2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Osten är en av de äldsta konstgjorda livsmedlen. Millennia skiljer oss från den tid då människor lärde sig att bearbeta mjölk och göra en annan produkt av den. Överallt producerar människor ost med olika tekniker och med olika smak.
De mest kända idag är franska och italienska ostar. Italienare har en otrolig mängd ostar och det är svårt att säga vilken som är den mest föredragna. Italiens prestige som producent av kända ostar representeras värdigt av Asiago-ost.
Ursprung till Asiago-ost. Typer av Asiago-ost
Början på denna ost placerades på Asiago-platån av italienska herdar, som först producerade den från fårmjölk. Senare började den tillverkas av komjölk. Den tillverkas i de italienska provinserna Vicenza, Trento, Padua och Treviso.
Denna ost kan erbjudas i olika densiteter, beroende på graden av åldring. De som gillar mjuka och mjuka ostar kommer att kunna njuta av smaken av Asiago Pressato, och de som föredrar en fastare och mer smulig konsistens kommer att hitta dem under namnet Asiago d'Aallevo. Kan läggas till sallader, såser, pasta, smörgåsar.
Individen arter av Asiago är fyra:
• Asiago pressade - Denna ost är den senaste typen, producerad i floddalen, som passerar till Treviso. Den är ljusgul i färg, elastisk och öm i densitet och söt i smak. Det mognar efter 20-30 dagar. Serveras med fruktvin, det passar bäst med det;
• Asiago mezzano - Denna typ av ost mognar under lång tid. Mognad är långsam, varar i 3 månader. Den långa processen ger råvaran en kornstruktur av hål;
• Gamla Asien - mognadens varaktighet är ett år. Dess färg är honung och aromen är blommor och örter. Detta är en mycket bra bordost. Det kan också läggas till kokta måltider;
• Asiago stravecchio - mognadens varaktighet är 2 år. Detta är den sällsynta typen av denna ost. Den har karamellens färg och smak och ger en ny smakupplevelse.
Yngre sorter är lämpliga för servering med aperitif, och de som mognar längre är det bra att konsumera med ett glas rött vin efter middagen. Mer mogna sorter kan framgångsrikt ersätta parmesanost i pasta och smörgåsar.
Rekommenderad:
Tips För Servering Av Fisk Och Skaldjur
Fiskrätter är en integrerad del av festbordet. Detta förklaras av det faktum att fisken och dess kulinariska mästerverk är mycket olika och passar bra i smak och färg med olika grönsaker och andra produkter. Efter att ha tillagat fisken är det mycket viktigt att välja en lämplig maträtt där du ska servera den.
Kulinarisk Guide: Produktion Och Applicering Av Gelatin
Gelatin är ett tillsatsmedel som oftast används i konfektyr. Hjälper till att öka produkternas hållbarhet och fasta konsistens. När man använder gelatin kan många flytande produkter göras till gelé. Gelatin är tillverkat av vävnader från levande däggdjur, härrörande från kollagenvävnad, som ligger i bindväven i området för anslutning av muskler och ben.
Etikett För Servering Och Konsumtion Av Vitt Vin
Vin är en del av världens och det bulgariska livet och finns ofta vid vårt bord. Få av oss är medvetna om etiketten och hur exakt att dricka, servera vin. Detta är en dryck som ger glädje, den släcker inte törsten och dricks inte i mängder - den konsumeras för att ge glädje till sinnena.
Apelsinvin - Essens, Produktion Och Konsumtion
Orange vin erhålls från druvor av vitt vin som har tillbringat en tid i kontakt med druvskinn. Dessa skinn innehåller färgpigment, fenoler och tanniner. De anses ofta vara oönskade för vita viner. När det gäller röda är dock sådan kontakt med skinnen extremt viktig eftersom den ger färg, arom och nödvändig konsistens.
Specifikationer Och Produktion Av Mörk öl
Öl är ett lite bittert nöje som de flesta föredrar som en drink på grund av dess lätta smak och den låga alkoholhalt som den innehåller. Oavsett om dess ljusa eller mörka utseende är att föredra, är öl en av de vanligaste följeslagarna på vårt bord.