2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kozunak är det mest kända rituella brödet i vårt land, traditionellt förberett för påsk. Gör dina släktingar och vänner nöjda med hemgjord påskkaka. Se vårt erbjudande.
Nödvändiga produkter: 1 kg mjöl, 250 g socker, 250 g smör, 25 g icke torr jäst, 250 g färsk mjölk, 7 ägg / en äggula är att sprida på påskkakan /, skalet av 1 citron, 1 vanilj, 1 s. l. rom eller cognac.
Blanda jästen med 1 tsk. socker och 1 nypa salt, tillsätt varm mjölk, men inte hela mängden. Tillsätt lite mjöl och blanda blandningen för att få en uppslamning. Täck med en handduk och låt blandningen höjas. Du kommer att veta att den har stigit när den ökar volymen ungefär tre gånger. Rör om det och låt det stiga igen.
Sikt mjölet i en kastrull som har förvärmts. Värm kvarvarande mjölk med sockret tills det är helt upplöst. Vispa ägg och rom och tillsätt vanilj. Smält smöret i en separat skål, men var försiktig så att du inte börjar steka.
Gör en brunn i det siktade mjölet och tillsätt först de vispade äggen med rom och vanilj med konstant omrörning, sedan mjölk, smör och slutligen jästblandningen, som vi förberedde först. Knåda denna blandning tills den är helt homogen. Degen du får ska vara mjuk, varm och inte klibbig.
Smörj ytan på bordet med lite olja eller smält smör och börja slå degen i det med starka slag. Hela degen ska bli bubblor som du lätt ser.
När bubblorna kommer ut, smörj degen med olja och låt den höjas i en förvärmd ugn. Täck över den med en handduk. När den tredubblas i volym måste du blanda den igen med lite olja.
Dela upp degen i tre lika stora delar, från vilka rullar är ca 50 cm långa. Sticka dem i en fläta, gå med dem genom att trycka på. Om du vill kan du lägga russin ovanpå.
Lägg påskkakan i en smord form och låt den höjas igen. Borsta den med äggula och strö generöst med socker. Baka i en måttlig ugn. Ta bort påskkakan från pannan när den har svalnat något.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagad Bacon
Ofta köper bacon kommer ut på bekostnad av konsumenter. Trots de många kraven kan knappast någon vara säker på mängderna kött och vatten, förbättringsmedel och konserveringsmedel som läggs till i produktionen. Vi kan få full garanti för korvens kvalitet endast om du har den förbereda bacon ensam.
Låt Oss Göra Hemlagad Olivolja
Produktionen av olivolja börjar med oliver. De kokas eller monteras med specialmaskiner men inte för hand. Således är de fortfarande bittra och obehagliga att konsumera. De transporteras i dukpåsar. De största av dem väljs ut och marineras. Olivolja görs med resten.
Låt Oss Göra Hemlagad Ketchup
Barn och vuxna kan inte motstå att lägga till läcker ketchup till sina måltider och smörgåsar. Och om du förbereder den hemma kommer den att vara fri från konserveringsmedel och andra ämnen som tillsätts i dess industriella produktion. Det kommer också att ha en annan smak som alla kommer att tycka om.
Låt Oss Göra Hemlagad Korv
Hemlagad korv kan inte jämföras i smak och arom med färdiga, som säljs i butiker. Om du vill prova smaken av äkta hemlagad korv, gör den själv hemma. Nödvändiga produkter : 5 kilo nötkött, ett halvt kilo fläsk, 100 gram salt, 2 teskedar svartpeppar, en nypa socker, 1 tsk kummin, fläsktarmar.
Låt Oss Göra En Hemlagad Ostkaka
En av de mest utsökta och ömma desserterna är ostkaka. Ostekakans förfader bereddes ofta i det antika Grekland. Efterrätten serverades till bröllopsgäster eller idrottare efter en seger. Denna efterrätt var populär i forntida Rom och senare i de europeiska kolonierna.
