2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Om du, som de flesta, tycker att frukt och grönsaker bara är användbara när de är färska, är det förmodligen hög tid att vi avslöjar för dig varför och hur frysta kan ha en mycket större fördel i ditt kök.
Det kommer säkert att vara mycket bekvämare för dig att förbereda olika produkter för frysen när du har mer ledig tid, och att använda dem vid rätt tid, utan dröjsmål för att rengöra, bleka, klippa och skrapa. Det enda viktiga är att få hermetiskt tillslutna påsar som inte tillåter maten att förstöra eller förlora sina värdefulla egenskaper och smaker.
En av de vanligaste anledningarna till varför vi lagrar frukt och grönsaker i fryst tillstånd är deras säsongsvariation. Det är mycket bättre när du känner för att äta jordgubbar på vintern, att äta riktiga jordgubbar, som du kanske till och med har odlat själv i din trädgård på sommaren och fryst till senare, istället för att leta efter konstgjorda i stora kedjebutiker.
Detsamma gäller alla typer av frukter och grönsaker som jag vet växer under en viss säsong.
För vissa recept använder vi ibland frukt eller grönsaker som inte odlas i vårt land eller de omgivande och som måste importeras långt ifrån. Titta inte på blanka importerade varor fulla av kemikalier för att hålla längre, utan satsa på de frysta. De importeras också, men eftersom de inte är färska behöver de inget annat än en frys under transport, vilket i sin tur ökar chansen att sådana produkter inte innehåller giftiga artificiella orenheter.
Vi köper ofta stora mängder morötter med tanken på att äta hälsosammare och betona sallader, och till slut misslyckas vi fortfarande med att äta dem alla för att vi ofta äter ute eller på jobbet. Lär dig att planera bättre istället för att kasta bort dem. Frysningsprocessen låser beta-karoten och antioxidanter i morötter, så att de förutom att vara lämpliga för långvarig lagring och användning är lika användbara som nyplockade.
När du bestämmer dig för att använda spenat som en sås i grytor eller soppor och upptäcker att du sällan har färsk spenat i kylskåpet, eftersom det inte är en av de mest köpta och använda grönsakerna - ett paket frys blir din bästa hjälpare.
Ärtor, gröna bönor och majs kan vara det perfekta tillskottet till dina huvudrätter, liksom till sallader och aptitretare som du hälsar dina gäster på. Skaffa några paket i frysen och på bara tio minuters ångkokning har du grönsaker som du måste bearbeta råa i minst en timme.
Om du planerar ordentligt kan du inte bara ha ett stort urval av riktiga frukter och grönsaker till hands, men de kommer att tvättas, rengöras och förberedas för de ögonblick när du behöver dem. Använd frysen på ett smart sätt!
Rekommenderad:
Färska Frukter Och Grönsaker Istället För Isolerade Vitaminer Och Mineraler
Under åren har vi lärt oss att människokroppen inte är utformad för att konsumera isolerade näringsämnen och använda dem effektivt. Vi måste ta en hel palett av kompletterande naturliga näringsämnen. Lykopen är till exempel ett fytonäringsämne som finns i tomater som är känt för att förhindra prostatacancer.
Frysta Frukter Och Grönsaker - Mer Användbart än Färska
Forskare vid Institute for the Study of Nutrition i Storbritannien har kommit till den otroliga slutsatsen att frysta frukter och grönsaker innehåller många fler näringsämnen än färska. Anledningen ligger i det faktum att färsk frukt och grönsaker inte når båsen så snart de plockas, men först efter några dagar och på grund av detta förlorar de många av sina värdefulla ämnen.
Varför är Ister Att Föredra Framför Hydrerade Fetter?
För en tid sedan skrev nutritionister och olika andra experter massor av material om hur skadlig ister är. Samtidigt produkter med högt innehåll av hydrerade fetter . Bulgarien, som mest lurades av de låga priserna på produkter som innehåller denna typ av fett, glömde bort det fett som generationer av hans föregångare använde, utan att känna till en hundradels sjukdomar som plågar och dödar honom idag.
Varför Och När är Fryst Fisk Att Föredra Framför Färsk?
Alla vet att fisk och skaldjur är bra för vår hälsa! Om du älskar att laga mat och äta dem, vet då att du kommer att njuta av de långsiktiga hälsofördelarna med dem. Valet av vilka fisk- och skaldjursrätter som ska tillagas har sina egna särdrag.
Hur Vet Vi Om Grönsaker Och Frukter är Färska?
Det har hänt alla att köpa tomater från marknaden, som nästa dag redan är ruttna och värdelösa. Grönsaks- och fruktförsäljarnas mästerliga knep kan sälja katrinplommon och du tror att de är datum. Det är därför du måste lära dig att abstrakta från handlarnas åsikt och själv känna igen vilka produkter som är färska och pålitliga.
