben, 2 tsk vitt vin, 1 tsk. vatten, 100 g riven gulost, svartpeppar, salt efter smak Beredningsmetod:
Vad Ska Jag Laga Med Fläskkotletter?
Kotletter är en av de mest älskade rätterna. Det är därför vi har förberett två snabba och enkla recept som kommer att imponera på alla som provar dem. Fläskkotletter med potatis Nödvändiga produkter: 2 fläskkotletter , 500 g potatis, 4 msk.
