2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tips för måltidsplanering
Konsumtion av vegetarisk mat och upprätthållande av en strikt vegetarisk diet är ganska komplex och leder till exakta och svåra steg i matlagningen. Framgångsrik planering av en vegetarisk kost kräver kunskap och god kunskap om makronäringsämnen samt vitaminer och mineraler som finns i olika livsmedel. Till exempel bör personer som vill gå ner i vikt genom en vegetarisk kost noggrant välja mängden protein, vitamin B, järn, kalcium och riboflavin.
Vegetarianer kan använda de fyra grundläggande reglerna som beskrivs i denna diet som ett ledande element i planeringen och förberedelsen av sin kost. Det är viktigt att komma ihåg att ingen typ av grönsaker kan leverera alla åtta essentiella aminosyror som finns i kött, men den innehåller inte alltid ett balanserat förhållande mellan dessa aminosyror. Det är därför vi behöver olika livsmedel som har en kombination av näringsbalanserade ingredienser. Som en allmän regel finns det två sätt att välja en vegetarisk diet.
- Kombination av ägg eller mejeriprodukter med spannmål;
- Kombination av spannmål med nötter, torkade bönor eller torkade ärtor
Ersätt komponenter i vegetarism
Om du bara studerar vegetarismens process kommer du att bli mycket förvånad när du inser att du inte behöver ge upp dina favoritrecept, även om du följer vegetarismens principer. Det finns så många ersättare som kan användas och ger samma resultat som produkter som inte är tillåtna för detta läge.
I många fall kan köttet enkelt ersättas med svamp, aubergine eller torkade bönor. Tofu kan också användas, liksom vissa grönsaker, eftersom de också ger ett acceptabelt resultat. Om receptet behöver en smak eller krydda med köttsmak, försök att ersätta det med vegetabilisk buljong, vitlöksbuljong eller vatten med en nypa sojasås.
Om du försöker ta bort mejeriprodukter från din meny, försök ersätta dem med sojaost eller nötter. Lös tofu kan ofta ersätta keso. Här är en underbar imitation av parmesan - en blandning av rostade sesamfrön och brödjäst. Många vegetarianer tycker om att tillaga intressanta rätter från havre, ris, soja eller mandelmjölk.
Många tycker att vegetariska rätter är smaklösa och tråkiga. Vegetariska rätter är emellertid ibland till och med mycket mer doftande och intressanta än de rätter du är vana vid att äta. Kryddor, örter och oljor ger vegetariska rätter en exceptionell friskhet.
Rekommenderad:
Måltider För Påskfastan
Påskfasta börjar, så vi bestämde oss för att erbjuda några enkla och läckra recept. Här kommer vi att erbjuda dig två läckra recept på rätter som är väldigt enkla att förbereda och du kan vara helt avslappnad när du äter dem, eftersom du inte kommer att bryta påsken snabbt.
Idéer För Hälsosamma Vegetariska Aptitretare
Våren och sommarens början är ett riktigt paradis för alla vegetarianer, för då börjar alla sorters färska grönsaker dyka upp, som på vintern saknades på vår meny. Det är anledningen till att vi erbjuder dig här 3 idéer för hälsosamma vegetariska aptitretare , lämplig både för vår vardag och för beredning av ett festbord.
De Perfekta Vegetariska Snacksna För En Bra Start På Dagen
Ordet vegetarianism härstammar från två latinska ord: levande, vital och vegetation. Etymologin ger en tydlig uppfattning om typen av diet. Detta är en tusenårig matdiet som fortfarande är relevant den här dagen. Hälsosam kost utan kolesterol;
Vegetariska Såser För Grönsaksrätter
Såser är alltid en fin finish på vilken maträtt som helst. De flesta kockar delar åsikten att även om vi inte har lyckats mycket med matlagning så kan rätt sås alltid”rädda dagen”. Här är några recept för vegetariska såser som är lämpliga för grönsaksrätter, med anmärkningen att dessa såser inte finns på menyn för strikta veganer, utan snarare är lätta tillägg till köttfria rätter.
Vegetariska Idéer För Pizza Calzone
Stängd pizza calzone är en av de mest älskade pizzorna någonsin. I sin vanliga form är den fylld med olika grönsaker, kryddor och kött. Men som alla andra kan denna pizza tillagas vegetarisk. Vegetarisk calzone passar alla. Förutom att det är utsökt är det också lågt i kalorier.
