2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Frysta paprika är mycket praktiska ingredienser för alla rätter, eftersom de kan läggas till både grönsaks- och kötträtter. Frysta paprika kan också fyllas.
Lämpliga för frysning är stora paprika med tät struktur. De har en rikare smak och behåller sin smak under en längre tid. Använd friska paprika för frysning.
Tvätta dem väl, klipp av stjälkarna och ta bort fröna. Ta inte bort stjälkarna om du planerar att bröda paprikorna efter upptining. Du kan skära paprika i två, om det är bekvämare för dig att laga dem.
Torka paprikorna väl innan du lägger dem i frysen. Överdriven fukt minskar paprikans smak när den är fryst. Använd en plastbricka som inte fastnar på frysens väggar.
Täck brickan med en stor bit bomullsduk. Ordna paprikorna. Täck överdelen med en bomullsduk så att ingen luft finns kvar mellan paprikorna.
Frys i frysen tills grönsakerna härdar. Du kan behöva vänta två dagar för detta ändamål. Ta sedan paprikorna ur frysen och fördela dem i paket. Stäng dem ordentligt för att förhindra att luft tränger in.
Om det finns hål i påsen eller om den inte stängs väl torkar paprikorna ut och förlorar sin smak och vitaminer. Ordna paprikorna i förpackningarna så att en förpackning räcker för en matlagning. Det är inte tillåtet att frysa grönsaker som en gång har tinats.
När du bestämmer dig för att använda de frysta paprikorna, ta ut dem ur påsen, lägg dem i ett durkslag och låt stå i några sekunder under en ström av ljummet vatten. På så sätt blir paprika något varmare och lätt att skära.
Tina inte paprikorna helt, eftersom de blir till en puré och det finns inget sätt att skära eller fylla dem. Om du har frysta paprika skurna i små bitar kan du lägga till dem direkt i disk eller soppor utan att tvätta dem.
Rekommenderad:
Låt Oss Torka Paprika För Vintern
På vintern är torkade paprikor en favoriträtt för unga och gamla, och till julafton är bordet otänkbart utan traditionella torkade paprika fyllda med bönor. Strängarna av torkade paprika kan användas för att dekorera köket. För att torka paprika behöver du friska paprika som inte är mest köttiga.
Låt Oss Torka Frukt För Vintern
Ett av de hälsosammaste sätten att lagra frukt på vintern är torkning. Bortsett från att de inte behöver mycket förberedelse, är de torkade frukterna läckra och utan ytterligare kryddor, vilket gör dem användbara. Här är några tips om hur man torkar frukt hemma:
Låt Oss Torka äpplen För Vintern
För att torka äpplen för vintern behöver du hälsosam frukt. Tvätta under rinnande vatten och torka på en tjock handduk. Papper eller en tidning placerades på brickan. Äpplen skärs i cirklar en halv centimeter tjocka. De skalar inte eftersom de spricker när de torkas.
Låt Oss Torka Plommon För Vintern
Torkad frukt har en mycket koncentrerad smak och plommon är en av de mest föredragna. De är ett utmärkt tillskott till en mängd olika fruktkakor på vintern, liksom en oumbärlig och välkänd fruktsmak vid beredningen av oshav. För att torka plommon måste vi först förbereda dem.
Låt Oss Torka Nypon För Vintern
Nypon kallas också "vildrosen". De forntida grekerna förknippade henne med skönhetsgudinnan, som så snart hon fick veta om hennes älskade Adonis död, rusade till honom genom de tjocka rosbuskarna. Hennes sorg var så stor att hon inte märkte de taggiga taggarna som slet sönder hennes känsliga hud.
