2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Spanska forskare har funnit att tomatsås kan skydda oss från hjärtinfarkt och stroke tack vare antioxidanterna i den.
Studier av forskare vid University of Barcelona har visat att tomatbaserad sås innehåller 40 antioxidanter, så kallade polyfenoler, som skyddar hjärtat från så kallad oxidativ stress.
Polyfenoler skyddar mot hjärt-kärlsjukdomar genom att öka "bra" kolesterol, minska fett i blodkärlen och bekämpa inflammation.
Enligt data från olika studier har polyfenoler, även kallade elaginsyra, anti-cancereffekter.
Spanska forskare har studerat flera såser från stormarknader beredda med ingredienser som producerades på vanliga gårdar.
Med hjälp av högupplöst masspektrometri har experter funnit andra fördelaktiga egenskaper hos tomatsås.
Tomatsås är rik på växtnäringsämnen.
Tomater är rika på lykopen - en kraftfull antioxidant som minskar risken för att utveckla vissa cancerformer.
Lykopen finns rikligt med tomater och tomatprodukter och intensifierar till och med efter värmebehandling.
Enligt forskare riskerar män som regelbundet konsumerar tomatsås mindre prostatacancer.
Studier av experter från Harvard visar att män som regelbundet åt tomater, ketchup, tomatsås och lyutenitsa var 35% mindre benägna att utveckla prostatacancer.
I en annan cancerstudie tittade forskare på blodnivåerna av lykopen och fann att risken för att utveckla prostatacancer minskade i takt med att lykopenhalterna i blodet ökade.
Det dagliga intaget av lykopen för män är 50 mg.
Den största mängden av denna antioxidant finns i tomatpasta - 42,2 milligram.
Det följs av chilisås med 19,5 milligram, följt av tomatketchup med 15,9 milligram.
Rå tomater innehåller 3 milligram lykopen.
Forskning visar att lykopen absorberas bättre av kroppen när tomater bearbetas.
Rekommenderad:
Ät Het Paprika På Magen För Ett Hälsosamt Hjärta
Konsumtion av het paprika hjälper dig inte bara att gå ner i vikt utan skyddar ditt hjärta, enligt en ny studie från Military Medical University i Chongqing. Små doser capsaicin, ämnet som finns i het paprika, får oss att avstå från alltför stort saltintag och som ett resultat kommer ditt hjärta och blodkärl att skyddas, berättade forskarna för tidskriften Hypertension.
Mat För Ett Hälsosamt Hjärta
Kranskärlssvikt är vanligast hos vuxna, men kan också påverka unga människor, eftersom den nedre gränsen redan har sjunkit till tjugofem. Denna sjukdom framkallas ytterligare av höga kolesterolnivåer, diabetes, ohälsosam kost, rökning, högt blodtryck och fetma, samt otillräcklig fysisk aktivitet.
För Ett Hälsosamt Hjärta, Använd Indrishe
Har du någonsin funderat på att du kan odla växter som inte bara dekorerar ditt hem utan också har förmågan att läka. Ett typiskt exempel på detta är vad vi vet indrishe , som vi kan se i många bulgariska hem och som alltid är en fröjd för ögonen.
Ät Röda Livsmedel För Energi Och Ett Hälsosamt Hjärta
Nutritionists delar upp produkter efter färg, för beroende på vilken färg en produkt har har den olika ämnen som är bra för kroppen. Röda produkter inkluderar nötkött, lax, paprika, tomater, granatäpple, körsbär, körsbär, rädisor, röd grapefrukt, jordgubbar, hallon, röda äpplen, röda druvor, vattenmelon och mer.
Ett Glas Vin Om Dagen För Ett Hälsosamt Hjärta
Konsumtion av ett glas vin om dagen har en extremt fördelaktig effekt på hjärtat hos diabetiker, enligt en nyligen genomförd studie. Detta gäller särskilt för rött vin, betonar forskarna. Forskarna som genomförde studien hävdar att detta är den första studien - experterna är från USA och Israel.
