2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pastan är gjord av deg blandad med mjöl, vatten och / eller ägg. Den används i rätter där degen är huvudingrediensen och serveras med såser och kryddor. Det finns två huvudkategorier: torr och färsk pasta. Den torra pastaen bereds utan ägg och kan lagras i två år under normala förhållanden, medan den färska innehåller ägg och bara kan stanna i kylen i några dagar. Vanligtvis kokas pastan och serveras med vilken typ av sås som helst, beroende på densitet och individuella preferenser.
Olika typer av pasta
Det finns olika typer av pasta - från de finaste som ängelhår klibbar till de bredare remsorna av lasagne. Några av de mest populära inkluderar:
• Långformad eller stickliknande pasta: Ser ut som spagetti och kan rullas runt en gaffel. Den har olika bredder - från de finaste, ser ut som ängelhår, till rundade skinkor. Stångpastan kan vara rund eller platt, hård eller ihålig.
• Strippasta: Detta är en underkategori av den långformade pastan och är platt skivad. Fettuccin, linguin, tagliatelle och lasagne är välkända exempel på bandpasta.
• Cylindrisk pasta: Den har en kort form, varierande från liten till stor, platt eller räfflad, rak eller diagonalt skuren. Manicotti, rigatoni, böjd pasta och penne är några av de mest kända modellerna av cylindrisk pasta.
• Formpasta: Det finns hundratals sorter för att krulla, böja och forma pastan. Mest populärt för fusilli (spiral), farfale (bow bow) och rute (hjulformad).
• Fylld pasta: Den innehåller agnoloti, tortellini, mecelune, ravioli och dumplings, såsom gnocchi.
Olika former av pasta
Pastan finns i olika storlekar och former. Några av dem är:
• Ängelhår, Capelini: Detta är en tunn och fin rak pasta som är lämplig för känsliga såser. Den kan halveras och användas i soppor, sallader och snabbstekta rätter.
• Fluga, Farfale: Fluga eller fjärilsformad pasta kan uppdatera vilken maträtt som helst med sin unika storlek. Dess struktur är tjock och kan användas med vilken sås som helst, i sallader eller soppor.
• Fettuccin: Fettuccin eller bandformad pasta är bäst för tyngre såser, till exempel de med ost, kött och tomater. För variation kan de halveras och användas i soppor och sallader. De kan också bakas i ugnen.
• Linguiner: Linguiner eller små tungor är lämpliga för vilken sås som helst och kan användas till sallader och snabbstekta rätter.
• Böjd pasta: Böjd pasta eller dumplings har en mycket mångsidig form och kan beredas med vilken sås som helst, bakas, läggas i soppor och sallader och i snabbstekta rätter.
• Manicotti: Manicotti eller små muffins är en blandning av kött, ost och grönsaker, drizzled med sås och bakad. De kan fyllas och frysas för senare konsumtion.
• Rotini: Rotini eller spiralpasta passar bra till kött, grönsaker och ost. Den kan användas till mer intressanta sallader och bakas i en kastrull.
• Äggnudlar: Detta är en bredare platt pasta gjord med ägg. Lämplig för soppor, sallader och bakning. Den kan serveras varm med vilken sås som helst.
• Spaghetti: De ser ut som en lång sladd och är en av de mest populära typerna av pasta för amerikaner. Lämplig för vilken sås som helst och används för matlagning i en kastrull eller för snabbstekta rätter.
Pastaen ingår i olika nationella rätter och har olika sätt att förbereda än de som praktiseras i Italien. I Hong Kong är spaghetti och pasta en bas för det västra Hongkongs köket. I Indien tillagas pasta på traditionellt sätt, men med kummin, gurkmeja, finhackad grön paprika, lök och kål.
Rekommenderad:
Ris - Olika Typer, Olika Beredningar
Vitt eller brunt, fullkornigt, blancherat, med korta eller långa korn … Basmati, gluten, Himalaya, efterrätt … Och mer och mer - från Asien, från Afrika, från Europa och en som odlas i våra länder. Ris finns i så många variationer och sorter att det knappast blir dags för en person att lista, läsa och komma ihåg dem.
Fördelar Med Olika Typer Av Te
Vissa föredrar det på morgonen, andra dricker det flera gånger om dagen och andra använder det som en lugnande läggdagsritual. I årtusenden te är en av de mest populära dryckerna i världen. Förutom att den är utsökt, tonic eller lugnande har drycken många hälsofördelar - till exempel hjälper den till att bekämpa övervikt, minskar kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.
Hur Länge Marinerar Olika Typer Av Kött
Marinering är en mycket vanlig del av matlagningen och finns i varje kök i en eller annan form. I vårt land är det resultatet av stor erfarenhet på grund av vår avundsvärda verksamhet inom hushållning. Marinering tidigare användes främst för fisk och kallades aqua marina - havsvatten.
Olika Typer Av Curry
I det avlägsna Japan konsumeras curry traditionellt 125 gånger om året, oftast i kombination med ris eller syltade grönsaker. I väst - tvärtom. I brittisk mat är curry en köttsås som består av ingefära och vitlök. Enligt färgen finns det tre typer curry - grön, gul och röd.
Olika Juicer Hjälper Till Med Olika Sjukdomar
Utan tvekan är färskpressad juice från frukt och grönsaker extremt användbar för människokroppen, särskilt i slutet av vintern, när kroppens naturreserver tar slut. De är en utmärkt källa till mineraler, glukos och fruktos. Om du har lagrat dem på en mörk och sval plats, har du lagrat det naturliga pektinet i dem.
