De Förbjuder Transfetter Om De Bevisar Att De är Skadade

Video: De Förbjuder Transfetter Om De Bevisar Att De är Skadade

Video: De Förbjuder Transfetter Om De Bevisar Att De är Skadade
Video: Expressen valde att mörka en brutal våldtäkt - vad är deras svar? 2024, November
De Förbjuder Transfetter Om De Bevisar Att De är Skadade
De Förbjuder Transfetter Om De Bevisar Att De är Skadade
Anonim

Dessa dagar träder de nya europeiska märkningskraven i kraft. De kräver att matallergener ska skrivas på en färgad bakgrund eller med ett annat typsnitt.

Den antagna lagen klargör inte om farliga ämnen ska listas i menyn för de anläggningar där de serveras.

Om detta inte görs är det andra möjliga alternativet att placera en bräda på en framträdande plats med information om matens sammansättning. Hittills är restaurangägare fortfarande inte medvetna om vad de ska göra för att följa lagen.

En annan nyhet kommer att vara storleken på bokstäverna när man skriver allergener. De måste vara minst 1,2 mm. Även om förpackningen är mindre än 80 kvadrat cm, måste bokstäverna vara minst 0,9 mm.

När produkten är ännu mindre - upp till 10 kvadratmeter, är tillverkare skyldiga att ange namn, ingredienser som orsakar allergier och intolerans, produktens nettomängd och hållbarhet.

Shopping i en butik
Shopping i en butik

Bristande märkning av tillverkare kommer att leda till påföljder. Exempelvis är detaljhandelskedjor, som alltmer erbjuder sin egen mat, för närvarande förbjudna.

De har den så kallade vita märken, men den här etiketten saknar kolumnen "tillverkare". Och i allmänhet - i händelse av felaktig märkning och inkonsekvens i den tillhandahållna informationen är hypermarknaden ansvarig, även om tillverkaren är annorlunda.

Hittills är det endast nötkött som krävs för att ge information om matens ursprung. Från den 1 april 2015 kommer det att finnas något för fläsk, kyckling, nötkött - får och getter.

Ett annat är fallet med transfetter. Ett gemensamt beslut har ännu inte fattats om dem i Bryssel. Men om det obestridligen bevisas att de är skadliga kommer vårt land att stödja förbudet mot deras användning i livsmedelsproduktion.

Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet står bakom de antagna kraven och kommer att övervaka genomförandet av de nya reglerna för märkning av varor.

Under de första månaderna kommer inspektörerna inte att ålägga böter och handlingar utan bara skriva recept så att producenterna kan orientera sig i den nya situationen.

Rekommenderad: