2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Inte så populärt i vårt land mango är faktiskt den mest konsumerade frukten i världen. Det har bevisats att frukten konsumeras upp till tio gånger mer än äpplen och tre gånger mer än bananer. I Bulgarien är dess låga konsumtion motiverad av bristen på information om dess användbara egenskaper.
Mango är frukten av mangoträdet, ett släkte av tropiska växter. Den kommer från Indien, där den odlades under IV-V-talet f. Kr. Under åren slog den gradvis rot i Afrika, sedan i Amerika och slutligen i Europa.
Mangoträdet når 35-45 meter i höjd. Frukterna mognar långsamt, upp till 6 månader. De förblir ojämnt färgade när de plockas gröna. Det finns många varianter av mango. Den mest konsumerade är Mangifera indica.
Förutom sin exceptionella smak lockar mango med sina rika nivåer av ett antal vitaminer och mineraler. Nästan alla vitaminer finns i den. De högsta nivåerna av vitamin C och provitamin A (betakaroten). Frukten innehåller också stora mängder kalium och koppar, samt små doser av nästan alla mineraler. Karotenoider, polyfenoler, flavonoider, ketahiner, tanniner etc. - Alla dessa antioxidanter finns i den.
Det bästa för konsumtion är färsk mango. Det kan också tas konserverat, torkat, i desserter och sylt, i juice eller nektar, samt en sidrätter till kött och fisk. I 100 gram av produkten finns 66 kcal, 0,6 g protein, 0,4 omättade fetter, 15 g kolhydrater och 2 g fiber.
Många undrar hur man faktiskt äter denna exotiska frukt. Det är väldigt lätt. Frukten tvättas väl. Skär i tre bitar så att mittstycket blir som en remsa som är ungefär en centimeter bred. Det är bra att klippa exakt och nära stenen.
De andra två köttiga bitarna är de viktigaste, eftersom de har mest kött. Använd knivspetsen för att göra flera tvärsnitt, var försiktig så att du inte skär barken. Sedan vänder de sig och sprider sig som en fläkt. Remsan på en centimeter skalas också försiktigt av. Och - det är dags att äta.
Lite är känt om hälsofördelarna med mango. Och de är många. Det hjälper till att upprätthålla normala blodtrycksnivåer och förbättrar njur- och mag-tarmfunktionen.
Dessutom stärker det blodkärlens väggar och skyddar därmed mot hjärt-kärlsjukdom. Mango skyddar också huden från skadliga yttre påverkan och håller den fräsch och smidig.
Och eftersom det inte innehåller mättat fett och kolesterol är det en idealisk ingrediens för de flesta dieter, utan att naturligtvis överdriva mängden, eftersom den är rik på kolhydrater.
Rekommenderad:
Hur Får Man Vitamin B12 Om Man Inte äter Kött?
B12 är det enda vitaminet som innehåller kobolt. Djur är de största producenterna av detta vitamin, som finns i deras matsmältningssystem. Av denna anledning är det det enda vitaminet du inte kan få genom växter och solen. Vitaminet är aktivt involverat i produktionen av röda blodkroppar, som transporterar syre i kroppen.
Vad Man Inte Ska Göra Medan Man äter
Korrekt näring är nyckeln till att vara frisk, lugn, framgångsrik och glad varje dag. Mat påverkar både vårt fysiska tillstånd och vårt sinne. Levande energi fördelas i mat, luft och vatten. Därför påverkas våra tankar och känslor också av kvaliteten på maten vi äter.
Risvatten - Hur Man Förbereder Det Och Vad Det Hjälper
Risvatten är en kinesisk upptäckt. Asiater har en speciell koppling till ris och anser det vara en produkt med lång livslängd. De tror att ris förbättrar funktionen hos många organ, vilket innebär att det förlänger livet. Idag utvecklas hälso- och skönhetsindustrin dynamiskt och erbjuder fler och fler nya produkter.
Aquafaba - Vad är Det Och Hur Man Använder Det?
Ordet aquafaba är det vanliga namnet på den vätska som vi slänger i början av beredningen av bönor eller andra baljväxter som kikärter. Aquafabba kan användas för att ersätta äggvita, varför det också kallas ett vegetariskt ägg. Dess unika blandning av stärkelse, protein och andra lösliga växtfasta ämnen som har migrerat från frön i vattnet under tillagningsprocessen ger aquafabata ett brett spektrum av emulgerande, skummande, bindande, gelatiniserande och förtjockande
Vet Du Hur Man äter Skaldjur Och Specialiteter?
Tillsammans med de festliga cocktailsna kan du behöva äta skaldjursrätter, och för att äta ordentligt måste du känna till några finesser. Många människor vägrar att prova dem efter att ha sett de konstiga tangen de måste använda. Men att äta gourmetmat är inte så svårt.
