2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
De produkter vi konsumerar är viktiga för vår kropp på olika sätt. De innehåller alla olika ämnen som är värdefulla för vår kropp.
Vi ska titta vilka produkter innehåller mest kalium. Innan vi bekantar oss med denna information, låt oss dock se varför det är så nödvändigt för oss.
Kalium är ett mineral som behövs för nästan alla processer i vår kropp. Det höga innehållet av mineralet i kroppen är i allmänhet extremt viktigt för hjärtslag.
Hjälper till att njurarna fungerar korrekt, ett användbart och viktigt mineral för både muskler och ben.
Om vi har brist på kalium kommer det oundvikligen att påverka vår kropp - vi kommer att känna fysisk och mental trötthet.
Kalium finns inte bara i frukt och grönsaker utan även i mjölk och kött.
Även om livsmedel tidigare hade en mycket högre andel kalium, och i vår tid vi kan få kalium, äta mer vissa livsmedel.
Grönsaker med kalium
När grönsaker innehåller mest kalium i potatis, tomater, torkad varm paprika. Vi kan inte låta bli att nämna grönsaker som spenat (och alla bladgrönsaker i allmänhet), kronärtskockor.
Svamp
De ger cirka 0, 3 gram kalium per 100 gram konsumeras. Dessutom kan de beredas på många sätt, i kombination med dussintals andra livsmedel och har låga kalorier, bara 28 kcal per hundra gram. Att vara få mer kalium, äta svamp soppa, falsk tresoppa, svamp pate, svamp i smör, fyllda svampar, svamp sallad, svamp köttbullar.
Potatisar
Förmodligen älskar alla potatis. Om du har varit noga med att äta dem hittills, men det ryktas att de är ohälsosamma och feta, kommer du förmodligen vara glad att veta att du kan äta dem bakade. I 100 gram bakad potatis finns det 0, 53 gram kalium, så 15% av det dagliga behovet. Det är dock bra att veta att denna mat inte rekommenderas för diabetiker. Och ändå för att säkra mer kalium genom potatis, Du kan laga potatis soppa, sauterad potatis, snabb potatissallad, vegetariska köttbullar, klassisk ogreten, potatis schnitzel.
vita bönor
Det är en bra källa till fiber, protein och stärkelse. Det fyller det dagliga behovet av järn, men det är det också mat ganska rik på kalium, med 0, 6 gram av detta mineral i 80 gram vita bönor.
Spenat
Spenat innehåller i 100 gram 16% av kaliumintagsom vi behöver konsumera dagligen.
Frukt med kalium
Ons. frukter med hög kaliumhalt är: bananer, russin, torkade jordgubbar, katrinplommon.
Aprikoser
Visste du att torkade aprikoser faktiskt innehåller mer kalium från färskt? En portion på 100 gram torkade aprikoser ger dig nästan 30% av den rekommenderade dagliga dosen. Aprikoser är också bra för blodcirkulationen eftersom: De reglerar blodtryck och kroppsvätskor. Förhindra reumatiska sjukdomar eller artrit. Lägg dem i fruktsallader, sorbet, aprikoskakor, fruktkrämer.
Katrinplommon
Förutom att de är det rik på kalium, färska plommon innehåller fiber och kolhydrater. Från endast 100 gram får du 12% av den rekommenderade dagliga dosen av kalium.
Katrinplommon får ett särskilt näringsvärde till följd av uttorkningsprocessen. Detta leder till en ökning av mängden enkla kolhydrater.
Dessutom ökar katrinplommon snabbt energinivån på grund av deras höga sockerinnehåll. Dessa frukter bekämpar förstoppning tack vare fibern i deras sammansättning och minskar kolesterolnivåerna. Beskärdieten hjälper dig att lossa och för att få kalium. Men var försiktig om du har en känslig mage.
Russin
Russin ger 21% av det rekommenderade dagliga intaget av kalium i en portion på 100 g. Det är dock bra att komma ihåg att dessa frukter innehåller mycket socker. Därför rekommenderas att konsumera med måtta. Du kan lägga dem i enkla kakor, råa godis, bakverk utan bakning, snabbkakor, veganska barer.
Russin erbjuder också följande fördelar:
- Lindra förstoppning;
- Användbara livsmedel för anemi är;
- Dämpa feber;
- Reglera blodkärlens spänning;
- Lägre blodtryck.
Fig
100 g portion torkade fikon ger 19% av den rekommenderade dagliga dosen kalium. Gör din egen sylt från fikon eller grädde från fikon. Det finns många idéer för fikonkakor.
Bananer
Det är välkänt att bananer är bland frukter rik på kaliuminnehållande 10% av det rekommenderade dagliga intaget. Bananer upprätthåller balansen av vätska i cellerna och hjälper till att nerv-, tarm- och muskelsystemen fungerar korrekt. Ät mer bananbröd, bananpannkakor, banankakor.
Kiwi
Kiwi är en exceptionell frukt. Bortsett från kalium innehåller en stor mängd fiber och vitamin C. Samtidigt stärker kiwi immunförsvaret och hjälper till att förebygga matsmältningsproblem. Kiwikaka är allt du behöver idag.
Kryddor med kalium
Förutom frukt och grönsaker, kalium finns också i kryddorsom ofta används i vårt nationella kök.
Vi pratar om örter som persilja, basilika, dragon, körvel, gurkmeja, kummin, curry, oregano, paprika, peppar, kummin, sellerifrön, fänkålsfrön, ingefära, koriander, kryddnejlika, kardemumma, vitlökspulver.
Andra kaliumkällor
Vissa baljväxter innehåller också en stor mängd av detta värdefulla mineral för vår kropp - kalium. Det handlar mest om mogna bönor och sojabönor. Av det kött som passar bäst för kaliumtillförsel är kyckling såväl som rött kött. På grund av dess stora distribution som ett ämne i olika produkter - frukt, grönsaker, kryddor, kött, är kaliumbrist ett relativt sällsynt tillstånd.
Och ändå, vad är tecknen på kaliumbrist?
Kronisk trötthet
Om du känner att du aldrig får tillräckligt med vila och inte har tillräckligt med energi kan en möjlig orsak vara brist på kalium. Varje cell i din kropp behöver kalium för att fungera. Om du blir trött trots att du får tillräckligt med sömn, kan du vara skyldig till din kaliumbrist. (Ohälsosam kost, stress eller sömnbrist kan vara en orsak till kronisk trötthet, så du bör inte skynda dig att dra slutsatsen att kaliumbrist är huvudorsaken innan du besöker husläkaren!).
Muskelryckningar
Kalium spelar en nyckelroll i sammandragningen av muskler, inklusive de i hjärtmuskeln. Således är muskelspasmer symtom som överför kaliumbrist. Allvarlig kaliumbrist påverkar inte bara musklernas funktion utan kan till och med leda till förstörelse av muskelvävnad.
Yrsel
Kaliumnivåerna kan variera hela dagen, och en stor droppe kan sakta ner hjärtfrekvensen och orsaka svimning från lågt blodtryck. Denna reaktion är inte vanlig och kan orsakas av andra faktorer, men det är viktigt att gå till ett samråd. Värme och stickningar i händer och fötter är ett annat tecken som inte bör ignoreras.
Högt blodtryck
Utan tillräckligt med kalium kan blodkärlen försämras, vilket leder till högt blodtryck. Hjärtslag är ett av huvudsymptomen på kaliumbrist i kroppen, påverkar rytmiska sammandragningar i hjärtat och orsakar starka och snabba slag.
Svullnad i buken
När det inträffar kaliumbrist, försöker kroppen reglera natriumnivåerna och påverkar musklerna i magen och tarmarna, orsakar uppblåsthet, buksmärta, kramper eller förstoppning.
Rekommenderad:
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker
Alla vet att frukt och grönsaker är huvudkällan till många vitaminer, mineraler och näringsämnen, varför de hjälper till att upprätthålla god hälsa och ett starkt immunförsvar. Frukt och vissa grönsaker äts bäst råa så att näringsämnena de når kroppen.
Frukt Och Grönsaker Lämpliga För Förstoppning
När du lider av förstoppning är det viktigt att välja mat som har potential att lindra dina symtom. Det bästa för detta är frukt och grönsaker, som innehåller stora doser kostfiber. Det bra med allt detta är att de flesta livsmedel som uppfyller detta tillstånd faktiskt är mycket bra för din hälsa, såsom frukt och grönsaker.
Vilka Frukter Och Grönsaker är Rik På Kalium?
För en hälsosam struktur för människokroppen och ett korrekt underhåll av alla dess funktioner behövs mineraler förutom vatten, fetter, proteiner, kolhydrater och vitaminer. Behovet av mineraler kan endast tillgodoses genom en balanserad kost om grödorna odlas i jordar som är rika på näringsämnen och djuren får sådana grödor.
Hur Man Gissar Frukt Och Grönsaker Av Hög Kvalitet - Tecken Och Särdrag
När du shoppar eller till ett stort snabbköpserbjudande frukt och grönsaker väljer du vilka som ska läggas i din korg. Kvaliteten på maträtten du ska laga med dem senare beror på ditt rätta val. Varje hemmafru strävar efter de bästa produkterna, men gör ofta misstag i sitt omdöme och tar de som är på väg att förstöra eller inte är mogna nog.
För Och Emot Konserverad Frukt Och Grönsaker
Det som konsumeras mest under vintersäsongen är pickles samt konserverad frukt och grönsaker. Det finns nästan ingen familj som inte gör hemlagade tomatkonserver, pickles, surkål eller kompott av olika frukter. Anledningarna till detta är följande - på vintern kan vi inte hitta tillräckligt med frukt och grönsaker för att äta och lita på konserver;
