2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Många av oss som älskar att laga mat och verkligen får sina "grejer" gör ett antal misstag. Och utan tvekan görs de flesta misstagen av innovatörer i köket. Frågan är om detta kan förhindras. Och svaret är - Ja, det kan du verkligen. För även i daglig matlagning finns det några värdefulla regler som är bra att följa. Här är de:
- Tänk på vilka rätter du behöver så att du inte slöser med tid på att leta efter dem när du förbereder maträtten. Om du till exempel ska steka något eller gryta det, antar att du också behöver något att blanda det med. Eftersom detta är det klassiska exemplet när skålen brinner. Vi förutsåg helt enkelt inte vad vi skulle blanda det med;
- Förbered alla nödvändiga produkter för maträtten i förväg för att spara tid och inte stanna för länge vid kaminen.
- Försök använda minsta mängd redskap, särskilt om ditt kök är litet. Du kan säkert bara skölja pannan eller kastrullen om du behöver laga olika saker i den. Men kom ihåg att i slutet av tillagningsprocessen behöver du en kvalitetstvätt;
- Försök alltid vara positiv när du lagar mat. Jacques Pepin själv, som är en riktig fakir i köket, säger att matlagning borde vara ett nöje. Tänk på kvaliteten, inte kvantiteten på maten;
- Om du är oerfaren eller nyskapande i matlagning, bör du alltid studera dina valda recept innan du rusar för att laga mat. Läs minst tre gånger instruktionerna för beredningen av din valda maträtt för att veta vilka produkter och köksredskap du behöver. Detta sparar inte bara mycket tid utan också nerver;
- Om du tycker att disken du förbereder är tillräckligt framgångsrik, är det bäst att experimentera. Om du till exempel har bestämt att du vill äta vegetarisk pasta, läs åtminstone några recept för beredningen. För i vissa recept kanske du inte gillar ingredienserna eller kryddorna som används.
Ta bara bort dem och använd vad du vill. Du behöver inte följa ett specifikt recept när du kan blanda 3 recept i ett, lägga till eller avvisa produkter och kryddor.
Rekommenderad:
Hur Och Vilka Kokta Livsmedel Vi Kan Lagra I Frysen
När du väl har lagat mer än nödvändigt är det klokt att förvara maten i frysen istället för att låta den förstöra i ett överfylld kylskåp ändå. Även i kylen kan kokta rätter inte stanna för länge utan att förstöra. Svamp kan frysas kokt, stuvat och stekt.
Läckra Idéer Med De återstående Kokta Påskäggen
Påskhelgen är dagar då varje familj sitter och firar vid ett rikt och varierat bord. Men i vår önskan att prova alla goda rätter, visar det sig att det alltid finns en massa oät mat. Vad kan vi göra? Kasta iväg det? Det här är inte en bra idé.
Hemligheten Med Mjukt Kokta ägg
Ägg är bland våra viktigaste livsmedelsprodukter och kan användas både till frukost och till lunch och middag. Många gryterätter, kakor och krämer kan inte heller beredas utan användning av ägg. Oavsett om det är kokt av ögat, på en omelett eller helt enkelt kokt, ägg är en av de mest oumbärliga produkterna i vårt bord.
Kokta Rätter Som Kan Frysas
Frysning av färdigmat är till hjälp för många hushåll. Det sparar mycket tid och du behöver inte laga mat varje dag. Det är viktigt att veta vilka kokta rätter som kan frysas utan att smaken ändras efter upptining. Att frysa tillagade måltider är mycket praktiskt för mammor till små barn som inte vill ta mat från barnens kök.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
