2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Prekmurje gibanica är ett extremt populärt bakverk i Slovenien. Den innehåller vallmofrön, russin, valnötter, äpplen och ricottaost. Det tar mycket tid att förbereda sig, men resultatet är mer än fantastiskt. Så här gör du det:
Prekmurje gibanica
Nödvändiga produkter: 500 g pajskorpor, 50 g smör för spridning.
För ostfyllning: 250 g ricotta, 3 äggulor, 200 g socker, 25 g russin, 2 äggvitor, 1/2 citronskal, 1 vanilj
För vallmofröpåfyllningen: 100 ml färsk mjölk, 50 g socker, 1 protein, 150 g vallmofrön, 25 g russin, 2 msk. rom, skal av 1/2 citron, 1 vanilj.
För äppelfyllningen: 300 g äpplen, 50 g pulveriserat socker, 10 g kanel
För valnötsfyllning: 150 g valnötter, 10 g kanel.
För fyllning: 200 ml djurkräm, 50 g smör.
Beredning: Osten slås tillsammans med vanilj, äggulor, 100 g socker och citronskal. Proteinerna bryts ner tillsammans med resten av sockret. Ostblandningen läggs till dem tillsammans med russin.
Vallmofrönsmjölken värms upp. Blanda med rom, riven citronskal, vanilj och russin i en skål.
Vispa sockret med äggviten. Vallmofrön läggs till dem. Resultatet tillsätts till mjölkblandningen och rörs om.
Skala äpplen och skär dem i kuber. Lägg i en skål och strö över kanel och strösocker. Låt stå i 20 minuter och töm sedan saften.
Krossade valnötter blandas med kanel. Blanda smöret och grädden för fyllningen och smälta på låg värme.
Skorporna skärs ut efter formen på bakformen. Tre av dem är smorda med en del av det smälta smöret och placeras på botten av den smorda formen. Sprid valnötfyllningen på toppen. Tre nya smorda skorpor är ordnade på den.
Nästa är fyllningen med äpplen och tre nya skal. Sätt senast fyllningen med vallmofrön och täck med skal. Resultatet hälls med en blandning av grädde och smör. Prekmurska gibanica bakas vid 180 grader i cirka 40 minuter. Servera lite kyld.
Se ytterligare två oemotståndliga recept från slovenska köket: slovenska snöbollar med fyllning, slovensk kebab.
Rekommenderad:
Hur Förbereder Man Kikärtsmjöl Själv?
Kikärter är extremt användbara. Det är rikt på protein och gör underverk för cellreparation. De enorma mängderna av vitamin E och zink i det förbättrar immunsystemets funktioner, och isoflavonerna i mjölet skyddar kroppen från tumörer. Kikärter är en utsökt rik källa till protein, folsyra, järn, koppar och zink, vilket gör den till en rekommenderad mat för gravida kvinnor och småbarn.
Hur Man Förbereder Den Mest Utsökta Såsen
Du kan enkelt förbereda de mest utsökta såserna i världen, så länge du följer en enda regel, säger franska kockar. Hemligheten med att göra såser har länge bevarats, men den är nu känd för alla. För att göra såsen tjock och homogen, utan klumpar, måste alla ingredienser blandas i en viss ordning.
Hur Man Förbereder Bovete Ordentligt?
Bovete, som har pratats mer och mer om under det senaste decenniet, fortsätter att vinna mer och mer popularitet. Det finns inget konstigt i detta, eftersom det är en riktig bomb av ovärderliga ingredienser. Den innehåller mer protein än kött och köttprodukter, många vitaminer och mineraler, samtidigt som den är extremt låg i fett.
Hur Man Förbereder Hemlagad Vegeta Och Vad Man Ska Ersätta Den Med
Har du någonsin undrat vad exakt vegeta är gjord av? Den universella kryddan har funnits på senare tid i nästan alla hushåll, restauranger och till och med en skolstol. Det är sant att matlagning är enklare med det - alla kryddor för smak är på ett ställe, och det faktum att du räddas genom att köpa naturliga kryddor sparar pengar.
Hur Man Känner Till En Bra Avokado Och Hur Man Lagrar Den
Avokado är rik på enkelomättade syror, som hjälper dig att bekämpa fett i torso, vilket i sin tur skapar en risk för hjärt-kärlsjukdom. Dessutom innehåller avokado mycket kalium, magnesium, folsyra, protein, vitamin B6, K och E. Den rekommenderade mängden är högst en halv avokado per dag.
