2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kanel är en av de mest populära kryddorna i världen. Förutom att ha en mycket aptitretande arom är den förknippad med ett antal hälsofördelar - från att minska risken för att utveckla diabetes genom hjärtsjukdomar till att bekämpa cancer.
Det finns två huvudtyper av kanel - den ena är Ceylon, som anses vara verklig, och den andra kommer från växten Cassia. Den odlas i Asien och barkens smak och arom är nästan identisk med kanel. Det är sant att båda kryddorna säljs under handelsnamnet kanel, men om du inte är uppmärksam på om etiketten nämner att den är från Ceylon, så har du förmodligen köpt kassia. Förutom att det är billigare smakar det också tyngre än den ursprungliga kanel.
Det större problemet är att vid konsumtion i stora mängder kassia det kan skada din hälsa utan att du ens inser det. Anledningen är att den innehåller ämnet kumarin, som används i parfymer och som smakämnen för cigaretter och olika livsmedel. Det är förbjudet för internt bruk, eftersom överdriven konsumtion kan orsaka leukemi och skada levern.
Här är fem skäl att begränsa denna typ av kanel - kassia
1. Kan skada levern
Som redan nämnts är kumarin i stora mängder farligt. En tesked kassia innehåller mellan 7 och 18 milligram kumarin, medan c Ceylon kanel det finns bara avlägsna spår av det. Även denna mängd per dag kan utgöra en risk för dig och orsaka leverförgiftning.
2. Det kan orsaka cancer
Experiment på möss har visat att överdriven konsumtion av kumarin ökar risken för att utveckla vissa maligniteter i lungor och njurar. Vissa forskare tror att detta ämne skadar cellernas DNA över tid och orsakar cancer. I detta skede har dock forskning endast gjorts på djur. Så farorna för människors hälsa i detta avseende är bara potentiella.
3. Skapar en risk för munsår och munsår
Kanel innehåller också kanelaldehyd - en ingrediens som kan orsaka en allergisk reaktion hos vissa människor. Små mängder av kryddan kan inte väcka allergener, men med regelbunden konsumtion av större mängder har vissa patienter uttryckt klagomål som svullnad i tungan, stickningar och klåda och vita finnar i munslemhinnan. Även om det inte är ett allvarligt hälsoproblem, skapar dessa känslor obehag.
4. Blodtrycket kan sjunka dramatiskt
Kanel är välkänt som ett sätt att sänka blodsockret, särskilt hos patienter med diabetes och hjärtproblem. Anledningen är att kryddan härmar effekten av insulin - hormonet som hjälper socker att bearbetas av celler. Därför, om en stor mängd kanel konsumeraskan blodtrycket sjunka till farligt låga nivåer. Speciellt hos personer som tar mediciner för diabetes. Så var mycket försiktig med vad du krydrar dina kakor med.
5. Interagerar med vissa mediciner
Förutom mediciner för diabetes kan kanel också påverka mediciner för hjärtat och levern. Det finns beskrivna fall där kryddan ökar effekten av vissa av dem, liksom förstärker deras biverkningar. Tänk på att även att ta paracetamol kan bli svårare för din lever om du tar det med dig. du konsumerar kanel.
Rekommenderad:
Sanningen Om Biverkningarna Av Aspartam
Aspartam är ett av de mest populära konstgjorda sötningsmedlen på marknaden. I själva verket är det nästan säkert att du eller någon du känner har druckit minst en diet läsk som innehåller aspartam under det senaste dygnet. Medan sötningsmedlet har varit ganska utbrett de senaste åren, är det känt för sin kontroversiella natur.
Biverkningarna Av Ingefära Som Du Behöver Veta Om
Ingefära biverkningar beror till stor del på dess överdrivna konsumtion. Men det är fortfarande viktigt att känna till dem. Kort sagt, ingefära är denna ingrediens som används i stor utsträckning som ett krydda- och folkmedicin och anses också vara en av de hälsosammaste livsmedlen.
De överraskande Biverkningarna Av Att äta Vattenmelon
På sommaren kan vi hitta vattenmeloner överallt! De är inte bara läckra och uppfriskande utan också friska. De innehåller stora mängder vitaminer A, C och B6 och kalium. De innehåller också växtkemikalier som citrullin och lykopen. Dessa kemikalier gör dem bra för vår hälsa.
De Obehagliga Biverkningarna Av Att äta Katrinplommon
Det första som kommer att tänka på när du hör katrinplommon är förmodligen att de är en god mat för förstoppning. Förutom att de används som laxermedel och ganska framgångsrikt har de också några obehagliga konsekvenser. Katrinplommon innehåller en hög koncentration av akrylamid, som anses vara cancerframkallande och neurotoxin.
Biverkningarna Av Majs Som är Bra Att Veta
Tillsammans med sin fantastiska smak och hälsofördelar har majs också en dold mörk sida. Många av dessa biverkningar av majs kan helt enkelt ignoreras, medan andra behöver lite mer uppmärksamhet. Konsumtion av majs kan leda till allergier och symtom som hudutslag, svullnad i slemhinnorna, kräkningar etc.
