2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
I det avlägsna Japan konsumeras curry traditionellt 125 gånger om året, oftast i kombination med ris eller syltade grönsaker.
I väst - tvärtom. I brittisk mat är curry en köttsås som består av ingefära och vitlök.
Enligt färgen finns det tre typer curry - grön, gul och röd. Currygrön är skyldig koriander, röd till röd paprika och gul till gurkmeja.
Curry är en blandning av 7 eller flera olika kryddor, den vanligaste är kummin, kanel, svartpeppar, gurkmeja och andra.
Det finns fall där honung eller äpplen tillsätts för sötma. Denna krydda passar bra till kötträtter - nötkött, fläsk eller nötkött.
Curry används som en huvudingrediens i en maträtt som kallas "massman", vilket är vanligt i muslimska länder. Skålen innehåller vanligtvis kokosmjölk, rostade jordnötter eller cashewnötter, potatis, lagerblad, kardemumskida, kanel, anis, palmsocker, fisksås, chili och tamarindsås.
Serveras med inlagd ingefära eller "achat" (en specifik thailändsk krydda). Det kan kombineras med gurkor och paprika indränkt i ättika och socker.
En annan sort är "panang" - en typ av thailändsk curry, som vanligtvis är mjukare än andra thailändska kryddor av denna typ.
Skålen innehåller traditionellt torkad chilipeppar, citrongräs, korianderrot, kummin, vitlök, räkor och salt och ibland jordnötssmör.
En populär "panang" curryrätt är "beef panang", som är en maträtt av nötkött i currysås. För vegetarianer kan nötkött ersättas med tofu, som är gjord av soja.
Man tror att konsumera curry leder till produktion av ett stort antal endorfiner, som också kallas "lyckahormonet". Så inkludera curry i dina måltider regelbundet - det kan förmodligen hjälpa dig att le oftare.
Rekommenderad:
Ris - Olika Typer, Olika Beredningar
Vitt eller brunt, fullkornigt, blancherat, med korta eller långa korn … Basmati, gluten, Himalaya, efterrätt … Och mer och mer - från Asien, från Afrika, från Europa och en som odlas i våra länder. Ris finns i så många variationer och sorter att det knappast blir dags för en person att lista, läsa och komma ihåg dem.
Fördelar Med Olika Typer Av Te
Vissa föredrar det på morgonen, andra dricker det flera gånger om dagen och andra använder det som en lugnande läggdagsritual. I årtusenden te är en av de mest populära dryckerna i världen. Förutom att den är utsökt, tonic eller lugnande har drycken många hälsofördelar - till exempel hjälper den till att bekämpa övervikt, minskar kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.
Hur Länge Marinerar Olika Typer Av Kött
Marinering är en mycket vanlig del av matlagningen och finns i varje kök i en eller annan form. I vårt land är det resultatet av stor erfarenhet på grund av vår avundsvärda verksamhet inom hushållning. Marinering tidigare användes främst för fisk och kallades aqua marina - havsvatten.
Dags Att Laga Olika Typer Av Ris
Olika typer av ris tillagas under olika tider och det är bra att veta när en viss typ av ris tillagas, hur länge det är klart så att det inte blir en klibbig massa. Vitt ris innehåller mycket stärkelse. Kornen är vita och genomskinliga, med en jämn yta, men vissa är ogenomskinliga på grund av de luftbubblor de innehåller.
Olika Juicer Hjälper Till Med Olika Sjukdomar
Utan tvekan är färskpressad juice från frukt och grönsaker extremt användbar för människokroppen, särskilt i slutet av vintern, när kroppens naturreserver tar slut. De är en utmärkt källa till mineraler, glukos och fruktos. Om du har lagrat dem på en mörk och sval plats, har du lagrat det naturliga pektinet i dem.
