2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Stärkelse är ett kolhydrat och en viktig energikälla för många människor. Spannmål och rotgrönsaker är de vanligaste källor till stärkelse.
Stärkelse klassificeras som ett komplext kolhydrat eftersom det består av sockermolekyler kopplade ihop.
I den här artikeln presenterar vi dig 8 livsmedel som har högre stärkelse än potatis.
1. Maismjöl (74%)
Maismjöl är en typ av grovt glutenfritt mjöl som framställs genom slipning av torkade majskärnor.
159 g majsmjöl innehåller cirka 117 g stärkelse.
2. Vitt mjöl (68%)
Vitt mjöl innehåller vanligen näringsämnen och innehåller mest tomma kalorier.
120 g vitt mjöl innehåller cirka 81. 6 g stärkelse.
3. Havre (57,9%)
Havre är en av de hälsosammaste spannmålen.
Den är rik på protein, fiber och fett, liksom ett brett utbud av vitaminer och mineraler.
81 g havre innehåller 46,9 g stärkelse.
4. Fullkornsmjöl (57. 8%)
Fullkornsmjöl är en utmärkt källa till fiber och näringsämnen.
120 g fullkornsmjöl innehåller 69 g stärkelse.
5. Vitt bröd (40. 8%)
Precis som raffinerat vetemjöl finns även vitt bröd högt stärkelseinnehåll.
Två skivor vitt bröd innehåller cirka 20. 4 g stärkelse.
Dessutom innehåller vitt bröd lite fiber, vitaminer och mineraler.
6. Ris (28. 7%)
Ris är den mest konsumerade maten i världen.
Den har också hög stärkelse, särskilt när den är rå. Till exempel innehåller 100 g rå ris 80. 4 g kolhydrater, varav 63. 6% är stärkelse.
Men när det kokas, minskar stärkelsehalten i riset kraftigt när stärkelsemolekylerna absorberar vatten och bryts ner under processen.
7. Pasta (26%)
Pastan finns i många olika former. Några av dem är spagetti, pasta och fettuccine och andra.
Liksom ris innehåller pasta mindre stärkelse när den kokas.
Till exempel innehåller rå spagetti 62. 5% stärkelse och kokt endast 26% stärkelse.
8. Majs (18. 2%)
Majs är en av de mest konsumerade spannmålen. Dessutom har den högsta stärkelseinnehållet jämfört med alla andra grönsaker.
Den är extremt rik på fiber, liksom vitaminer och mineraler som folsyra, fosfor och kalium.
141 g majs innehåller 25. 7 g stärkelse.
Rekommenderad:
Livsmedel Som Innehåller Zink
Zink är ett viktigt element som är ett av de vitala elementen i kroppen. Det är nödvändigt för att alla celler i människokroppen ska fungera normalt. Normalt i människokroppen bör vara innehåller två till tre gram zink . Zink är en del av de enzymer som ger de viktigaste funktionerna såsom tillväxt, metabolism, proteinsyntes, aktivering av immunsvar, upprätthållande av minne, god syn, upprätthållande av smak och lukt, reproduktionssystemets normala funktion.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Socker
Socker är en typ av kolhydrat som naturligt finns i frukt, grönsaker, baljväxter, i motsats till raffinerat eller bearbetat socker. Sockerarterna är indelade i tre huvudämnen enligt följande: monosackarider, disackarider och polysackarider.
Livsmedel Som Innehåller Mycket Raffinerade Kolhydrater
Raffinerade kolhydrater absorberas snabbt i blodomloppet och orsakar farliga spikar i blodsockernivån och insulinnivåerna. De vanligaste kroniska sjukdomarna hos människor som bor i utvecklade länder är associerade med denna typ av kolhydrater, så det är rimligt att minska deras konsumtion till ett minimum.
De Mest Skadliga Livsmedel Som är Källor Till Raffinerad Stärkelse
Kolhydrater kan delas in i tre huvudkategorier: socker, fiber och stärkelse. Stärkelse är den vanligaste typen av kolhydrater och en viktig energikälla för många människor. Vanligtvis är källorna spannmål och rotgrödor. Stärkelse klassificeras som ett komplext kolhydrat eftersom det består av många sockermolekyler kopplade ihop.
13 Livsmedel Som Innehåller Mer C-vitamin än Apelsiner
Var och en av oss när vi hör om C-vitamin , tänker omedelbart på apelsiner. Men visste du att det finns andra livsmedel som är mycket rikare på detta vitamin? De många hälsofördelarna med att ta C-vitamin är obestridliga. Det skyddar celler från skador orsakade av cigarettrök, föroreningar, ultraviolett ljus och mer.
