Hälsofördelar Med Johannesbröd

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Rozhkov - en möjlighet att prova något nytt. Ordet kommer från det arabiska ordet "kharrub", översatt - "bean pods".

Gräshoppor är träd som växer utan problem under extremt svåra klimatförhållanden. De är resistenta mot torka och dålig jord. Idag distribueras de över hela Medelhavet, medan de för många år sedan odlades främst i Nordafrika.

Den ätbara podden av johannesbröd innehåller stora mängder socker. När det är moget torkas det eller bakas. Det används för att göra mjöl, sirap, socker, melass och kakaoersättningar.

Locust pods används som ett alternativ till choklad. De är dock mycket mer användbara eftersom de saknar skadliga föreningar som koffein, teobromin och fenyletyler, som orsakar migrän och allergiska reaktioner.

Dessa ingredienser är också giftiga för hundar och katter. Tanninerna i den gör det till ett underbart botemedel mot akut diarré hos barn.

Carob innehåller en riktig bukett med vitaminerna A, B, B1, B2, B3, B6, D. Dessutom är baljorna rika på spårämnen kalcium, järn, kalium, magnesium, mangan och 8% protein.

De innehåller stora mängder fiber och pektin, som hjälper till att reglera ämnesomsättningen och ta bort gifter från kroppen.

Gräshoppor har en naturlig, mjuk och söt smak. De är perfekta för personer som är allergiska mot choklad och de som inte gillar det. I matlagning används johannesbröd pulver som ersättning för kakao i varje recept.

Locust bönmjöl är rikt på kolhydrater, sackaros, glukos och fruktos. Fibern i sitt innehåll sänker serumkolesterol.

Från johannesfrön Stabiliseringsmedlet E410-karobin produceras också, vilket används i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin.

Dessutom isoleras ett glutenliknande karotenliknande proteinkomplex från dem. Det används för att göra bröddeg med underbar smak och, viktigast av allt, glutenfri.

Ett hälsosammare chokladalternativ? Det kan se för bra ut att vara sant! Men med johannesbröd kan chokladälskare äta chokladkakan utan ånger. Anledningen är att johannesbönor, som vi sa, är en ersättning för choklad och kakao.

Gräshoppan bär frukt från ett vintergrönt träd i Medelhavet som heter Ceratonia siliqua, och de forntida grekerna var de första som odlade träden. Intressant kan det ta upp till sju år, även för att få de böjor som det är i användbar johannesbröd.

Bälgen innehåller små frön och brun, ätbar massa, med massan som står för 90 procent av böden. Användningen härrör huvudsakligen från det låga sockerinnehållet i johannesbröd, samtidigt som det ger produkterna en naturlig sötma.

Hälsofördelar med johannesbröd

Viktminskning

Att ersätta choklad med johannesbröd kan spara hundratals kalorier, till stor del på grund av dess låga socker- och fettinnehåll.

Främjar hjärthälsa

Med bara två matskedar johannesbrödpulver uppnår du i genomsnitt sex procent av ditt totala dagliga fiberbehov. Att få tillräckligt med fiber har visat sig sänka kolesterolnivåerna, vilket i slutändan minskar risken för hjärtsjukdom.

Främjar tarmens hälsa

Användningen av johannesbröd kan främja tarmens regelbundenhet. Dessutom erbjuds det unika tannininnehållet i johannesbröd för att förhindra utveckling av skadliga bakterier i tarmen.

Hanterar blodsocker

Rozhkov är särskilt användbart i hanteringen av blodsocker, eftersom det erbjuder en söt smak med mindre socker än dess kommersiellt producerade släkting.

Bibehåller benstyrkan

Jämfört med choklad erbjuder johannesbröd dubbelt så mycket kalcium. Tillräckligt kalciumintag är välkänt för sin roll i benunderhåll. Blanda johannesbrödbönor i mjölk för en hälsosam, kalciumrik version av chokladmjölk, utan tillsatt socker, som oftast finns i choklad sirap.

Rozhkov med diarré

Locust bönor är effektivt för att minska varaktigheten av diarré symtom om det tas med en oral rehydratiseringslösning.

Sänker kolesterol

Johannesbröd med högt fiberinnehåll är effektivt för att sänka kolesterolnivån i blodet. Det förbättrar också förhållandet mellan HDL och LDL i blodet.

Det har antidiabetisk aktivitet

Carob har förmågan att sänka insulin, vilket kan vara till hjälp vid hantering av typ 2-diabetes.

Innehåller antioxidanter

Gräshoppan tros vara rik på antioxidanter. Det används för att reparera och förhindra skador på celler av fria radikaler.

Det har svampdödande och antibakteriell verkan

Pulver av johannesbröd och frön används som ett antifungalt, antibakteriellt medel vid behandling av sår och andra hudsjukdomar.

Det har en smärtstillande effekt

Locust tros också lindra smärta.

Locust kan förhindra anemi, behandla hosta och influensa.

Rozhkov är rik på fosfor och kalcium och används för att förebygga och behandla osteoporos.

Matlagning med johannesbröd

Locust finns i en mängd olika former, inklusive johannesbrödpulver, chips, sirap, extrakt.

Locust bönapulver är på den torkade, ätbara massan, mald till ett pulver. Och det används för att ersätta choklad i dessa söta godisar, inklusive brownies, kokosnötter och kakor.