Idéer Till Amarettodesserter

2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31

Du kanske har gissat att Amareto är ett italienskt ord, men om du inte kan italienska, kommer vi att säga att det kommer från amaro, vilket betyder "bitter". Och det är vettigt att du kan prata om desserter med något bittert.

Detta handlar dock om den berömda Italiensk likör Amarettosom innehåller tillräckligt med sötningsmedel för att förvandlas till allt annat än en bitter drink.

Traditionellt är Amaretto-likör gjord av antingen mandlar eller aprikoser, eller båda. På grund av sin karaktäristiska smak är den mycket lämplig för att lägga till mouss, krämer, kakor, muffins och andra söta saker. Vilket ledde oss till att ge dig 2 idéer för mer icke-standardiserade och samtidigt lätt att göra amarettodesserter.

Glasskaka med Amaretto

Att göra din egen glasskaka är inte alls svårt, som du kommer att se själv. För detta ändamål behöver du dock 1 kopp espressokaffe, 50 ml Amaretto-likör, 24 kakor och en glass du väljer. Naturligtvis kan du till och med göra din egen glass så länge du tittar på de specifika recepten för att göra hemlagad glass på vår webbplats.

Tanken är detta - blanda kaffet med likören och doppa kakorna i denna blandning för att fungera som kakor och använd glass i mitten. Det är viktigt att avsluta med glass, och på toppen kan du dekorera kakan som du vill och omedelbart lägga den i frysen. Det är ju trots allt glass!

Vi öppnar en konsol på den här platsen för att lägga till att du på liknande sätt kan förbereda andra kakor med Amaretto-likör. Istället för kakor kan du också använda kex till kakan, som du kan suga i kaffe och likör, och du behöver inte förbereda en glasskaka. Kanske en mycket enkel tårta med grädde efter eget val. Amarettos doft kommer att kännas i alla recept du använder den.

Enkel ostkaka från Amaretto utan bakning

Foto: marcheva14

För detta recept använder vi inte Amaretto-likör utan färdiga italienska Amaretti-kex, som du hittar i de flesta stora detaljhandelskedjor till ett överkomligt pris. Och det bästa är att den cheesecake vi kommer att erbjuda dig inte bara är mycket välsmakande och lätt att förbereda utan också kräver ingen bakning.

För att slutföra receptet behöver du cirka 150 g Amaretti-kex, 500 g gräddost (du kan också använda Mascarpone eller Philadelphia), 250 g gräddfil, 150 g vit choklad, 70 g smör och 50 g skalade mandlar.

För ostkakamarshmallows är allt du behöver göra att krossa kex och mandel och blanda dem väl med det tidigare kvarvarande smöret. Häll blandningen på bakkakans botten och börja bereda grädden, som erhålls från smält choklad och blandad grädde och gräddost.

Vi rekommenderar inte att tillsätta socker, eftersom choklad och själva kexen är tillräckligt söta, men om du behåller kan du också lägga till lite brunt socker. Häll grädden över myren och platta väl. För dekoration kan du använda skivade mandlar, Amaretti-kex eller riven vit choklad.

Det viktigaste är när du är redo att lägga ostkakan i kylen och konsumera den först efter att den har svalnat väl (minst 8 timmar). Och det finns knappast en mer lämplig drink till din cheesecake än ett glas Amaretto.

Om du letar efter fler idéer för desserter med amaretto, se vårt erbjudande för Tiramisu Cake med Amaretto och Mandel Cake med Amaretto och Blueberries.