2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För en tid sedan skrev nutritionister och olika andra experter massor av material om hur skadlig ister är. Samtidigt produkter med högt innehåll av hydrerade fetter. Bulgarien, som mest lurades av de låga priserna på produkter som innehåller denna typ av fett, glömde bort det fett som generationer av hans föregångare använde, utan att känna till en hundradels sjukdomar som plågar och dödar honom idag.
Med tanke på lavinen av sjukdomar som orsakas av dessa moderna fetter har experter börjat överväga vad som är det mindre onda - ister eller hydrerade fetter. Sanningen är dock att så länge du inte överdriver det är salva att föredra och till och med dess användning har fördelaktiga effekter på människokroppen.
Hydrerade fetter skapas genom att värma vegetabiliska oljor vid höga temperaturer. Med tillsats av väte bildas en kemisk reaktion, varigenom oljorna härdar och fetter bildas. Den största faran med deras användning är att när de absorberas av kroppen bryts ned molekylerna i dessa fetter. Vätemolekyler omvandlas till fria radikaler som binder till andra ämnen som liknar dem och leder till bildandet av karcinom.
Hydrerade fetter skadar inte bara men också bokstavligen förstör mag-tarmkanalen. De bildar ett lager på insidan av magen och tarmarna och stör deras funktioner. Detta lager smälter vid hög temperatur - till exempel efter att en person har druckit te eller ätit soppa. Skiktet smälter och sprids i blodet, vilket dramatiskt ökar risken för hjärtinfarkt.
Å andra sidan är ister en gammal del av det bulgariska livet. Det var en oumbärlig del av all hushållsverksamhet, medicinsk och kulinarisk verksamhet. Den levererar det nödvändiga kolesterolet (av sitt goda slag) till cellen som det matas med. Smult och fårfett har sådana mättade fettsyror som förbättrar kolesterolmetabolismen i kroppen.
Dessutom har salva många kosmetiska fördelar för människor. Tidigare har det använts som motgift mot spädbarn. Det har använts för att behandla eksem, utslag, psoriasis, fläckig hud, spruckna klackar, brännskador och skärsår.
Ister Det används också vid ledvärk, kramper och muskelsmärta, stukningar och frakturer, ischias, köld i extremiteterna, feber, åderbråck.
Rekommenderad:
Ät Ister Istället För Smör! Se Varför
Konsumtion av ister har en mer positiv effekt på din hälsa innan du konsumerar olja. Detta är rådet från en brittisk nutritionist, som säger att ister kan sänka dåliga kolesterolnivåer. Anledningen är att ister innehåller enkelomättade fetter, vilket minskar kolesterol i blodet, skriver Daily Mail.
Varför Och När är Fryst Fisk Att Föredra Framför Färsk?
Alla vet att fisk och skaldjur är bra för vår hälsa! Om du älskar att laga mat och äta dem, vet då att du kommer att njuta av de långsiktiga hälsofördelarna med dem. Valet av vilka fisk- och skaldjursrätter som ska tillagas har sina egna särdrag.
Att äta Framför TV: N Leder Till Fetma
En studie av holländska och amerikanska forskare har visat att att äta framför TV: n istället för bordet leder till fetma och påverkar hälsan negativt. Enligt Dr. Brian Wansink från Cornell University i USA och Dr. Ellen van Kleef från University of Wageningen i Nederländerna påverkar miljön vi äter också vår vikt.
Varför Frysta Frukter Och Grönsaker är Att Föredra Framför Färska
Om du, som de flesta, tycker att frukt och grönsaker bara är användbara när de är färska, är det förmodligen hög tid att vi avslöjar för dig varför och hur frysta kan ha en mycket större fördel i ditt kök. Det kommer säkert att vara mycket bekvämare för dig att förbereda olika produkter för frysen när du har mer ledig tid, och att använda dem vid rätt tid, utan dröjsmål för att rengöra, bleka, klippa och skrapa.
Varför Det Inte är Användbart Att Utesluta Fetter Från Din Kost
Fett i maten har fördömts i flera år som en orsak till övervikt, högt kolesterol och hjärtsjukdomar. Propagandan mot dem nådde sådana proportioner att många bestämde att de helt enkelt var tvungna att helt utesluta denna matgrupp från sin meny.
