2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Hemma kan du göra keso, som blir mycket godare än den i butiken. Om du använder hemlagad mjölk från en beprövad tillverkare blir ostmassan tjockare och fetare, och om du använder pastöriserad mjölk blir den mjukare.
Häll tre liter färsk mjölk i en stor burk och täck med en ren trasa så att mjölken inte utsätts för direkt ljus.
Lägg den på en varm plats. Efter två eller tre dagar kommer mjölken att klippas och vassle släpps ut över den. I mjölken bildas vertikala kanaler från det faktum att luftbubblor stiger uppåt.
Lägg skummjölken i en kastrull och låt sjuda i tre minuter. Rör om försiktigt och kontrollera att det är något varmt. Om mitten fortfarande är kall, låt sjuda ytterligare fem minuter.
Ostmassan bör inte överhettas eftersom den blir för hård. Massan svalnar och stratifieras till ett tjockt lager keso ovanpå och vassle under. Serumet kasseras inte eftersom det kan användas för många användbara hårmasker.
För att tömma ostmassan från vasslan, lägg allt i en kastrull täckt med en ren trasa, som är bunden och hängd över en behållare för att samla vasslan. När vasslan slutar droppa är ostmassan klar.
Mjölk kan förvandlas till keso på en dag. Det tar två liter mjölk som hälls i en kastrull, täck med lock och låt stå på en varm plats tills mjölken är sur. Efter en dag korsas mjölken. För en mer känslig smak, tillsätt två matskedar grädde.
Krukan med skummjölk placeras i en större kruka och avståndet mellan dem fylls med vatten. Sätt på låg värme och efter kokning av vattnet separeras en tjock massa från kanterna på pannan och en gulaktig vätska dyker upp.
Ta bort krukorna omedelbart, ta bort den mindre och kyl den genom att doppa den i kallt vatten. Häll allt i en stor gasbind och binda för att rinna över en skål.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagad Bacon
Ofta köper bacon kommer ut på bekostnad av konsumenter. Trots de många kraven kan knappast någon vara säker på mängderna kött och vatten, förbättringsmedel och konserveringsmedel som läggs till i produktionen. Vi kan få full garanti för korvens kvalitet endast om du har den förbereda bacon ensam.
Låt Oss Göra Hemlagad Olivolja
Produktionen av olivolja börjar med oliver. De kokas eller monteras med specialmaskiner men inte för hand. Således är de fortfarande bittra och obehagliga att konsumera. De transporteras i dukpåsar. De största av dem väljs ut och marineras. Olivolja görs med resten.
Låt Oss Göra Hemlagad Ketchup
Barn och vuxna kan inte motstå att lägga till läcker ketchup till sina måltider och smörgåsar. Och om du förbereder den hemma kommer den att vara fri från konserveringsmedel och andra ämnen som tillsätts i dess industriella produktion. Det kommer också att ha en annan smak som alla kommer att tycka om.
Låt Oss Göra Hemlagad Korv
Hemlagad korv kan inte jämföras i smak och arom med färdiga, som säljs i butiker. Om du vill prova smaken av äkta hemlagad korv, gör den själv hemma. Nödvändiga produkter : 5 kilo nötkött, ett halvt kilo fläsk, 100 gram salt, 2 teskedar svartpeppar, en nypa socker, 1 tsk kummin, fläsktarmar.
Låt Oss Göra En Hemlagad Påskkaka
Kozunak är det mest kända rituella brödet i vårt land, traditionellt förberett för påsk. Gör dina släktingar och vänner nöjda med hemgjord påskkaka. Se vårt erbjudande. Nödvändiga produkter: 1 kg mjöl, 250 g socker, 250 g smör, 25 g icke torr jäst, 250 g färsk mjölk, 7 ägg / en äggula är att sprida på påskkakan /, skalet av 1 citron, 1 vanilj, 1 s.