2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Olika nyligen genomförda studier och experiment visar att regelbunden konsumtion av cheddar kan skydda oss från att utveckla cancerceller, samt förbättra vår levers tillstånd. En studie av Texas A&M University rapporterar att inaktuella ostar som Brie, Gouda och Cheddar har potential att förbättra vår förmåga att leva längre med upp till 25 procent. Detta beror på att de innehåller en komponent som kallas spermidin, vilket gynnar olika processer i människokroppen.
Nästan alltid har denna typ av ost stigmatiserats som skadlig på grund av den stora mängden mättat fett, men här ändras synvinkeln till deras positiva effekter på oss - från att stärka immunförsvaret till att skydda tänderna, och mer överraskande och oväntade fördelar. från sirenen.
Stärker immunförsvaret
År 2010 lyckades forskare vid Finlands universitet bevisa att en bit om dagen av denna typ av ost stärker äldre immunitet. Experimentet involverade människor mellan 72 och 103 år, och i 4 veckor åt de en bit Gouda med sin frukost. Deras immunsystemstest efter denna 1 månad var förvånansvärt bättre.
Hemligheten till ett längre liv?
Kan sirener ha något att göra med vår livslängd?
Forskare från Aarhus universitet i Danmark undersöker det faktum att fransmännen vanligtvis lever längre än andra europeiska länder trots överdriven konsumtion av mättade fetter i sin dagliga kost. Det visar sig att fransmännen är mycket mindre benägna att drabbas av hjärtproblem och deras förväntade livslängd är cirka 82 år, med tanke på att de konsumerar cirka 23,9 kg ost per år, medan britterna till exempel lever i cirka 81 år och äter högst 11,6 kg per år.
Ost för friskare tänder
Inte bara regelbunden tandborstning utan även regelbunden konsumtion av ost kan garantera dig mindre frekventa besök hos tandläkaren. År 2013 visade en studie utförd av American Academy of Dentists att å ena sidan gör ost munhålan till en mer alkalisk miljö, men skapar också ett skyddande lager på tänderna.
Studien genomfördes bland 68 barn i tre åldersgrupper. En grupp var tvungen att konsumera en viss mängd ost varje dag; den andra - yoghurt; den tredje - ett glas mjölk. Mätningar av pH-nivåer före och efter experimentet visade en drastisk ökning av dem som åt ost och ingen förändring i de andra två grupperna. Sanningen är att ju högre pH-nivåer i munnen över 5,5, desto lägre är risken för karies.
Ost i kampen mot vikt
År 2009 genomförde australiska forskare ett experiment med 40 volontärer som inte var nöjda med sin vikt. De har en diet med lågt kaloriinnehåll, men ett stort urval av mejeriprodukter - ost, yoghurt, mjölk med låg fetthalt.
I slutändan rapporterade forskningen en förbättring av ämnesomsättningen, blodtrycket och hjärtfrekvensen hos dem som inkluderade små mängder mejeriprodukter, minst tre gånger om dagen.
Intelligens och ost
Undrar du hur dessa två saker kan relateras? I tester utförda av 900 män och kvinnor 2012 visade det sig att bättre utvecklade visuella, verbala och mentala förmågor visar konsumenter av mjölk och mejeriprodukter för veganer.
Efter alla skäl som anges ovan är det nog dags att äta en färsk sallad, väl ströad med ost.
Rekommenderad:
Regler För Att Laga Kikärter Och Hur Man Håller Det Längre
Du vill att laga med kikärter , men du är inte säker på hur och hur länge du ska laga det? Innan någon bearbetning rengörs kikärterna genom att ta bort alla missfärgade korn och andra rester. Tekniskt kan du laga kikärter utan att blötlägga dem, men det kan ta upp till 4 timmar i pannan.
Hur Håller Jag Färska Tomater Färska Längre?
Det finns bokstavligen hundratals typer av tomater. Tillämpningarna av saftiga och välsmakande grönsaker är ännu mer - på kalla smörgåsar, i sallader, för olika rätter. Dessutom är tomater extremt användbara. De innehåller verkliga avlagringar av vitamin C, A och K, kalium (som kontrollerar hjärtfrekvens och blodtryck) och mangan.
Hur Du Lagrar Pasta För Att Hålla Längre
Hur man ordentligt förvara pasta hemma ? Bokstavligen älskar alla då och då att laga en utsökt pasta till middagen. Eftersom pasta har en neutral smak kan de vara en underbar sidrätter till alla typer av kött, fisk, skaldjur och till och med grönsaker.
Hur Du Lagrar ägg Längre
Korrekt lagrade ägg kan vara längre än en månad. De kan förbli användbara i upp till 45 dagar efter läggningen. Om du köper ägg, kontrollera alltid utgångsdatumet på förpackningen, för att äta gamla ägg kan orsaka mag-tarmbesvär och salmonella.
Hur Du Lagrar Produkter Längre
Med rätt förvaring kan du förse dig med färsk mat längre. Våra tio tips hjälper dig med detta. 1. Håll kylskåpets temperatur inte mindre än -5 ° Celsius. 2. Tvätta frukt och grönsaker innan du äter, inte innan du fryser. Förvara inte frukter och grönsaker samtidigt, och vissa frukter (som äpplet) avger etylengas som förstör grönsakerna.
