2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vi förknippar vanligtvis Nederländerna med väderkvarnar, en av landets symboler. Det lokala köketens särdrag beror främst på landets geografiska läge.
Klimatet här kan knappast kallas gynnsamt för odling av olika grönsaker och frukter, även om gröna odlas i många växthus. Dessutom har människor fiskat i detta land, vars stränder vetter mot Nordsjön, i århundraden.
Det holländska köket är väl tillfredsställande, med nordliga toner och andan av havsresor. Den mest populära grönsaken i det holländska köket är potatis, följt av kål, morötter och rovor.
En av de mest kända prestationerna i nederländsk mat är holländska ostar, som är populära över hela världen. Kryddiga kryddor används knappast, men feta såser gjorda av kött används ofta.
Traditionellt är rätterna lätta att tillaga och innehåller inte många ingredienser. Varje holländare älskar snert - en mycket tjock bönsoppa. En annan mycket vanlig och näringsrik maträtt är ärtsoppa, som konsumeras främst under vintermånaderna.
En extremt berömd holländsk maträtt är ristafel. Under detta vanliga namn döljs alla typer av pilafliknande rätter av ris, kött och grönsaker. Varje holländsk hemmafru gör ristafel enligt sitt eget recept.
Om du lägger ristafel i en lerkruka och tar bort riset får du en annan traditionell holländsk maträtt - het kruka. En obligatorisk ingrediens i den heta potten är nötkött. Om du förbereder grytan utan kött kommer grönsakspurén att kallas en stämpel.
Den vanligaste skålen på vintern är stampot - potatismos med olika variationer tillsatt andra grönsaker, såsom surkål, morötter eller endiv. Det enda köttet som tillsätts är finhackad bacon eller korv.
Traditionellt är varje turist imponerad av de friterade bollarna i Brygge, som kan ha olika sammansättning. Du kan beställa den enklaste ostbryggan eller prova krabbköttbullar.
Naturligtvis skulle Nederländerna aldrig vara detsamma utan sina berömda mejeriprodukter. Gouda och Edamer gulost är en av de mest kända holländska produkterna i världen - bara tulpaner kan tävla med deras berömmelse.
Dessa ostar är gjorda av hemlagad skummjölk och är vanligtvis sfäriska i form. Och den riktiga holländska Gouda mognar över 12 månader och det gör den så lätt och behaglig för smaken.
Rekommenderad:
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Franska Köket
Franska köket är känt för sitt rykte som det bästa i världen. Det används extremt ofta fisk och skaldjur, nötkött, lamm, fjäderfä, kanin. Fläsk njuter inte av mycket respekt. Fransmännen definierar sniglar och grodben som en raffinerad delikatess.
De Populära Holländska Ostarna
Nederländerna har också två varumärken - ost och tulpaner. Båda är kända och älskade nästan lika. Lokalbefolkningen är faktiskt så stolt över sin ost att de är lyckligare när de säljer den än när de äter den. Idag producerar holländska företag hundratals miljoner kilo ost, varav de flesta exporteras till länder runt om i världen.
De Mest Populära Specialiteterna Från Det Italienska Köket
Sedan det forntida Romens dagar har italienare varit kända som finsmakare av god mat. Från urminnes tider i dagens italienska kulinariska traditioner är det en preferens att kött ska kokas helt. Ett exempel på detta är beredningen av smågrisen, som inte skärs i bitar utan rostas hel, eller beredningen av köttragout, där köttet inte skärs i bitar, utan hela stuvas i tomatsås.
De Mest Populära Rätterna Från Det Norska Köket
Norge är ett land där fisk är vördad. De vanligaste rätterna är sill, beredd på olika sätt, torsk, hälleflundra och piggvar. Denna förberedelsemetod har förblivit från vikingarna, som tog en klippkorrigering vid jakt och långa resor. Fortfarande är den mest kända norska fisken lax.
Populära Rätter Från Tex-Mex-köket
Det finns knappast en person som inte har hört talas om konceptet tex-mex kök . Det är lätt att gissa att det är en förkortning av Texas-Mexiko och att det är en kombination av amerikansk och mexikansk mat. Sanningen är dock att termen först kommer från den förbrukade g.
