2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Och eftersom vården av dina kulinariska mästerverk till viss del är vår, så tog vi hand om att berika ditt recept på hemlagade nybakade rullar. Vi har samlat på ett ställe flera intressanta alternativ för dessa fluffiga nöjen och nu erbjuder vi dem till dig.
Te rullar med russin
Nödvändiga produkter:
2 och 1/2 teskedar mjöl, 5 tsk. bakpulver, 1 tsk. salt, 1/2 tsk socker, 1/2 tsk mjukt smör, 1 kopp russin, 1 tesked mjölk.
Beredningsmetod:
Smörj två ark bakpapper. Förvärm ugnen. Blanda alla torra ingredienser. Skär smöret med en potatisskalare för att komma in i blandningen i form av små remsor. Tillsätt sedan russin och mjölk.
Börja knåda degen med mjuka handrörelser, rulla ut den på en mjölad yta och riv sedan av bitar av den, som du kan forma med dina händer till rullar eller i önskad form. Ordna dem i en bricka på smurt bakpapper. Baka rullarna tills de börjar bli gyllene på toppen.
Söta rullar till middag
Nödvändiga produkter:
1/2 tesked varmt vatten, 1/2 tsk varm mjölk, 1 ägg, 1/3 tesked smör - mjukat, 1/3 tesked vitsocker, 1 tsk salt, 3 och 3/4 teskedar mjöl, 1 paket torrjäst, 1/4 tekopp smör - mjukat.
Beredningsmetod:
Häll i en brödmaskin vatten, mjölk, ägg, 1/3 kopp smör, socker, salt, mjöl och jäst. När knådningen är klar avlägsnas degen och läggs på en lättmjölkad yta. Den är uppdelad i två halvor. Rulla ut varje halvdel i form av en 30 cm cirkel. Sprid toppen av varje cirkel med den andra oljan - 1/4 tekopp.
Skär varje cirkel i åtta separata bitar när du skär kakan. Rulla varje triangulär deg till en rulle och börja rulla den från den bredare till den smalare delen. Ordna degrullarna i en bricka på smutsigt bakpapper. Täck över dem med en ren kökshandduk ovanpå och lägg dem på en varm plats i ca 1 timme för att stiga ytterligare. Baka sedan i en förvärmd ugn i 10 till 15 minuter tills den är gyllenbrun.
Söta rullar med orange spån
Nödvändiga produkter:
För degen: 1/4 tesked varmt vatten, 1 paket torrjäst, 1/4 tesked socker, 2 stora ägg - slagen, 6 msk osaltat smör - smält, 1/2 tsk gräddfil, 1 tsk salt, 3 och 1 / 2 till 4 tekoppar mjöl.
För fyllning: 3/4 tesked socker, 1 msk riven apelsinskal, 2 msk osaltat smör - smält.
För glaset: 1/2 tsk osaltat smör, 3/4 tesked socker, 1/2 tsk gräddfil, 2 msk färskpressad apelsinjuice.
Beredningsmetod:
Fyllning: Blanda socker och apelsinskal i en liten skål. Lägg blandningen åt sidan.
Deg: i en bred skål, blanda varmt vatten och jäst. Rör om det och låt det lösa sig i vattnet i cirka 10 minuter. Tillsätt socker, ägg, smält smör, grädde, salt till det. Blanda alla ingredienser tills en jämn homogen blandning erhålls. Tillsätt sedan långsamt det försiktade mjölet. Knåda den resulterande degen på en lättmjölkad yta tills den är slät och elastisk. Knåda i fem minuter och tillsätt mer mjöl om degen är för klibbig.
Lägg den sedan i en välsmord skål och smörj den på toppen. Täck skålen med en kökshandduk och låt degen höjas på en varm plats tills den fördubblas i volym. Ta ut degen och blanda igen en kort stund. Dela det på mitten. Rulla ut de två bollarna av deg i form av en cirkel - cirka 30 centimeter. Använd en konditorborste och polera ytan på båda cirklarna med smör. Strö sedan över socker-orange-blandningen.
Skär båda cirklar i 12 lika stora bitar, som om du skär en kaka. Rulla var och en av dem, från den bredare delen. Förbered två stekpannor med smurt bakpapper. Ordna degen rullar i dem, se till att de är 2 cm från varandra och låt dem höjas ytterligare 1-2 timmar. Lägg dem sedan i en förvärmd ugn i cirka 15-20 minuter eller tills de är lättbruna ovanpå.
Under tiden förbereda glasyren. Blanda smör, grädde, socker, apelsinjuice i en liten kastrull på medelhög värme. Låt alla ingredienser simma i ca 3 minuter. Rör försiktigt och ständigt hela tiden för att inte brinna. Ta bort pannan från värmen och vänta tills glasyren svalnat något. När rullarna är färdiga och medan de fortfarande är varma, polera dem med den beredda blandningen. Servera lite kyld.
Aromatiska rullar med honung och valnötter
Nödvändiga produkter:
För degen: 2/3 tsk pulveriserad mjölk, 2 teskedar varmt vatten, 1/3 tesked socker, 1/3 tesked smör, 2 msk torrjäst, 5-6 teskedar mjöl, 1 ägg, 1 tesked sol.
För glasering: 1/2 tsk flytande honung, 1/3 tesked socker, 1/4 tesked finhackade valnötter, 3 msk krämigt smör, 1/4 tesked kanel.
Beredningsmetod:
Blanda jäst och vatten i en skål och blanda dem med en mixer. Låt blandningen stå i 5 minuter. Tillsätt sedan socker, smör, salt, mjölkpulver, 2 teskedar mjöl och ägg. Blanda alla ingredienser igen med en mixer. Tillsätt gradvis kvarvarande mjöl.
När degen är klar tar du den ur skålen och börjar knåda den på en mjölad yta tills den blir elastisk. Sätt tillbaka den i skålen, smörj toppen med olja. Den ska hålla sig varm tills den stiger och tredubblas i storlek. Ta sedan ut den, rulla den i en cirkel som du skär i lika delar. Rulla dem till en bulle. Lägg smurt bakpapper i en stekpanna och ordna degrullarna på den. Smörj dem med en konditorborste med lite av kvarvarande smält smör och låt dem höjas igen i cirka en och en halv timme.
Förvärm ugnen och baka rullarna i 10 minuter. Under tiden förbereda ingredienserna för glaset. Häll honung, socker, valnötter, smör och kanel i en liten kastrull och värm på låg värme. Låt inte blandningen koka. Ta bort pannan från värmen. Ta bort rullarna och strö över glasyrblandningen. Sätt dem sedan tillbaka i ugnen för lätt bakning.
Lätta rullar med smör
Nödvändiga produkter:
1 tsk salt, smält smör, 3 msk rapsolja, 2 msk socker, 1 tsk mjölk, 1 paket torrjäst, 2 teskedar mjöl.
Beredningsmetod:
Tillsätt salt, rapsolja och socker i mjölken och lägg den på låg värme. Häll den resulterande mjölken i en skål och häll jästpaketet. Häll mjölet i det och blanda väl. Ta sedan ut degen och lägg den på en mjölad yta. Strö generöst ovanpå med mer mjöl. Rulla ut degen i cirklar, skär dem i lika delar i form av trianglar. Vik in dem i form av rullar. Sprid smält smör ovanpå var och en av dem. Ordna rullarna i en stekpanna på smurt bakpapper och låt dem stiga i ca 1 timme på en varm plats. Baka sedan i en förvärmd ugn i cirka 15 minuter.
Rekommenderad:
De Fem Bästa Recepten För Brownies
En av de mest populära desserterna i världen - utsökt brownies , känd för sin fuktiga kärna och chokladsmak, uppfanns 1893 i köket på det legendariska Palmer Hotel i Chicago. Här presenterar vi dig 5 av de mest populära recepten på brownies , men kom ihåg att alla tillsatser eller kryddor du gillar kan läggas till din favoritkaka.
De Fem Bästa Recepten För Sarma
En av favoriträtterna i det bulgariska köket är sarma. På sommaren görs sarmi med vinstockar och på vintern och hösten - från färsk eller surkål. Sarma kan vara magert eller kött. Och i fyllningen kan läggas, förutom traditionell lök och ris, morötter, svamp, ost och många andra produkter, beroende på smak och förmåga.
Läckra Fyllningar För Kakor Och Rullar
Hur man gör bröd och bröd gör vi ännu bättre i den här artikeln. De underbara fyllning för degen frestelser kommer utan tvekan att förtrolla din familj eller dina gäster. Bakverk rullar med lyutenitsa Nödvändiga produkter: 500 gram mjöl, 9-10 matskedar hemlagad lyutenitsa, en nypa socker, 200 gram yoghurt, 10 ml olja, 200 gram ost, en tesked salt, 7 gram torrjäst, äggulorna av 2 ägg, en nypa salta.
Krabba Rullar
Krabba rullar är en surrogatprodukt från den moderna livsmedelsindustrin. Även om de kallas räkor, avstår många länder från att namnge de aptitretande pinnarna med röda och vita räkor, åtminstone på grund av lagliga begränsningar. I USA och England är räkorullar kända som "
Fem Recept På Hemlagade Rullar
Läckra och fluffiga rullar är utsökt när hemlagad. Doften av nybakade rullar sprids över ditt kök och överväldiger dig med den välbekanta känslan av hemma. För att inte missa att uppleva detta nöje, har vi varit noga med att samla in 5 utmärkta recept för icke-standardiserade och fluffiga frestelser som ger dig tillfredsställelse från ett bra jobbat med kavlen.
