Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser

Video: Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser

Video: Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser
Video: The traditional Swedish way to eat surströmming 2024, November
Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser
Holländska Kulinariska Traditioner Och Delikatesser
Anonim

Konungariket Nederländerna, även kallat Nederländerna, är ett land i nordvästra Europa som inkluderar Nederländska Antillerna och Aruba. Namnet Nederländerna hänvisar vanligtvis till den europeiska delen av landet, som gränsar i norr och väster med Nordsjön, med Belgien - i söder och med Tyskland - i öster.

Nederländerna är ett av de tätbefolkade och lägsta höjdländerna i världen och är känt för sina vallar, väderkvarnar, träskor, tulpaner och tolerans i samhället. Landet har en rik materiell och andlig kultur.

Nederländerna är inte särskilt varierande, troligen på grund av ogynnsamma klimat- och geografiska förhållanden. I nederländsk mat upptas huvuddelen av grönsaker som ersätter kött. Den vanligaste grönsaken på lokalbefolkningens bord är potatisen, följt av kål, morötter och rovor.

De mest populära i landet och i världen är de holländska ostarna. I Nederländerna används nästan aldrig kryddiga kryddor, men å andra sidan används ofta feta såser (se galleriet), som erhålls när man lagar kött.

Biffar är mycket populära i landet. När jaktsäsongen kommer förbereder de rätter från rådjur, fasaner, rapphöns och kanin. De vanligaste sidrätterna är ris och alla typer av grönsaker, liksom äppelpuré och potatis i olika bearbetningar.

I Nederländerna är de mycket angelägna om en stark frukost, som inkluderar skinka, ägg, ost, smör, bröd, frukt, kaffe med mjölk, som lokalbefolkningen kan dricka hela dagen, choklad eller te. På bekostnad av frukost är lunchen lättare - soppa, ägg eller fiskrätt eller smörgåsar som är populära i landet.

Dagens huvudmåltid är middag. De kan servera dig soppa, kött, grönsaker, potatis eller sallad. Berömda specialiteter i landet är rå sill, rökt ål, liksom ett brett utbud av ostar, bland vilka du kan hitta den världsberömda Edam och Gouda.

Andra specialiteter du kan prova är pannkakor med korv, kycklingkroketter med skinka, spenat stamppot, hutspot - en skål med potatis, grönsaker och kött, som oftast är nötkött.

På grund av dess koloniala förflutna har landets mat ett betydande asiatiskt inflytande. Typiskt för Nederländerna är de hårda, gula ostarna, som är gjorda av komjölk, såsom Gouda, Maasdamer, Amerlander och andra. Det typiska holländska sättet att tillverka ost är att blanda kryddor i de första skeden av produktionen.

Landets traditionella bröd är gjord med jäst och var tidigare en lyxmat och gjordes med mjölk och vatten. I Nederländerna kan du också hitta en söt version av bröd, där stora sockerklumpar tillsätts när du knådar degen. Sedan 1970-talet har landet huvudsakligen producerat fullkornsbröd, som ofta blandas med ytterligare ostar.

Vin är inte vördad i holländsk mat, men det finns många typer av öl och andra mer alkoholhaltiga drycker.

Rekommenderad: