Idéer För Gröna Soppor

Video: Idéer För Gröna Soppor

Video: Idéer För Gröna Soppor
Video: Jag lagar mat utan kött, men det blir ännu bättre! En snabb och enkel svamp soppa! 2024, November
Idéer För Gröna Soppor
Idéer För Gröna Soppor
Anonim

På våren är sopporna av spenat, brygga, sorrel och nässla mycket populära, som inte bara är mycket välsmakande utan också extremt användbara för kroppen.

Att göra en lätt spenatsoppa, du behöver ett halvt kilo spenat, en halv kopp ris eller två medelstora potatisar, 2 msk olja, paprika, 1 msk mjöl. En halv hink yoghurt och 1 ägg behövs för att bygga.

Stek lök i oljan, tillsätt mjöl och rödpeppar och sedan finhackad spenat. Tillsätt salt efter smak och tillsätt 700 ml kokande vatten.

Lapad och nässelsoppa
Lapad och nässelsoppa

Efter tio minuter, tillsätt riset eller tärnad potatis. När potatisen är mjuk eller riset är kokt fylls soppan med yoghurt och vispade ägg.

Grön soppa
Grön soppa

En mycket välsmakande och användbar soppa tillagas med docka och sorrelsom innehåller många värdefulla vitaminer. Du behöver en massa sorrel, en massa docka, 200 gram spenat, 1 massa gröna lök, 2 medelstora potatisar, en halv massa persilja, 2 ägg, en halv hink yoghurt, 3 matskedar olja, salt efter smak.

Alla gröna finhackas och stuvas i cirka tre till fyra minuter i olja.

Häll en och en halv liter kokande vatten och tillsätt soppad potatis efter att soppan kokat.

När potatisen är mjuk fylls soppan med yoghurt och vispade ägg. Tillsätt salt och kryddor efter smak.

Nässelkrämsoppa är mycket välsmakande och användbar. Ingredienser: 400 gram nässla, 2 msk mjöl, 2 msk olja, 200 ml mjölk, 20 gram smör, peppar och salt efter smak.

Nässlan kokas i cirka 7-8 minuter och mosas. Stek mjölet i fettet och blanda det med nässlan puré i buljongen och med mjölken. Tillsätt smör, salt och peppar. Serveras med krutonger.

Rekommenderad: