2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pachasoppa är en specifik maträtt som inte alla gillar. Många människor ger upp denna delikatess eftersom de tänker på vad som finns i den, inte på dess otroliga smak. Det finns dock många finsmakare av patchoulsoppa och de vet exakt hur man förbereder den så att den smeker deras smak och är utsökt.
Pachasoppa är gjord av fläsköron, ben och kinder. Koka i saltvatten. Det är bäst att laga mat i en tryckkokare, eftersom de är svåra och långsamma att laga.
Du behöver ungefär en timme efter att vattnet kokar för att koka bra, särskilt fötterna. När det är välkokt blir urbening mycket lättare och snabbare. I vissa recept läggs en plats till patchoulisoppan.
Skär fläsköron, kinder och benben i små bitar när de är väl kokta. Sätt tillbaka skivorna i grytan där de kokades och tillsätt lagerblad, pepparkorn efter smak (tillsätt mer än 20 korn) och salt efter smak.
Låt det koka på spisen ett tag. Lövblad har förmågan att neutralisera obehagliga lukter, såsom blod. Därför är det bra att inte missa det när du lagar patchouli-soppa.
I en kastrull kan du lägga till krossad vitlök med ättika och låt den koka ett tag. Ett annat alternativ är att använda vitlök med vinäger som krydda för den redan beredda patchoulsoppan.
Pachasoppa kan konsumeras varm eller kall i form av gelé.
Rekommenderad:
Mormors Råd: Kulinariska Knep Och Subtiliteter I Matlagning Av Soppor
Smaken på en soppa beror på vilka råvaror som används, dess typ och koncentration. Men sist men inte minst, som mormor säger, det beror också på kockens skicklighet. Vi kan lära oss många av de invecklade matlagningarna från våra mormödrar. När vi gör soppor och vill ha god smak måste de först återvända snabbt på hög värme.
Knep För Matlagning Av Kött Och Potatis
När vi förbereder en maträtt måste vi vara medvetna om att oavsett hur mycket själ vi lägger i den, behöver den en annan viktig ingrediens - kulinariska knep. De överförs från generation till generation, men inte alla känner till dem. Visste du till exempel att om du inte tog bort skummet från buljongen i tid och det sjönk till botten finns det ett sätt att fixa saker?
Knep För Matlagning Av Kött
Varje hemmafru borde veta att det är lättare att laga kött om du känner till några finesser. Till exempel används fet fläsk till rökt delikatesser och fett nötkött - till nötköttstroganoff. För att göra den stekte levern saftig, stek den lätt och stek den lite innan du steker.
Några Knep Och Knep För Kött
Köttet är en integrerad del av vardagen och är rik på många näringsämnen med måtta. Det är mycket viktigt för en hemmafru att klara uppgiften - att göra sina släktingar glada och att servera dem god mat. Det är därför jag erbjuder dig några knep att använda när du lagar kött :
Fem Knep För Enklare Matlagning
Var och en av oss har sina egna små hemligheter som hjälper honom att göra det bra i köket och älskar att laga mat. Här är 5 grundläggande tips som kan hjälpa dem som fortfarande har svårigheter eller som inte gillar denna process. 1. Ha alltid en skarp kniv till hands Även om det verkar för dig att vassa knivar är farliga, är de trubbiga faktiskt mycket farligare, för du lägger mycket ansträngning på att skära något och sannolikheten för skada är mycket högre då.
