2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Extra jungfruolja har en indikation på etiketten. På italienska är det Extra Vergine, på franska - Extra Vierge, på spanska - Extra Virgin, och på engelska - Extra Virgin. Den här olivolja är gjord av olivolja och är av högsta kvalitet. Mottagningar är vid mekanisk pressning av oliver, som ett resultat av den första kalla extraktionen vid en temperatur som inte är högre än 27 ° C.
Det bästa av den bästa skörden olivolja extra jungfru du kan gissa med det som också är markerat på etiketten D. O. P - Denominacion de Origen Protegida. Det är en exceptionell art som produceras av oliver odlade i ett visst geografiskt område och reglerad produktion på plats.
Olivträ odlas enligt högsta standard, samtidigt som den genomgår konstant kvalitetskontroll. Ursprungets benämning är olivoljorna Baena, Bajo Aragon, Gata-Hurdes, Les Garrigues, Montes de Toledo, Priego de Cordoba, Sierra de Cazorla, Sierra de Segura, Siurana, Aceites de Monterrubio.
Användningen av olivolja är fördelaktig och hälsosam för hjärtat på grund av innehållet av enkelomättade fetter. Daglig konsumtion av olivolja tros bidra till att sänka blodtrycket. Den höga halten oljesyra i olivolja absorberas i kroppen och hittar vägen till cellmembran och förändrar deras signalmönster. Detta sänker blodtrycket.
Innehållet i enkelomättade fetter i olivolja är inte bara förknippat med sänkning av kolesterol, utan hjälper också till att sänka blodtrycket. Och ju bättre olivolja, desto bättre.
Jungfru, utan tillsats av extra (jungfruolja, Olio di oliva vergine) är också olivolja med hög kvalitet. Det är en helt naturlig produkt, producerad genom extraktion utan uppvärmning, men av oliver av lägre kvalitet än de för extra jungfru. Denna olja är mindre mättad, med mindre raffinerad smak och produceras till mindre stränga kvalitetsstandarder. Respektivt har det ett lägre pris.
Hur känner man igen den riktiga extra jungfruoljan?
Tyvärr finns det märken på marknaden som spekulerar i den extra jungfruliga etiketten, medan innehållet inte uppfyller kraven för sådan kvalitetsolivolja. Av denna anledning är det bra att lära sig att känna igen dig själv extra jungfruolja av hög kvalitet.
Först och främst kommer du att känna igen extra jungfruolja genom dess konsistens. Om du lägger den i kylen bör den härdas avsevärt, och när du tar ut den vid rumstemperatur försvinner den igen och återfår sitt tidigare utseende. Om olivoljan inte är av extra jungfru kvalitet ändras den inte - det betyder att den innehåller en stor mängd föroreningar.
Smaken av fin extra jungfruolja är lite bitter, mättad och till och med lite kryddig och doften av oliver är väl märkbar. Extra jungfruolja bör inte utsättas för värmebehandling, eftersom alla dess användbara egenskaper går förlorade. Den är lämplig för smaksättning av sallader, doppar och snacks.
Fördelar med extra jungfruolja
Tack vare kallpressningen behåller oliverna alla värdefulla ingredienser, vilket gör extra jungfruolja till ett av de hälsosammaste vegetabiliska fetterna i världen.
Extra jungfruolja innehåller enorma mängder antioxidanter, och dess regelbundna konsumtion skyddar mot skadliga fria radikaler som orsakar ett antal hälsoproblem och till och med vissa cancerformer.
Det har också utmärkta antiinflammatoriska egenskaper, en riktig elixir för hjärtmuskelhälsa. Sänker högt blodtryck, skyddar mot dåligt kolesterol och stärker blodkärlen.
Hjälper till att minska ledvärk, lindrar smärta vid reumatoid artrit och hjälper till att minska svullnad. Olivolja i kombination med att följa en medelhavsdiet minskar risken för stroke och hjälper till att förlänga livet.
Regelbunden konsumtion av extra jungfruolja av hög kvalitet bevarar cellerna och förhindrar för tidig åldring.
Se vilken läcker och användbar du kan förbereda med olivolja genom att titta på våra recept med olivolja.
Rekommenderad:
Hur Känner Man Igen Den Riktiga Extra Jungfruoljan?
Klassificerad som "flytande guld" från Medelhavet, döljer olivolja många hemligheter. Det anses vara en av supermatarna som hjälper vår kropp att vara frisk och samtidigt ta hand om vårt bra utseende och vara en del av ett antal kosmetiska produkter.
Med Kanel Mot Extra Pounds
Kanel är den nya supermat som framgångsrikt bekämpar övervikt. Det har visat sig bidra till att minska kroppsvikten och är bland de kryddor som utan tvekan skulle hjälpa på vägen till en bra siffra. Kanel är en av de bästa kryddorna när det gäller att bränna magefett.
Säg Adjö Till Extra Pund Med Den Mirakulösa Saften Av Gulasch
Det markade äpplet, bättre känt som gulia, är en av de mest underskattade grönsakerna i vårt land. De små och till synes oattraktiva knölarna som ibland dyker upp på marknaden är emellertid en allmän mat för viktminskning. Guliya är en sällsynt delikatess i alla fina rätter.
Steka Med Extra Jungfruolja - Rätt Eller Inte?
Mycket har skrivits om hälsofördelarna med att använda extra jungfruolja för kulinariska ändamål, så vi kommer bara kort att lyfta fram några av dem. Extra virgin olivolja det är faktiskt den bästa kvaliteten på olivolja vi kan fylla på.
Här är När Man Ska äta För Att Bli Av Med Extra Kilo För Alltid
En ny studie tittade nyligen på effekten av att äta tidigt på kvällarna eller till och med hoppa över dessa måltider för att motverka den globala allestädes närvarande pandemin. fetma . Data från det visade att en begränsning av matkonsumtionen under 20.
