2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ayurveda är ett hälsovårdssystem, generellt sett. Det viktigaste i det är de olika metoder som en person kan förbättra sitt liv och bygga hälsosamma vanor för sig själv. Du har nog hört talas om övningar, massage, olika skönhetstips etc.
Men näring är också en del av Ayurveda och kan till och med sägas vara en hel filosofi. Det viktigaste i det är rätta matvanor - det finns produkter som inte ska blandas och de som vi bör utesluta från vår meny. Meloner eller vattenmeloner ska inte blandas med något annat.
Du kan inte blanda potatis, aubergine och tomater med yoghurt, gurkor och färsk mjölk. Citroner bör inte heller ätas med mjölk (färsk och sur), liksom med tomater eller gurkor.
Enligt Ayurveda är ägg absolut oförenliga med färsk eller yoghurt, skinka eller andra korv, ost, etc. Med andra ord bör vi inte göra en omelett med skinka eller ägg i ögonen med yoghurt, om vi strikt följer ayurvediska principer näring.
Mjölk konsumeras inte med yoghurt, liksom med flera andra produkter - keso, alla slags sura frukter, fisk eller kött, meloner och vattenmeloner, körsbär eller jästbröd. Yoghurt, förutom färsk mjölk, bör inte blandas med den redan nämnda fisken eller köttet, ost, sura frukter och stärkelseprodukter.
Det finns flera grundläggande principer som måste följas i näring enligt Ayurveda:
1. Det är nödvändigt att konsumera säsongens frukt och grönsaker;
2. Det är bra att dricka mycket vatten varje dag;
3. Det rekommenderas inte att blanda färsk frukt och färska grönsaker;
4. Dessutom är det inte önskvärt att blanda färsk och yoghurt;
5. Kalla drycker bör inte konsumeras före måltiderna.
6. Vi måste utesluta följande från vår meny - kolsyrade drycker och särskilt skadligt vitsocker;
7. Om du vill dricka något före en måltid, låt det vara varma drycker som kommer att mätta dig till viss del och så kommer du att konsumera mindre mat efteråt;
8. Enligt Ayurveda är det nödvändigt att använda ghee-raffinerat smör. För att förbereda det måste du värma på låg värme i en lämplig dubbelbottnad panna med färskt smör. Du måste skrapa av skummet som bildas på oljan och låt inte oljan koka. Det mest lämpliga för förvaring av ghee är lerkrukor som kan stängas tätt, förvaras på en sval plats.
9. Enligt Ayurvedas principer är det mest värdefulla med att äta att konsumera mat långsamt och njuta av det.
10. Det är bra att ha ett intervall på minst fyra timmar mellan måltiderna;
11. Ät inte för många olika saker vid en måltid;
12. Det är bra att inte konsumera vatten en timme före och efter en måltid;
13. Ät frukt mellan måltiderna eller ersätt en huvudmåltid med dem.
14. Det bör finnas ett intervall på minst tre timmar mellan middagen och en natts sömn;
15. Att sova under dagen, så snart du har ätit, är särskilt skadligt enligt Ayurvedas principer;
16. Om du är deprimerad, ät inte. Detsamma gäller om du är upphetsad eller inte hungrig;
17. En kort promenad efter att ha ätit är särskilt bra för din matsmältning.
18. Ät inte rakt och snabbt och försök att njuta av att äta - utan en tidning, bok eller tv;
19. När du har ätit ska du känna dig nöjd, men du ska inte känna dig tung;
20. Dagens viktigaste måltid är lunch - den borde vara den rikligaste. Det är bra att innehålla de sex smakupplevelserna enligt Ayurveda. Dessa är söta, salta, sura, bittra, syrliga och kryddiga.
21. Det är bäst att inte konsumera yoghurt, keso, ost samt kött och fisk till middag.
22. Det är bra att inte utsätta honung för värmebehandling;
23. Det är bäst att inte värma maten mer än en gång, det vill säga att alltid äta nylagade måltider.
Rekommenderad:
Frukost Till Middag - Den Nya Trenden Inom Näring
Under de senaste åren har fler och fler människor börjat intressera sig för ämnet hälsosam kost och att det är modernt att äta modernt och smart. Och detta är helt normalt mot bakgrund av det stora antalet människor som lider av ett antal hälsoproblem, varav många är relaterade till dålig kost.
Näring Vid Kronisk Gastrit Med ökad Syrasekretion
När du lider av kronisk gastrit rekommenderas att du äter färsk mjölk, yoghurt, smör, keso, gräddost, grädde; mjukt magert kött; kokt språk; lammbenssoppor; mager lapp; mager fisk; mjukt kokta ägg; Panagyurishte ägg, ångad omelett, olika krämer;
Näring I Inflammerad Bukspottkörtel
Bukspottkörteln är en körtel som ligger bakom magen, nära tolvfingertarmen (den första delen av tunntarmen). Inflammation i bukspottkörteln kallas pankreatit. Det är en relativt sällsynt sjukdom och är i allmänhet en inflammation där dess enzymer aktiveras, vilket skadar den.
Näring Och Näring För Diarré
Efter diarré känner patienten vanligtvis utmattad och uttorkad. För att återhämta sig snabbare bör han börja en gradvis utfodring genom att lägga till vissa livsmedel i sin meny och tillfälligt utesluta andra. Kosten efter ett sådant problem beror på orsaken till magbesväret samt patientens ålder.
Asafetida är En Integrerad Del Av Ayurvedisk Mat
De kryddor som används i det indiska köket är viktiga inte bara för matens smak. Enligt det östra ayurvediska behandlingssystemet har varje krydda förmågan att bevara mat under en längre tid, och det har också helande egenskaper. Olika kryddor och deras helande egenskaper påverkar de fysiologiska processerna i kroppen såväl som organen på olika sätt.
