2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nederländerna har också två varumärken - ost och tulpaner. Båda är kända och älskade nästan lika. Lokalbefolkningen är faktiskt så stolt över sin ost att de är lyckligare när de säljer den än när de äter den. Idag producerar holländska företag hundratals miljoner kilo ost, varav de flesta exporteras till länder runt om i världen.
Några av de mest kända osttyperna har namnen på gamla holländska städer, där de har sålts i århundraden. Och även om traditionerna med osttillverkning har förändrats mer eller mindre är deras smak fortfarande densamma.
Gouda är en traditionell holländsk hårdost med en verkligt spännande historia och bevarade traditioner i produktionen. Liksom de flesta typer av ost är Gouda inget undantag och är uppkallat efter den stad där den skapades. Staden Gouda ligger i södra Holland, nära Rotterdam. Den aptitretande delikatessens historia börjar 1184, vilket gör den till en av de äldsta ostarna. Det påstås till och med att kung Louis XIV av Frankrike själv var en älskare av honom.
När den får stå kvar behåller smaken av goudaost sin sötma, men blir skarpare och rökt gouda har en muskotnöt smak.
Edam är också en berömd holländsk ost, känd för sin ljusröda vaxartade skal. I hans hemland konsumeras det också med en gul vaxartad skal, och den svarta innebär att osten är mogen i minst 17 veckor.
Produkten är gjord av komjölk och är uppkallad efter hamnen i Edam. Det konsumeras vanligtvis ung, medan dess struktur är elastisk och mjuk, och smaken är söt och nötig. I mer mogna ostar är smaken kryddig och med en skarp finish.
Limburger är en typ av mjuk komjölksost tillverkad i Nederländerna, Belgien och Tyskland. Ostens historia är kopplad till trappistmunkarna som började producera den under medeltiden.
Som med andra ostar är den också uppkallad efter sin hemstad. Limburger är faktiskt en stad som för århundraden sedan var i Nederländerna, men idag är området uppdelat mellan Belgien och Tyskland. Det är därför de också gör anspråk på författarskapet för mjölkdelikatesser.
Dess smak är kryddig och doften är stark. Det finns ofta spår av vit mögel på barken.
Rekommenderad:
De Okända Italienska Ostarna
Varje region i Italien är stolt över de typer av ost som produceras. Varje ost har sin egen smak och produktionsmetod. Men en av ostarna produceras på ett riktigt specifikt sätt - det här är Ubriaco, känd bland italienarna som berusad ost.
De Okända Spanska Ostarna
Spanjorerna är stolta över sina ostar, som har mer än 600 arter. Idiasabal är en av de mest kända ostarna bland spanjorerna. Det är från gruppen hårda ostar. Det finns väldigt få hål som är små. Det smuler inte och har en rökig smak. En annan populär ost i Spanien är Mahon.
Populära Rätter Från Holländska Köket
Vi förknippar vanligtvis Nederländerna med väderkvarnar, en av landets symboler. Det lokala köketens särdrag beror främst på landets geografiska läge. Klimatet här kan knappast kallas gynnsamt för odling av olika grönsaker och frukter, även om gröna odlas i många växthus.
Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser
Konungariket Nederländerna, även kallat Nederländerna, är ett land i nordvästra Europa som inkluderar Nederländska Antillerna och Aruba. Namnet Nederländerna hänvisar vanligtvis till den europeiska delen av landet, som gränsar i norr och väster med Nordsjön, med Belgien - i söder och med Tyskland - i öster.
Holländska Trädgårdsmästare Gjorde Morötter Orange
Aromatisk morot, förutom att vara en ovärderlig näringsrik mat, är också ett afrodisiakum. Det användes som sådant i forntida Rom. När kejsaren Caligula organiserade sina mottagningar förberedde hans kockar alla moroträtter för att ge de inbjudna gästerna styrka.
