2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De små shiitakesvamparna har varit vördade i århundraden på grund av de många hälsoegenskaper de har och som gärna används i folkmedicin. Med inga rötter, löv, blommor eller frön faller Shiitake-svamp i en speciell kategori: svampar.
De är kända för sin rika konsistens och rökiga smak, och de är de näst vanligaste odlade och ätliga svamparna, lätt tillgängliga på marknaden över hela världen. Jämföra vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytonäringsämnen som de innehåller mellan livsmedel, Shiitake svamp är unika.
Kopparhalten är viktigast och ingår i 65% av det dagliga värdet per portion. Koppar är ett av få element som åtföljs av aminosyror och fettsyror som är väsentliga för människors hälsa. Eftersom kroppen inte kan syntetisera honung måste våra dieter leverera den regelbundet. Forskare säger att kopparbrist kan vara en faktor i utvecklingen av kranskärlssjukdom.
Strax efter koppar finns pantotensyra och selen, som ger 52% respektive 51% av det dagliga värdet. Riboflavin, niacin, zink och mangan spelar stödjande roller tillsammans med ergotionin, en antioxidant som undertrycker oxidativ stress.
Shiitake svamp de innehåller också starka föreningar som har en naturlig förmåga att motverka inflammation, tumörer, dåliga bakterier, skadliga virus och ironiskt nog svampar. B-vitaminer som B2, B5 och B6 är en del av innehållet och ger energi genom att bryta ner fetter, kolhydrater och proteiner. Lentinan, ett kraftfullt svampdödande protein i shiitake-svamp, har visat sig ha cancerförebyggande egenskaper. Det visar också en minskning av de negativa effekterna på utvecklingen av HIV och leukemicellens förmåga att sprida sig.
Shiitake-svampsporer (miceller) har skyddande förmåga på levern, undertrycker inflammation och till och med har cancerförebyggande egenskaper hos patienter med kronisk hepatit.
Det är ingen hemlighet att shiitakesvamp är en av de hälsosammaste livsmedel på planeten, som ofta används i antik kinesisk medicin. Forskare har redan bevisat att de erbjuder antiviralt, kolesterolsänkande och kardiovaskulärt stöd och fantastiska egenskaper i rätt mängd för att öka immunförsvaret, skjuta ut det eller utjämna det där det behövs.
Både utsökt och hälsosamt, Shiitake är ett mirakel som skapats och ges till oss av naturen, så låt oss njuta av dem så mycket vi kan.
Rekommenderad:
De Hälsosammaste Och Hälsosammaste Grönsakerna
Grönsakerna är en riktig naturlig gåva som har en mycket positiv effekt på kroppen. I grönsaker kan vi hitta de flesta ämnen som är nödvändiga för näring och hydrering av kroppen. De har inte många kalorier, vilket gör dem till ett bra val för alla dieter för att reglera vikt och kolesterol.
Ivan-te - Det Hälsosammaste Teet I Världen
Ivan te är ett konstigt namn för vår välkända dryck gjord av olika örter. Från namnet framgår det omedelbart att detta är ryskt te, och legenden säger att det var uppkallat efter en viss Ivan, som ofta sågs plocka denna typ av mörkrosa ört, klädd i sin rödaktiga skjorta.
Lämna Svampen I 1 Timme I Solen Innan Du Lagar Mat
Svampar kan förvandla UV-ljus till vitamin D och vara lika effektiva som kosttillskott som innehåller vitaminet, säger forskare. Villkoret är att lämna dem i solen i cirka 60 minuter innan de lagar mat - forskare har funnit att även att genomgå värmebehandling inte kommer att minska nivån av vitamin D.
De Hälsosammaste Dryckerna I Världen
I modern vardag är ordet antioxidanter allmänt känt, främst på grund av reklam för olika livsmedel. Nästan varje te- eller yoghurttillverkare känner sig skyldig att sätta ikonen som innehåller antioxidanter på sina produkter, men väldigt få människor vet vad det betyder.
De Unika Hälsofördelarna Med Chaga-svampen
Chaga är bokstavligen naturens helande gåva. Chaga är en värdefull naturprodukt med kraftfulla fördelaktiga egenskaper och är ett antitumörmedel. Under XVI-talet trodde folken i Sibirien det björksvamp är ett universalmedel för nästan alla allvarliga sjukdomar.
