2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rekommendationen för konsumtion av fisk och fiskprodukter är 30-40 g per dag eller minst 1 fiskrätt per vecka. Fisk är en källa till kompletta proteiner, som inte skiljer sig från proteinerna i köttet från varmblodiga djur. På grund av det betydligt lägre innehållet i bindväv är fiskproteiner lättare att smälta i mag-tarmkanalen och smälts snabbare.
Beroende på mängden fett delas fisk i tre grupper:
- Magert - innehållande upp till 5% fett (kummel, torsk, silverkarp, kummel, vit fisk, piggvar, mulle, lefer, ankor, hästmakrill, öring);
- Halvfett - innehållande 5-10% fett (karp, haj);
- Fet - med fett över 10% (sardiner, skarpsill, sill, makrill, tonfisk, bonito, lakerda, lax).
Fetter i fisk fördelas jämnt i muskelvävnad och representeras huvudsakligen av biologiskt värdefulla fleromättade fettsyror från omega-3-familjen. Man tror att den huvudsakliga krediten för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom med ökad konsumtion av fisk är just dessa fettsyror.
Fisken är en källa till mineraler. När det gäller kalcium- och fosforhalt rankas den efter mjölk och mejeriprodukter före kött. Särskilt i marin fisk är mängden jod och fluor betydande, medan produkter av markbaserat ursprung är relativt dåliga i dessa spårämnen.
En av de mest värdefulla produkterna från djurlivet är ägg. Kolesterolhalten är hög, vilket ger upphov till diskussioner. Viktigt för äggens näringsvärde är närvaron i deras sammansättning av vitamin A, D, B2, B12, folsyra, liksom antioxidanterna vitamin E, betakaroten (provitamin A).
Rekommenderad:
Vilken Fisk I Svarta Havet är ätbar Och Vilken Inte?
Det finns knappast en person som inte har hört talas om de värdefulla ingredienserna de innehåller fisken eller för den enorma fördelen att konsumera fisken för människokroppen. De flesta experter säger att fisk bör ätas minst en gång i veckan, och ännu bättre två gånger.
Börja Din Förändring Med Frukost! Se Vad Och Hur Mycket Du Ska äta
Frukost är dagens viktigaste måltid - detta upprepas från tidig ålder. En hälsosam frukost är mycket viktig, men bara om den är rätt. För att din frukost ska bli hälsosam måste du äta rätt mängder. Oavsett hur olika experternas åsikter är, bör den första måltiden i alla fall inte vara riklig.
Hur Många ägg Ska En Person äta På En Vecka?
Recensioner av ägg är motstridiga. Å ena sidan är de en värdefull proteinkälla, å andra sidan - en källa till ohälsosamma fetter som kan orsaka hälsoproblem. Även om detta är fallet innehåller ägg kolesterol och mättat fett när de tas i rätt mängder, de blir till en riktig hälsosam frukost eller lunch.
Hur Mycket Att äta För Att Vara Full Utan Att äta För Mycket
Bland de grundläggande reglerna för en hälsosam livsstil är skyddet mot övermålning. För att uppfylla detta krav måste vi tillämpa följande maximum i vårt dagliga liv: "Vi måste stå upp från bordet med en liten känsla av hunger." Med andra ord är det absolut kontraindicerat att trampa girigt tills vi känner oss mätta.
Hur Och Vid Vilken Tid Ska Man äta Vissa Livsmedel För Att Bli Hälsosammare?
Många människor är benägna att gå upp i vikt, å ena sidan är det genetiskt och å andra sidan är det relaterat till livsstil. Att äta vissa livsmedel på rätt sätt kan leda till en total förbättring av ämnesomsättningen, viktminskning och bättre hälsa.
