2025 Författare: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Nedbrytning och ansamling av fett är en del av vår ämnesomsättning. Vår önskan att nedbrytningen av fettvävnad ska bli mer aktiv på bekostnad av kroppens reserver är ibland ganska hög. Men oavsett hur mycket vi vill påverka en process på bekostnad av en annan, får vi inte glömma att vi har en unik kropp, just på grund av processens balans i den.
Faktum är att även under bearbetningen av vegetabiliska oljor inom industrin avlägsnas de flesta steroler och fosfolipider av både tekniska och smakskäl. Man kan syntetisera tillräckliga mängder kolesterol och fosfolipider. Kostkolesterol spelar en viktig roll i sammansättningen av lipoproteiner och metabolism.
Fosfolipider av vegetabiliskt ursprung har en annan fettsyrasammansättning än djur, men tas i våra kroppar på samma sätt. Studier visar att endast 2% av det dagliga lipidintaget beror på fosfolipider, men denna lilla mängd spelar en viktig roll i triglyceridmetabolismen. Små mängder fosfolipider är viktiga för emulgeringen av triglycerider i dispergerade droppar i magen.
Fosfolipidernas roll är att emulgera triglycerider och att underlätta upplösningen av andra lipolytiska produkter.
Absorberade lipider transporteras till tunntarmen och andra vävnader. Fettsyror med en kolvätekedjelängd på mindre än 14 kolatomer binder till albumin och transporteras direkt till levern genom portalvenen.
Till skillnad från kolesterol, som vi själva skapar, förestras matkolesterol delvis. Kolesterolupptagningen är lägre än för fettsyror. Endast en del av kolesterolet ackumuleras - cirka 300-500 milligram.
Världshälsoorganisationen rekommenderar att du inte tar mer än 300 milligram kolesterol per dag. Dess absorption underlättas av närvaron av triglycerider i kosten, eftersom det förbättrar kolesterolupptagningen genom att expandera gallmiceller.
I dieter med högt kolesterol med begränsad kolesterolabsorption erhålls en hög koncentration av avfall. kolesterol och dess produkter på grund av bakteriell nedbrytning i tjocktarmen och ändtarmen, vilket kan ha cancerframkallande effekt. Dessa dieter ökar den totala nivån av kolesterol, liksom dess innehåll i blodet.
Kolesterol binder till serumproteiner med låg densitet, som innehåller 45-50% kolesterol och säkerställer dess transport från levern till vävnaderna.
Kost med låg kolesterolhalt och mättat fett och med begränsade mängder animaliskt protein leder till en signifikant minskning av serumkolesterol. Men detta är inte nödvändigt för normala kolesterolnivåer, utan bara för problem relaterade till det.
Rekommenderad:
Vitaminer Och Mineraler Som Dieter Berövar Vår Kropp
Numera äter människor på olika sätt, följer olika dieter och berövar sig ett eller annat ämne som kroppen behöver för att inte följa den valda kosten. Nedan följer de två vanligaste regimerna och vad vitaminer och mineraler från maten saknas till dem.
Hur Påverkar Konsumtionen Av Hel Vattenmelon Vår Kropp?
På varma sommardagar finns det inget mer uppfriskande och svalande än en bit kall vattenmelon. Denna sötsakande frukt, vars innehåll huvudsakligen är vatten, är en favorit sommarläckerhet för unga och gamla. På grund av det dominerande vatteninnehållet är människan benägen att äter okontrollerat från vattenmelonen på grund av den kyliga färskheten ger det med tanken att kroppen snabbt kommer att bearbeta och slänga onödigt vatten, eftersom frukten är ett bra diuretikum.
Hur Skadar Socker Vår Kropp?
Var tredje invånare på vår planet är överviktig. Enligt många studier av världsforskare är orsaken till detta överdriven sockerkonsumtion . Denna söta produkt är lika beroendeframkallande som alkohol och droger. Vitt pulver är en provokatör av många sjukdomar relaterade till metaboliska processer.
Hur Förstör Socker Vår Kropp?
Är socker hälsosamt? Kan det verkligen påverka människokroppen? När vi pratar om tillsatt socker är svaret ja. Även om sockerindustrin aktivt kämpar för att ändra allmänhetens åsikt om hälsoeffekterna av socker, vet vi redan idag att det påverkar nästan alla organsystem i vår kropp.
Hur Skadar Snabbmat Vår Kropp?
Snabbmat definieras som en humörstimulerande mat. Den är rik på mättade fetter, vars långvariga intag ökar risken för hjärtsjukdomar, hjärtinfarkt och stroke. Studier visar också att i vissa fall ökar mättat fett risken för cancer. Snabbmat och ohälsosam mat orsakar långvariga hälsoskador.