2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Potatis kan leda till typ 2-diabetes om de konsumeras i stora mängder. Sju eller fler måltider per vecka ökar denna risk med mer än 33%.
En ny medicinsk studie har visat att potatisrätter inte bara kan vara läckra utan också farliga. Det visar sig att sju eller fler av dem som konsumeras under en period av en vecka kan öka risken för att utveckla typ 2-diabetes jämfört med att konsumera en liknande måltid under samma period. Även två till fyra måltider kan öka denna risk med upp till 10%.
Det medicinska testet utfördes vid Center for Cancer and Cardiovascular Disease Prevention i Osaka. Forskare har funnit att även om potatis anses vara en grönsak, bör de inte betraktas som en hälsosam del av kosten.
Naturligtvis visade sig stekt potatis i första hand vara det mest skadliga. Kokt, bakat och potatismos har mycket bättre egenskaper, men de kan också överdrivas.
De erhållna uppgifterna förklaras av det faktum att potatis innehåller en enorm mängd stärkelse och minimala mängder vitaminer, mineraler, fibrer och polyfenoler. Det är kolhydrater av låg kvalitet som ökar risken för att utveckla sjukdomen.
I början av studien var deltagarna helt friska. De led inte av någon hjärt-kärlsjukdom, diabetes eller cancer. I studien tittade forskarna på matvanor hos mer än 100 000 människor i USA och hur de påverkar deras hälsa.
Foto: Sevda Andreeva
Slutligen fanns det en obestridlig koppling mellan potatiskonsumtion och utveckling av diabetes. Det visade sig att faktorer som livsstil, kroppsfett, kroppsvikt och diet inte påverkade resultaten.
Tester visar att när rotfrukter serveras varma smälter stärkelsen i dem mycket lättare. På detta sätt stiger blodsockret mycket snabbare.
Det har visat sig att om vi ersätter tre portioner potatis med fullkorn minskar risken för diabetes med upp till 12%. I allmänhet minskar konsumtionen av alla typer av hälsosamma livsmedel som frukt, nötter och grönsaker denna risk, säger forskare.
Rekommenderad:
Fem Livsmedel Som Orsakar Hunger
Visste du att det finns livsmedel som i stället för att mätta oss gör oss hungriga mer? Nästa 5 livsmedel bör konsumeras i närvaro av andra balanseringsprodukter. Torkad frukt Torkad frukt höjer blodsockernivån, vilket gör dig hungrig så fort du äter dem.
Livsmedel Som Orsakar Halsbränna
Syror karaktäriseras med en brännande känsla i magen och matstrupen. För att skydda dig mot denna obehagliga känsla måste du känna till de livsmedel som orsakar det och undvika dem. När man äter stora portioner livsmedel som innehåller syror i sin kemiska sammansättning utsöndras dessa syror i stora mängder som inte kan bearbetas helt i magen och orsakar en obehaglig brännande känsla.
Vilka Produkter Som Orsakar Förstoppning
För att förhindra förstoppning, undvik att konsumera produkter som kan orsaka det. Framför allt är det vitt bröd och jästdegprodukter. Nästa på listan över livsmedel som orsakar förstoppning är ris, hårdkokta ägg och olika typer av konserver.
Vilka Livsmedel Orsakar Magproblem?
Oavsett hur framgångsrik din dag är, om du upplever uppblåsthet och gas - vanliga biverkningar av magbesvär - är det verkligen svårt att hålla ett leende i ansiktet. Tyvärr kan många olika livsmedel vara skyldiga till magproblem och obehag i samband med detta.
Rostade Skivor Och Potatis är Cancerframkallande Och Orsakar Cancer
Rostade skivor, liksom bakad potatis, bildar cancerframkallande akrylamid, vilket kan leda till utveckling av cancer, enligt en studie av British Food Standards Agency. Experter varnar för att ju mörkare färgen på skivorna eller potatisen är, desto farligare är de för din hälsa.