2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För fosfolipider
Ägg är inte skadliga för levern, som tidigare hävdats. Motsatsen. Tack vare fosfolipider hanterar den framgångsrikt giftiga ämnen, såsom alkohol.
För kolesterol
Redan på 1970-talet upptäckte forskare att äggkolesterol skiljer sig från andra produkter. Ämnet är tillverkat av mättade fetter, som har relativt få ägg. Men deras skador kompenseras av fördelaktiga näringsämnen, inklusive fosfolipider, som är ansvariga för att sänka kolesterolnivåerna. Så 1-2 ägg om dagen är inte bara hälsosäkra utan också användbara.
För äggula
Vissa tror att den ljusgula äggulan gör ägget mer användbart. Detta är dock en myt som vetenskapen debunker. Färgen beror inte på om hönan har tillbringat mer tid i solen, utan på maten hon får.
Om styrka
Det finns en åsikt att äggen förstärka det. Det är känt att många av de berömda älskarna föredrog cocktails med ägg slagen i cognac eller öl. Tyvärr hittade läkare inte ämnen i äggen som gynnar styrkan.
Om skalet
Det finns en utbredd myt att ägg med ett brunt skal är smakligare än de med en vit. Men det är inte så. Bara de bruna lägger höns av asiatiska raser och de lätta - av europeiska raser. Och den enda skillnaden är att de bruna skalen är lite friskare.
För salmonella
Ja, äggen de kan verkligen orsaka denna sjukdom, men bara när de inte utsätts för nödvändig värmebehandling. Läkare rekommenderar starkt att tvätta skalen med tvål och vatten innan du lagar mat med ägg och koka dem i minst 8 minuter. Och för att inte knäcka skalet under tillagningen - att droppa lite ättika i vattnet.
För kylskåpet
Äggets skal är prickat med porer genom vilka all lukt tränger igenom. Därför är det bättre att förvara i en låda. Och ändå - vid rumstemperatur håller de längre om de smutsas med olja, förpackas i papper och förvaras i mörkret.
Rekommenderad:
Myter Om Dieter
Det finns så många myter om dieter att de lätt kan sabotera dietplanen som du har valt. Medvetenhet är mycket viktigt när du bestämmer dig för att starta någon diet. Här är några av de mest kända dieterna myter liksom motsvarande sanningar.
Myter Och Sanningar Om Frysta Livsmedel
Ämnet för frysta livsmedel och produkter är en av de senaste under de senaste åren. Dessa produkter, så praktiska för varje hemmafru, orsakar uppkomsten av många myter och legender om deras användning, varav några är fullständiga lögner. Frysen är en integrerad del av ett hushåll.
Myter Och Sanningar Om Kaviar
Kaviar är inte bara mycket välsmakande utan också en mycket användbar produkt. Det är också ett ganska dyrt nöje, vilket leder till en enorm mängd tvivelaktig kaviar på läktaren. Det är viktigt att veta hur man gör ditt val. En av de vanligaste myterna om kaviar är att svart är mer användbart än rött.
Myter Om Bacon
Ganska utan förtjänst bacon är redan en glömd gäst vid våra bord. Tidigare använde våra farföräldrar det som en aptitretare, som ett fett där de stuvade och stekte rätter. Att drömma om bacon anses vara ett bra tecken - du kommer att ha rikedom och hälsa.
Myter Om Vitaminer
När vi vill få fler vitaminer, använder vi oss av mer frukt, grönsaker och alla livsmedel med mycket vitaminer. Men kan vi få tillräckligt med vitaminer från maten ensam? Här är några myter och missuppfattningar om vitaminer. De flesta av oss tror att vi kan tillsätta vitaminer och mineraler genom maten, men det räcker inte.
