2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Dessa dagar träder de nya europeiska märkningskraven i kraft. De kräver att matallergener ska skrivas på en färgad bakgrund eller med ett annat typsnitt.
Den antagna lagen klargör inte om farliga ämnen ska listas i menyn för de anläggningar där de serveras.
Om detta inte görs är det andra möjliga alternativet att placera en bräda på en framträdande plats med information om matens sammansättning. Hittills är restaurangägare fortfarande inte medvetna om vad de ska göra för att följa lagen.
En annan nyhet kommer att vara storleken på bokstäverna när man skriver allergener. De måste vara minst 1,2 mm. Även om förpackningen är mindre än 80 kvadrat cm, måste bokstäverna vara minst 0,9 mm.
När produkten är ännu mindre - upp till 10 kvadratmeter, är tillverkare skyldiga att ange namn, ingredienser som orsakar allergier och intolerans, produktens nettomängd och hållbarhet.
Bristande märkning av tillverkare kommer att leda till påföljder. Exempelvis är detaljhandelskedjor, som alltmer erbjuder sin egen mat, för närvarande förbjudna.
De har den så kallade vita märken, men den här etiketten saknar kolumnen "tillverkare". Och i allmänhet - i händelse av felaktig märkning och inkonsekvens i den tillhandahållna informationen är hypermarknaden ansvarig, även om tillverkaren är annorlunda.
Hittills är det endast nötkött som krävs för att ge information om matens ursprung. Från den 1 april 2015 kommer det att finnas något för fläsk, kyckling, nötkött - får och getter.
Ett annat är fallet med transfetter. Ett gemensamt beslut har ännu inte fattats om dem i Bryssel. Men om det obestridligen bevisas att de är skadliga kommer vårt land att stödja förbudet mot deras användning i livsmedelsproduktion.
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet står bakom de antagna kraven och kommer att övervaka genomförandet av de nya reglerna för märkning av varor.
Under de första månaderna kommer inspektörerna inte att ålägga böter och handlingar utan bara skriva recept så att producenterna kan orientera sig i den nya situationen.
Rekommenderad:
Amerika Förbereder Sig För Att Förbjuda Transfetter
De amerikanska hälsovårdsmyndigheterna har meddelat att de vill förbjuda konstgjorda transfetter i livsmedel eftersom de är mycket skadliga för hälsan. Enligt US Food and Drug Administration skulle ett sådant förbud förhindra 7 000 dödsfall och 20 000 hjärtinfarkt i USA varje år.
Lettland Förbjuder Försäljning Av Energidrycker För Barn
Från och med den 1 juni 2016 kommer försäljning av energidrycker till personer under 18 år att förbjudas i Lettland. Detta bestämdes vid sitt sista sammanträde av landets parlament. Enligt de nya lagändringarna kommer återförsäljare att kräva ett identitetsdokument med vilket människor i ett land kan intyga att de har nått myndighetsåldern innan de köper en energidryck.
De Förbjuder Försäljning Av Hemlagade ägg Till Påsk
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet meddelade att den har infört ett förbud mot försäljning av ägg från inhemska höns till påsk. Som en anledning till förbudet påpekade BFSA att det inte finns några garantier för att mormors ägg lagras vid önskad temperatur, och det finns en möjlighet att deras utgångsdatum har gått ut.
De Förbjuder Tresoppa På Pubar
En ny förordning om kraven för logi och restaurangverksamhet håller på att förbjuda leverans av tresoppa på lokala pubar. Den bulgariska favoritsoppan kan endast ätas i restauranger och snackbarer. De kommer att avsättas som platser där soppor och slaktbiprodukter kan erbjudas.
Det Dyraste Och Mest Skadade Kexet I Historien är På Auktion
En cookie som har bevittnat en oförglömlig tragisk historia letar efter sin nya ägare. Det handlar om Pile kex of Spillers and Bakers, som lyckades bevaras intakt under sjunkningen av det ikoniska skeppet Titanic. Evenemanget går tillbaka mer än ett sekel och hittills kommer kexet att läggas ut på auktion och kan köpas, rapporterar Daily Express.