2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aspartam är ett av de mest populära konstgjorda sötningsmedlen på marknaden. I själva verket är det nästan säkert att du eller någon du känner har druckit minst en diet läsk som innehåller aspartam under det senaste dygnet.
Medan sötningsmedlet har varit ganska utbrett de senaste åren, är det känt för sin kontroversiella natur. Många motståndare till aspartam hävdar att det är skadlig för människors hälsa. Det finns också många påståenden om de farliga konsekvenserna av långvarig konsumtion av sötningsmedlet.
Vad är aspartam?
Aspartam används ofta i förpackade produkter, oftast märkta som "diet". Dess ingredienser är asparaginsyra och fenylalanin. Båda är naturliga aminosyror. Asparaginsyra produceras av din kropp och fenylalanin är en essentiell aminosyra som du får från maten.
När din kropp bearbetar aspartam bryts en del av det ned i metanol. Konsumtion av frukt, fruktjuicer, jästa drycker och vissa grönsaker innehåller eller leder också till metanolproduktion. Det är giftigt i stora mängder, men i mindre mängder kan det vara acceptabelt i kombination med fri metanol på grund av ökad absorption. Fri metanol finns i vissa livsmedel och produceras också genom uppvärmning av aspartam. Det kan vara ett hälsoproblem om du konsumerar det regelbundet eftersom det bryts ner i kroppen i form av formaldehyd, ett känt cancerframkallande ämne och neurotoxin.
Försvarare av aspartam
Ett antal regleringsorgan och organisationer som arbetar med att skydda människors hälsa har övervägt det aspartam är säkert. Det har godkänts av Food and Agriculture Organization och World Health Organization.
2013 fann Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) inte heller någon anledning att ta bort aspartam från marknaden, även om den analyserade mer än 600 data om sin åtgärd. Granskningen rapporterade inga säkerhetsproblem i samband med normalt eller ökat intag.
Vissa experter citerar dock många studier som visar problem med sötningsmedlet, inklusive en studie från Harvard School of Public Health.
Produkter som innehåller aspartam
Varje produkt som inte innehåller socker märks vanligtvis som sötningsmedel. Även om inte alla livsmedel innehåller aspartam är det fortfarande det mest populära sötningsmedlet. Det finns oftast i produkter som:
- Sockerfri läskedryck
- Sockerfri glass
- Fruktsaft med lågt kaloriinnehåll
- Tuggummi
- Yoghurt
- Sockerfria godis
Biverkningar av aspartam
Aspartam är ungefär 200 gånger sötare än socker. Av denna anledning behövs en mycket liten mängd sötningsmedel för att ge mat och dryck en söt smak.
Tillåtna rekommendationer för den dagliga dosen av FDA (US Food and Drug Administration) - 50 mg per kg kroppsvikt och EFSA (European Food Safety Authority) - 40 mg.
Till exempel innehåller en kanna med dietkolsyra dryck cirka 185 mg aspartam. En person som väger i genomsnitt 68 kg måste dricka mer än 18 burkar om dagen för att överskrida FDA: s dagliga intag. Enligt samma logik behöver de 15 rutor för att överskrida EFSA: s rekommendation.
Människor som lider av fenylketonuri har för mycket fenylalanin i blodet. Det är en basisk aminosyra som finns i proteinmat som kött, fisk, ägg och mejeriprodukter. Det är också en av ingredienserna i aspartam. Av denna anledning bör dessa människor inte använda sötningsmedlet eftersom det är mycket giftigt för dem.
Tardiv dyskinesi anses vara en bieffekt av vissa läkemedel mot schizofreni. Fenylalaninet i aspartam kan inducera okontrollerade muskelrörelser.
Motståndare till aspartam hävdar att det finns en koppling mellan det och många sjukdomar som:
- Krabba
- Viktökning
- Missbildningar
- Hudtuberkulos
"Alzheimers."
- Multipel skleros
Effekten av aspartam vid diabetes och kampen mot viktökning
Experter säger att konstgjorda sötningsmedel kan vara mycket användbara för personer som lider av diabetes. Detta betyder dock inte det aspartam är den bästa lösningen. För att vara säker är det tillrådligt att rådfråga din läkare.
Sötningsmedel kan hjälpa dig att gå ner i vikt, men det händer vanligtvis bara om du konsumerar sockerhaltiga produkter innan du försöker gå ner i vikt. Att byta från söta till sötade produkter kan också minska risken för kaviteter och karies i tänderna.
Naturliga ersättare för aspartam
Istället för att gå tillbaka till socker kan du överväga följande naturliga ersättare för aspartam. Prova sötande mat och dryck med:
- Honung
- Lönnsirap
- Fruktjuice
- Renad karamell
- Stevia.
Rekommenderad:
Biverkningarna Av Kanel
Kanel är en av de mest populära kryddorna i världen. Förutom att ha en mycket aptitretande arom är den förknippad med ett antal hälsofördelar - från att minska risken för att utveckla diabetes genom hjärtsjukdomar till att bekämpa cancer. Det finns två huvudtyper av kanel - den ena är Ceylon, som anses vara verklig, och den andra kommer från växten Cassia.
Biverkningarna Av Ingefära Som Du Behöver Veta Om
Ingefära biverkningar beror till stor del på dess överdrivna konsumtion. Men det är fortfarande viktigt att känna till dem. Kort sagt, ingefära är denna ingrediens som används i stor utsträckning som ett krydda- och folkmedicin och anses också vara en av de hälsosammaste livsmedlen.
De överraskande Biverkningarna Av Att äta Vattenmelon
På sommaren kan vi hitta vattenmeloner överallt! De är inte bara läckra och uppfriskande utan också friska. De innehåller stora mängder vitaminer A, C och B6 och kalium. De innehåller också växtkemikalier som citrullin och lykopen. Dessa kemikalier gör dem bra för vår hälsa.
De Obehagliga Biverkningarna Av Att äta Katrinplommon
Det första som kommer att tänka på när du hör katrinplommon är förmodligen att de är en god mat för förstoppning. Förutom att de används som laxermedel och ganska framgångsrikt har de också några obehagliga konsekvenser. Katrinplommon innehåller en hög koncentration av akrylamid, som anses vara cancerframkallande och neurotoxin.
Biverkningarna Av Majs Som är Bra Att Veta
Tillsammans med sin fantastiska smak och hälsofördelar har majs också en dold mörk sida. Många av dessa biverkningar av majs kan helt enkelt ignoreras, medan andra behöver lite mer uppmärksamhet. Konsumtion av majs kan leda till allergier och symtom som hudutslag, svullnad i slemhinnorna, kräkningar etc.
