2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ägg är bland våra viktigaste livsmedelsprodukter och kan användas både till frukost och till lunch och middag. Många gryterätter, kakor och krämer kan inte heller beredas utan användning av ägg. Oavsett om det är kokt av ögat, på en omelett eller helt enkelt kokt, ägg är en av de mest oumbärliga produkterna i vårt bord.
För de flesta äggälskare är det ingen hemlighet hur man lagar mat mjuka ägg, men för mer oerfarna värdar är detta fortfarande ett problem. Hemligheten är väldigt enkel och endast ett fåtal grundläggande regler behöver följas.
Oavsett hur länge du kokar äggen måste de tvättas med tvål eller tvål. Detta händer inte så snart du köper dem och vill sätta dem i kylen, men nu innan du lagar dem. Det finns också speciella lösningar för att tvätta ägg, men de är svåra att hitta i butiker.
Tänk också på att oavsett vad du använder äggen till, bör de inte förvaras nära lök, vitlök, naftalen, gas eller andra mycket doftande produkter, eftersom äggskalarna har porer genom vilka dofterna passerar nästan smidigt.
Det är bäst att tvätta det med lite vatten och vinäger innan du lagrar äggen i deras avsedda fack i kylen. Med allt som sagts hittills kommer du att vara säker på att äggen inte förstör under lång tid och ändrar smak och du kommer att kunna förbereda dem mjuka när som helst du vill.
Nästa regel i förberedelsen av mjuka kokta ägg är att de ska ha rumstemperatur så att de inte spricker under tillagningen. Om du har glömt att ta ut dem i kylen i förväg kan du lägga dem i varmt vatten i några minuter.
Oavsett vilken maträtt du väljer för att förbereda de mjuka kokta äggen, kom ihåg att de kokas under en viss tid och för att alla äggen ska vara klara samtidigt behöver de inte staplas ovanpå varandra.
För att se till att äggen inte spricker under tillagningen är det bra att lägga salt i vattnet där du ska koka dem.
Och kanske viktigast av allt är det dags att koka äggen. Det räknas från det ögonblick då vattnet kokar. Om du vill att ägget ska vara mjukare och med en mer flytande äggula måste du koka det i 3 minuter.
Om du föredrar mjuka kokta ägg med hårdare äggvita är tiden 4 minuter. När det gäller hemlagade eller större ägg som måste kokas mjukt förlängs tiden för båda procedurerna med 30 sekunder.
När de är redo mjuka kokta ägg, vattnas med kallt vatten och är efter några minuter redo att konsumeras.
Rekommenderad:
Se Hemligheten Med Perfekt Kokta Rätter
Många av oss som älskar att laga mat och verkligen får sina "grejer" gör ett antal misstag. Och utan tvekan görs de flesta misstagen av innovatörer i köket. Frågan är om detta kan förhindras. Och svaret är - Ja, det kan du verkligen.
När Ska Man Ersätta öl Med Mjukt
När vi pratar om den riktiga saken öl och för alkoholfria måste vi ta hänsyn till deras likheter och skillnader. Naturligtvis är skillnaden att det inte finns alkohol i mjuköl. Men låt oss se hur lika de verkligen är. Det finns flera likheter mellan vanlig och alkoholfri öl.
Läckra Idéer Med De återstående Kokta Påskäggen
Påskhelgen är dagar då varje familj sitter och firar vid ett rikt och varierat bord. Men i vår önskan att prova alla goda rätter, visar det sig att det alltid finns en massa oät mat. Vad kan vi göra? Kasta iväg det? Det här är inte en bra idé.
Hur Man Lagar Mjukt Fläsk
Om du är en riktig fakir i köket kan du inte låta bli att veta hur man lagar mjukt fläsk . Trots afrikansk svinpest, liksom dess drastiska prisökning, älskar vi bulgarer (som naturligtvis inte är vegetarianer) det helt enkelt. Det är därför vi här snabbt kommer att erbjuda några råd om hur man lagar mjukt fläsk för dem som inte är så medvetna.
Hur Man Gör Mjukt Bröd
Även de av oss som följer en diet och har uteslutit bröd och bageriprodukter från vår meny skulle omedelbart överväga det om de kände lukten av nybakat bröd. Det är inte nödvändigt att gå till den närliggande ugnen för detta ändamål, för du kan förbereda den själv hemma.
