2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Mycket har skrivits om hälsofördelarna med att använda extra jungfruolja för kulinariska ändamål, så vi kommer bara kort att lyfta fram några av dem.
Extra virgin olivolja det är faktiskt den bästa kvaliteten på olivolja vi kan fylla på. Den är gjord direkt av oliver och innehåller inte andra föroreningar, som tårta. Den är rik på vitamin E och anses vara den hälsosammaste oljan vi kan använda i köket.
Den är mycket lämplig för att krydda sallader, marinera kött och grönsaker, smaksätta såser etc. Och till skillnad från solrosolja tenderar det inte att irritera magslemhinnan hos människor som har en mer känslig mage.
Det finns dock mycket debatt om denna typ av olivolja är lämplig för stekning, och det är detta ämne som vi kommer att överväga i följande rader.
Man har länge trott det att steka med extra jungfruolja det är inte önskvärt eftersom det blir cancerframkallande när det stekas. Det har redan bevisats att detta uttalande inte är sant alls och det enda som händer med stekning med extra jungfruolivolja är att han helt enkelt slutar vara en extra jungfru.
Detta beror på det faktum att denna typ av olivolja förändrar sina egenskaper vid beredning av rätter genom värmebehandling och vid tillagning vid grader över 160-165 ändrar den dess smak och arom. Dvs ändrar smak och arom hos de rätter du sedan konsumerar.
Med tanke på att extra jungfruolja är den dyraste olivoljan som möjligt, rekommenderar vi dig att använda olivolja av lägre kvalitet när det gäller stekning eller bara lägga till olivolja extra jungfru i slutet av tillagningen.
Sammanfattningsvis kommer vi att lägga till att liksom alla andra oljor och fetter har olivolja ett utgångsdatum som måste iakttas. Den är märkt på förpackningen av olivolja och är giltig om den förvaras ordentligt, nämligen inte nära en värmekälla och på en svalare plats.
Hållbarheten i sig kan vara upp till 20 månader efter produktion av olivolja, men det är mycket viktigt att observera det, särskilt om du vill få den olivoljan, som vanligtvis inte säljs i flaskor på 500 ml eller 1 liter, men i burkar på 5 liter.
Tänk bara på om du verkligen kommer att kunna konsumera en så stor mängd olivolja som uppfyller utgångsdatumet.
Rekommenderad:
Kvalitetsstandarder För Extra Jungfruolja
Extra jungfruolja har en indikation på etiketten. På italienska är det Extra Vergine, på franska - Extra Vierge, på spanska - Extra Virgin, och på engelska - Extra Virgin. Den här olivolja är gjord av olivolja och är av högsta kvalitet. Mottagningar är vid mekanisk pressning av oliver , som ett resultat av den första kalla extraktionen vid en temperatur som inte är högre än 27 ° C.
Hur Länge Att Steka Kyckling
När rostad kyckling , du måste veta hur lång tid det tar att bli mycket ömtålig och dess hud blir doftande, gyllene och krispiga. Stekt kycklingens beredskap bestäms genom att genomborra köttet med en gaffel. Om saften som rinner är klar betyder det att kycklingen är helt klar.
5 Vitaminer Och Mineraler Som Du Inte Behöver Ta Extra
I vårt dagliga liv möter vi ofta ytterligare råd från våra läkare, vänner och släktingar. Flera amerikanska experter (inklusive Dr. Lorraine Maita, läkare i New Jersey och examen från American Academy of Anti-Aging and Regenerative Medicine) delar 5 vitaminer och mineraler som helt enkelt inte behövs i form av kosttillskott - vissa av dem kan även för att vara skadlig.
Inte Skojar! Steka Potatis - Ett Litet Steg Mot Apokalypsen
Så ofarligt som kvällen kan tyckas för dig steka potatis eller fisk, kan detta leda till allvarliga konsekvenser som väderförändringar, förvärra effekterna av den globala uppvärmningen och till och med en snöapokalyps. En ny studie har visat att stekning av mat kan förändra vädret, eftersom fettsyror som släpps ut i luften från matolja hjälper till att bilda moln.
Med En Långsam Diet äter Du Inte För Mycket Och Går Inte Upp I Vikt
Vad är fel med de många helgdagarna? Överätning, förstås. Rika måltider är nödvändigtvis förknippade med en rejäl måltid, som slutar med överätning. För att äta färre kalorier måste du äta långsamt, har forskare från University of Rhode Island hittat.
