2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Även om de flesta tror att creme brulee uppfanns av franska kockar, är det faktiskt en engelsk uppfinning. Det har sitt ursprung på 1600-talet i Cambridge och först på 1800-talet blev det känt i Frankrike, där det fick sitt nuvarande namn. Här är tre olika sätt att göra creme brulee:
Alternativ 1
Ingredienser: 6 äggulor, 500 ml flytande grädde, 7 msk socker, 1 paket vanilj.
Förberedelse: Vispa äggulorna och sockret med en mixer tills det är vitt. Ställ grädden på värme utan att koka. Tillsätt till äggblandningen medan du piskar konstant.
Slutligen tillsätt vanilj. Lägg grädden i en kruka med kokande vatten och koka i ett vattenbad i cirka 15 minuter. När den är klar, häll i skålar och låt svalna. Den kan dekoreras med blåbärssylt eller grädde.
Alternativ 2
Nödvändiga produkter: 8 äggulor, 600 ml flytande grädde, 10 matskedar socker, 1 paket vanilj.
Förberedelse: Vispa äggulor, socker, grädde och vanilj med en mixer i några minuter. Häll sedan i aluminiumskålar som placeras i en bricka fylld med vatten. Krämerna kokas i ett vattenbad i en förvärmd ugn vid cirka 150-160. Efter cirka 50-60 minuter är de färdiga men serveras efter kylning.
Alternativ 3
Nödvändiga produkter: 500 ml flytande grädde, 1 paket vanilj, 100 g vitsocker, 50 g brunt socker, 6 äggulor.
Förberedelse: Värm ugnen till 140 grader. Häll grädden och vanilj i en metallskål och lägg på en värmeplatta. När denna blandning kokar sjunker temperaturen omedelbart.
Ta bort skålen efter cirka 5 minuter och låt blandningen svalna. Vispa äggulorna och vitsockret separat med en mixer och tillsätt dem i en tunn ström av grädde och rör om hela tiden.
Den resulterande blandningen hälls i 6-7 krämformar, som placeras i en bricka fylld med vatten. Det är bra att det är varmt och når högst hälften av skålarna.
Placera pannan med krämerna i ugnen och baka i ett vattenbad i cirka 50-60 minuter, låt sedan krämerna svalna och innan servering strös de med brunt socker och karamelliseras med en brännare.
Rekommenderad:
Tre Sätt Att Göra Karamellkräm
Gräddkaramell är en av de vanligaste desserterna i vårt kök. Oavsett hur den tillagas är den bland favoritdesserterna i hela familjen. Den kan tillverkas i en stor metallbehållare och sedan delas, såväl som i speciella aluminiumformar som kallas timbals.
Tre Sätt Att Göra En Stephanie Roll
Stephanie rulle är en ofta tillagad maträtt i vårt nationella kök. Det är enkelt att implementera, kräver inte mycket tid och kan serveras både i vår dagliga meny och vid mer högtidliga tillfällen. Här är tre alternativ för hur du förbereder dig köttfärslimpa :
Tre Sätt Att Göra Muffins
Rullarna - dessa läckra, varma och fluffiga frestelser är oundvikligen en favorit för många. Till och med den största abstinenten kommer att frestas av sådana nybakade och doftande rullar. När du bryter dem känner du den saliga varma doften som bara bakade rullar kan servera.
Tre Sätt Att Göra Dumplings
Det är svårt att föreställa sig modernt ryskt kök utan att det finns dumplings i det. De är en del av det nationella köket i landet och har blivit populära långt utanför dess gränser. Särskilt kända är de så kallade sibiriska klimparna, som en gång bereddes med björnkött.
Tre Sätt Att Göra Bullar
Nästan alla som älskar konfektyr och gör det bra i köket har gjort bullar. Detta gäller särskilt för personer med barn, vars generation ser fram emot sin favoritfrukost. Om du vill diversifiera deras, liksom din meny och förbereda vikar på ett ovanligt sätt, prova ett av följande recept från världsköket.